Less is now.
<<
มกราคม 2553
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
23 มกราคม 2553

Fusilli alla salsiccia/ฟูซิลลี่กับไส้กรอกอิตาเลี่ยน

หนึ่งในเมนูง่ายๆที่เราสองคนมักทำกินประจำก็คงหนีไม่พ้นอาหารจำพวกเส้นพาสต้า วันไหนคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรกันดี ก็ลงเอยที่พาสต้าทุกครั้ง กินอยู่กันง่ายๆสบายๆอย่างนี้แหละ

แวะซื้อเนื้อที่ร้านขายเนื้อที่รับคูปองอาหารเที่ยงของพี่แมว ใช้แลกซื้อเนื้อที่ร้านนี้ได้ ก็เลยแวะซื้อไส้กรอกอิตาเลี่ยนแบบสดมาสองท่อนยาวๆ แต่ซื้อแบบท่อนเล็กๆ มาย่างนาบกับกะทะที่บ้านกินเป็นมื้อเย็น เหลืออีกท่อนนึงเย็นวันต่อมาเลยทำกินกับพาสต้าซะ จะได้หมดๆไป หน้าตาของไส้กรอกที่ว่าเป็นแบบนี้ค่ะ หารูปมาจากกูเกิ้ล



ไม่ว่าแบบท่อนเล็กหรือใหญ่ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ ออกจะเค็มๆไปด้วยซ้ำ อิฉันไม่ค่อยชอบกินเค็มเท่าไหร่ เวลาต้มเส้นพาสต้าเลยไม่ได้ใส่เกลือ ก่อนอื่นก็เอาหม้อใหญ่ใส่น้ำตั้งไฟ พอเดือดใส่ฟูซิลลี่ลงไป สำหรับสองคนก็ประมาณร้อยหกสิบกรัม ต้มนานเกือบสิบห้านาที เพราะอิชั้นชอบกินเส้นนิ่มๆ กินเหมือนคนแก่และเด็กเลยอ่ะ

ไส้กรอกก็ลอกเปลือกนอกออก ยีๆให้เป็นชิ้นเล็กๆ หอมใหญ่สับนิดหน่อย และที่ขาดไม่ได้ก็เนื้อมะเขือเทศกระป๋องขนาดเล็กประมาณสองร้อยกรัม



ใส่น้ำมันมะกอกนิดนึงพอให้ได้เจียวหอมใหญ่ เพราะพอใส่ไส้กรอกลงไป น้ำมันจากไส้กรอกจะออกมาเยอะ บรื๋ออ ไขมันจากเนื้อหมู น่ากลัวแต่ก็อร่อย ฮ่าๆๆๆ



พ่อครัวใหญ่เป็นคนลงมือทำ อิชั้นคอยถ่ายรูปอย่างเดียว อ๊ะ ไม่สิ ช่วยก่อกวนความสงบอีกด้วย



พอไส้กรอกเริ่มสุกใส่เนื้อมะเขือเทศลงไป เคี่ยวสักพักพอให้น้ำซอสงวดลง



เหลือบไปดูอีกหม้อ ลองหยิบเส้นมาชิมถ้าได้ที่แล้ว เทน้ำทิ้งเอาเส้นลงคลุกในน้ำซอสได้เลยค่ะ



คลุกให้เข้ากัน



ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยชีสนิดหน่อย หม่ำได้เลยค้า



ร่องรอยแห่งความอร่อย



Buon Appetito...




Create Date : 23 มกราคม 2553
Last Update : 23 มกราคม 2553 22:40:43 น. 4 comments
Counter : 1791 Pageviews.  
Share

 
น่าทานมากๆ ครับ ท่าทางจะทำอาหารเก่งนะครับ

แว๊บมาทักทายครับ วันหยุดไปเที่ยวไหนป่าว ^^


โดย: ผมชอบกินข้าวมันไก่ วันที่: 23 มกราคม 2553 เวลา:22:49:34 น.  

 
เมนูพาสต้าทั้งหลาย พี่ชอบนักเชียวค่ะ ยิ่งมีไส้กรอกอิตาเลี่ยนด้วย ของโปรดค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 24 มกราคม 2553 เวลา:1:52:17 น.  

 
ดูจากหลักฐานแล้ว อร่อยแน่ ๆ ชัวส์


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 24 มกราคม 2553 เวลา:10:33:36 น.  

 
สองคนร้อยห้าสิบกรัมเอง ทำไมบ้านปุ่น สองคนสองร้อยห้าสิบถึง สามร้อยกรัมน้อ (กินเก่งกันทั้งคู่)
ไส้กรอกอิตาเลี่ยน ของโปรด


โดย: Bananarumba วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:18:52:21 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิกช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

settembre
Location :
Italy

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 24 คน [?]

A minimalist mindset>>>minimalist lifestyle.
I try to pay attention to everything I buy and keep.
Now I live by the concept of BALANCE.




เริ่มนับจำนวนคนอ่าน วันที่ 22/04/15
New Comments
[Add settembre's blog to your web]