Bloggang.com : สาว17 : น้ำพริกเต้าหู้” เมนูมากประโยชน์

น้ำพริกเต้าหู้” เมนูมากประโยชน์

โดย : กุ๊กเล็ก

ส่วนผสม
เต้าหู้ขาวแบบอ่อน 1 แผ่น
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงหั่น 7 หัว
พริกแห้งเม็ดใหญ่หั่น 6 เม็ด
กระเทียมหั่น 3 กลีบ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2-3 ช้อนชา
ผักสด เช่น ยอดกระถิน ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง
ผักต้ม เช่น ใบตำลึง ฟักทอง แครอท

เตรียมเครื่องครบแล้วก็ลงมือทำ โดยเริ่มจากต้มเต้าหู้ในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที แล้วตักขึ้น หั่นเป็นชิ้นเล็ก จากนั้นคั่วพริกแห้ง หอมแดง และกระเทียมด้วยไฟกลางให้สุก หันมาโขลกเครื่องปรุงที่คั่วทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่เต้าเจี้ยวและเต้าหู้อ่อนโขลกเข้าด้วยกันอีกครั้งให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือ และน้ำมะนาว คนให้เข้ากันแล้วตักใส่ถ้วย กินคู่กับผักสดหรือผักต้มก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี

Create Date : 11 มกราคม 2551

Last Update : 11 มกราคม 2551 0:46:19 น.

5 comments

Counter : 730 Pageviews.

อิอิอิ ..... หิวเลยนะเนี่ย

โดย: ตาอ้วนชวนคุย

วันที่: 11 มกราคม 2551 เวลา:0:56:54 น.

น่าทานจังเลยนะคะ

โดย: Suessapple

วันที่: 11 มกราคม 2551 เวลา:1:10:51 น.

น่าทานค่ะ เหมือนไข่เลยนะคะ

โดย: thaispicy

วันที่: 11 มกราคม 2551 เวลา:2:04:14 น.

ดีเลยค่ะ เมานูสุขภาพ ตอนนี้ต้องฟื้นฟูสุขภาพเป็นการด่วน

ขอจดไปทำค่ะ

โดย: น้านก (Aunti-นก

) วันที่: 11 มกราคม 2551 เวลา:8:03:52 น.

Glitter Hello Graphics

****สวัสดี ครับน้องพัชคนเก่ง****
......ไม่ได้คุยกาน นานแล้วคิดถึงมากถึงมากที่ซู๊ด.........
.... แว๊ะมทักทายกัน....
......ขอให้ทุกวันเป็นวันดีของน้องสาวน๊ะ.....
. *** คิดถึง-รักษาสุขภาพน๊ะ......take care.. ***

ปล. วันเด็ก.. พา สามีไปเที่ยวไหนหรือป่าว.. ..555.

โดย: พี่ป๊อด

วันที่: 12 มกราคม 2551 เวลา:0:03:29 น.