วันแดดดีๆ คิดถึงเมนูอันนี้กันไหมคะ

เนื่องด้วยเห็นในภาพในเฟสบุ๊คของพี่คนไทยที่อยู่ใกล้ๆกัน เธอทำเนื้อหมูสวรรค์ อิชั้นก็เลยอยากลองทำกินกะเค้าดูมั่ง ซื้อเนื้อวัวที่เค้าแล่มาแล้วสองขีดกว่าๆ เอามาหมักกับน้ำมันหอยและซีอิ้วขาวอย่างละช้อนโต๊ะ เอาเกลือ พริกไทย กระเทียมหนึ่งกลีบเล็กๆ ตำให้ละเอียด ใส่น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนชาพอ ไม่ชอบแบบหวานมากๆ มีลูกผักชีที่ซื้อมาจากไทย ประโคมใส่ลงไปไม่ยั้งมือ ผลคือมันเยอะเกินไป แล้วหมักทุกอย่างรวมกันไว้หนึ่งคืนในตู้เย็น ตอนเช้าวันแดดดีๆ ตากแดดสักหนึ่งวัน ตอนเย็นเอามาลองทอดกินดู อืม อร่อยๆ ใช้ได้ๆฝีมือตัวเอง 

พูดถึงเรื่องแดดนี่ บนดงบนดอยนี่ ไว้ใจไม่ได้กันเลยจริงๆ เมื่อวานแดดเปรี้ยง เช้านี้อึมครึม ต้องลุ้นเสี่ยงดวงกันจริงๆถ้าคิดจะทำเมนูนี้ แต่ดีอย่างที่ตอนนี้ยังไม่เข้าหน้าร้อน แมลงวันยังไม่มี แต่มีแมวมาให้กวนใจแทน แมวคนข้างบ้าน กลัวว่าจะมาคว้าไปรับประทานก่อนเรา ตากแดดไป ก็แอบมองดูห่างๆ ตอนบ่ายเดินไปที่บาร์เพื่อดื่มกาแฟ เก็บถาดเนื้อเข้าบ้านค่ะ ไม่มีคนเฝ้า กลัวแมวคาบไปแ...ก 555

ส่วนเรื่องเมนูอาหารสัปดาห์นี้ วันอังคารมื้อเย็นทำผัดกะเพรา วันพุธทำสปาเก็ตตี้ใส่มะเขือเทศสด วันพฤหัสคือวันนี้จะทำไข่ออมเล็ตใส่หน่อไม้ฝรั่ง ส่วนพรุ่งนี้ไปทำงาน คิดว่าจะเป็นอาหารจานปลา ปลาอะไรก็ยังไม่รู้ เท่าที่จะหาได้ละกัน 

ปล เดือนเมษา พฤษภาปีที่แล้ว เจอฝนเยอะ แขกที่บีบีก็น้อย ปีนี้ขอให้อย่าตกเยอะเลย กลัวแขกหายเหมือนปีที่แล้ว