Bloggang.com : ตุ๊กแกไต่ต้นตาลบนยอดเขาหิมาลัย : ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

ส่วนผสม

น้ำ หรือ น้ำซุปไก่
ข่าอ่อนหั่นแว่น
ตะไคร้หั่นเฉียง
ใบมะกรูด
กุ้ง
เห็ดฟางผ่าเครึ่ง
น้ำปลา
น้ำมะนาว
น้ำพริกเผา
พริกขี้หนูทุบพอแตก
ผักชี

วิธีทำ
1. ต้มน้ำซุปในหม้อจนเดือดใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เคี่ยวสักพัก ใส่กุ้งและเห็ดฟาง ต้มพอสุก ผรุงรสด้วยน้ำปลา
2. เตรียมชาม ใส่น้ำมะนาว น้ำพริกเผา พริกขี้หนูสวน และผักชี ตักต้มยำใส่

Create Date : 09 มิถุนายน 2551

Last Update : 2 กรกฎาคม 2551 0:40:15 น.

0 comments

Counter : 334 Pageviews.