น้ำพริกปลาทูมะเขือเปรี้ยว น้ำพริกปลาทูมะเขือเปรี้ยว ส่วนผสม ปลาทูนึ่ง  2  ตัว กระเทียม  8  กลีบเล็ก หอมเล็กขนาดกลาง  6  หัว พริกขี้หนู  8-10  เม็ด มะเขือเปรี้ยว  10  ลูก น้ำปลา  2  ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด  2-3  ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย     วิธีทำ ย่างปลาทูพอหอม (จะใช้เตาอบไฟฟ้าก็ได้) แกะเนื้อปลา พักไว้ นำกระเทียม หอมเล็ก พริกไปย่างหรืออบเช่นเดียวกัน โขลกกระเทียม หอมเล็ก พริก ให้พอแหลก ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วนำเนื้อปลาทูลงโขลกให้พอเข้ากัน ตักขึ้นใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่น้ำต้มสุก มะเขือเปรี้ยวผ่าซีก คลุกให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ   ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine Free TextEditor   Create Date : 20 มิถุนายน 2552 4 comments Last Update : 20 มิถุนายน 2552 18:52:26 น. Counter : 1044 Pageviews. Share Tweet

เห็นแล้วคิดถึงบ้านเลย   โดย: marabout 21 มิถุนายน 2552 0:04:34 น.

แวะมาทักทาย และขอชิมของอร่อยด้วยค่า   โดย: บ้านหวานเย็น 21 มิถุนายน 2552 10:28:58 น.

แวะมาเยี่ยมชมค่ะ   โดย: Macys 23 มิถุนายน 2552 14:23:44 น.

อร่อยครับ   โดย: noi01 IP: 118.172.29.132 16 เมษายน 2553 18:33:51 น.