ซุปเปอร์กุ๊ก กระตุกต่อมอร่อย - นักฟื้นฟูร้านอาหาร เรื่อง ซุปเปอร์กุ๊ก กระตุกต่อมอร่อย และ ซุปเปอร์กุ๊ก กระตุกต่อมอร่อย 2 โดย Shigeru Tsuchiyama --- SPOILER ALERT --- ซุปเปอร์กุ๊ก กระตุกต่อมอร่อย คิตะคาตะ ซันไซ เชฟชื่อดังและรุ่นสี่ของร้านโกะเรียวคาคุเทย์สาขาใหญ่คังกัง เปิดเว็บไซต์รับจ้างฟื้นฟูร้านค้า นอกจากการพัฒนาสูตรอาหาร วัตถุดิบ ร้านค้า การจัดการ ความสะอาด ก็รวมไปถึงออกกำลังและสร้างพลังใจโดยใช้การฝึกฝนทุกรูปแบบด้วย แต่ไม่ยอมบอกว่ามีจุดประสงค์อะไร ให้ทำตามอย่างเคร่งครัด (จขบ. รู้สึกจะเผด็จการไปมากนะ ไม่ค่อยส่งเสริมความคิดริเริ่มเท่าไหร่เลย ถึงจะมีให้ลองคิดเองบ้าง แต่ก็ออกมาในรูปที่ตั้งใจไว้หมด เหมือนโดนตะล่อมให้ออกคำตอบที่ต้องการมาก แถมซันไซยังทำทุกงานไม่พลาดถ้าลูกค้าเอาจริง แบบว่ามันจะเทพไปแล้ว! ถ้ามีล้มเหลวบ้างแบบในสภาพที่ดีที่สุดด้วยน่าจะได้แง่คิดดี) แน่นอนว่าวงการนี้ไม่ง่าย แถมมีพวกใช้เล่ห์เหลี่ยมหลอกลวงไม่น้อย ผลงานส่วนใหญ่ก็เป้นร้านกำลังเจ๊งเช่น ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด/แซนด์วิชหมูทอด, ข้าวหน้าไก่กับไข่ของร้านลูกชายที่แตกกับพ่อ, ออมไรซ์ (ข้าวห่อไข่), อดีตร้านเกี๊ยวซ่าชื่อดัง, อุด้งยืนกินที่พนักงานบริษัทใกล้เกษียณลาออกมาทำ, อาหารกล่องสถานีรถไฟที่ต้อง 'เกลี้ยกล่อม' ลูกชายเสเพลให้สืบทอดด้วยอาหารเต้าหู้, แฮมเบอร์เกอร์ของอดีตดาราตลกที่เปลี่ยนมาใช้ปลา, ร้านซัมปงที่กลายเป็นราเม็ง (งานนี้มีคู่แข่งรับจ๊อบด้วย), โอโคโนมิยากิในความทรงจำที่ไปขอร้องหลังเห็นผลงานทาโกะยากิ [17/12/14] แน่นอนว่าต้องมีเรื่องปมหลัง ซันไซแตกกับน้องชาย เซย์จิโร่ ที่ดูแลร้านคังกังเลยออกมาพเนจร ที่ร้านโยโกฮาม่าโกะเรียวคาคุเทย์มีเชฟ เซริซาว่า ทาเคะ ที่ฝีมือดีแต่คอยใส่ใจเฉพาะลูกค้าสำคัญ เมื่อซันไซรู้จากพ่อครัวที่ตกการทดสอบจ้างงาน เลยปลอมตัวเข้าไปปรับเปลี่ยนและจบอย่างสวยงามด้วยข้าวแกงกะหรี่ ส่วนสาขาโกเบมีไอดอลเชฟหนุ่มอัจฉริยะ โอคิตะ มาโคโตะ ที่ฝึกฝีมือกับพ่อที่เป็นอดีตเชฟโรงแรมและหันมาเปิดคาเฟ่ มาโคโตะหยิ่งทรนงไม่ยอมคิดถึงลูกค้า ในการแข่งทำอาหารมาคาไนให้คนครัว มาโคโตะเอาชนะซันไซไปได้อย่างขาดลอย ทำให้ซันไซท้อแท้อย่างหนักมึนจนไปเป็นเด็กล้างจานในครัวของร้านฮาคุไรเทย์ที่โอคิตะคนพ่อเพิ่งเข้าเป็นเชฟ ซึ่งโอคิตะได้ชี้ให้ซันไซเห็นว่าความมั่นใจกลายเป็นเย่อหยิ่งลำพอง สองร้านแข่งเพื่อทำอาหารในงานเลี้ยงรับรองสำคัญโดยให้ทูตหลายประเทศตัดสิน (รู้สึกงงกับความไม่สม่ำเสมอของโอคิตะที่คาเฟ่/ร้าน พฤติกรรมของเหล่าทูตก็ดูประหลาด และหลังจากจบตอนก็ไม่เห็นซันไซเปลี่ยนนิสัยเลยด้วย) เนื่องจากสาขาโกเบมีจุดอ่อนที่ของหวาน ซันไซเลยจะแนะนำ โมโตฟูจิ ยูจิโร่ เชฟของหวานที่สาขาคังกังที่เคยเป็นครูให้ (จขบ. อยากถามว่าจะชิงตัวในเครือเลยหรือ) แต่พบว่าโมโตฟูจิลาออกไปตั้งร้านที่นีงาตะ เมื่อตามไปหาก็พบพ่อครัวที่ล้มเหลวเมาเหล้าหลังถูกขโมยสูตรและถูกหาว่าลอกผลงาน ซึ่งก็ต้องอาศัยการทำเค้กมาทำให้โมโตฟูจิกลับเป็นคนเดิมและทำร้านเค้กได้รุ่งเรืองกับลูกสาว (และดูเหมือนจะไม่สนใจไปโกเบ 555 แต่ จขบ. ว่าน่าสงสารคู่สมรสที่มีคนไปทะเลาะในงานชะมัด) [20/12/14] เมื่อ อาโอบะ โทคิโซ ผู้ยิ่งใหญ่ด้านอาหารแถบเซนไดเสียชีวิต ลูกชายคนโต อาโอบะ มาซาฮิโระ สืบทอดก็ได้ลอยแพน้องลูกเมียน้อย นางาคุระ ชินโก ที่ไปเรียนทำพิซซ่าที่อิตาลีมาห้าปี เรื่องมาจากทั้งความอิจฉาส่วนตัวและแม่ แต่พ่อก็เตรียมซันไซไว้ก่อนตาย เมื่อจัดการเรื่องพี่น้องคนอื่น ก็ย้อนมาดูตัวบ้าง ซันไซไปคังกังแต่ระหว่างทางเกิดอุบัตืเหตุ ได้ลุงป้าร้านข้าวปั้นช่วยไว้ ร้านที่เคยดังกำลังแย่เพราะชุมชมร้าง ที่ดินจะถูกซื้อ และฝีมือตก (ตอนนี้มีเรื่องเหนือธรรมชาติด้วย แต่ถ้าคิดเรื่องวัฒนธรรมข้าวก็เข้าใจได้นะคะ) แล้วก็ยังแวะไปหาอดีตแม่นม โคงาวะ คิโยโกะ ที่เปิดร้านโอเด้งเพื่อหัดทำรสชาติของแม่ และถูกโรงแรมลากแบบขู่เข็นไปฟื้นฟูด้วยการแข่งกับเชฟที่ร้านกาแฟ อาหารญี่ปุ่น ระหว่างนี้ก็มีสาขาของโกะเรียวคาคุเทย์เปิดใหม่หลายแห่ง (เพิ่มจากเดิมที่มีสองสาขาย่อย) มีการกวาดต้อนร้านค้าเข้ามาอยู่ในเครือโดยออกเงินให้ปรับปรุงและรับรายได้เป็นเปอร์เซนต์ แต่ถ้าคุณภาพไม่ผ่านเกณฑ์จะถูกยึดร้าน (หน่วยลาดตระเวณส่วนกลางที่นำโดยอดีตตำรวจ ซาซากิ ยังกะบุกยึดยาเสพติดหรือบ่อน -_-) ซันไซเลยเริ่มด้วยการไปช่วยร้านอาคารฟิวชั่นที่วาคายามะก่อน ในขณะเดียวกัน ออเนอร์เชฟที่เซย์จิโร่ส่งไปคุมสาขาก็ต้องการยึดอำนาจจากคังกัง ทำให้ทั้งรวมหัวลอบกัดกันให้มั่ว ซันไซเลยปลอมตัวไปเยี่ยม มุรายะมะ แห่งร้านอาซาฮิคาวะที่ขาดทุนย่อบแย่บ, โทคุดะ อิเอยาสุ แห่งโอตารุที่เอาแต่ใส่ใจคนดังและ อาคาอิชิ ฮิเดโอะ ที่ซัปโปโรที่มีความหลังกับคู่สมาีภรรยาเพื่อนสมัยเรียน เมื่อถึงตอนนี้ก็ได้เวลาซันไซเผชิญหน้ากับลาสต์บอส [06/01/15] เซย์จิโร่ที่เพิ่งไปประชุมในยุโรป ได้พาเชฟชาวอังกฤษ เอ็ดเวิร์ด คุก ที่ประสบความสำเร็จในการตั้งภัตตาคารหลายแห่ง ซึ่งตอนแรกก็ดูคุกจะเข้ากับคนอื่นได้ดี แต่ความจริงมีเบื้องหลังเอาเชฟต่างชาติยัดเข้าโกะเรียวคาคุเทย์สาขาต่างๆ เพื่อแก้แค้นให้บรรพบุรุษโดยการยึดร้านมาปู้ยี่ปู้ยำ (งงเรื่องการ take over จัง เหมือนนักเลงยึดสถานที่อย่างผิดกฏหมายยังไงพิกล) สุดท้ายก็ทำให้พี่น้องคืนดีกันได้ และจบลงด้วยการแข่งข้าวแกงกะหรี่เหมือนเมื่อ 130 ปีที่แล้ว (จขบ. รู้สึกว่าไม่สงสัยบ้างหรือว่ามาเป็นลูกจ้างทำอะไร อ้อ รู้สึกว่าคนต่างชาติในการ์ตูนมักกลายเป็นญี่ปุ่นเชิงแนวคิดวัฒนธรรมอยู่เป็นปกติ 555 แต่งงานนี้ในหลายแง่ดูจะออก stereo type มากจนเหมือนจะกีดกันหรือเหยียดเชื้อชาติจนรู้สึกไม่ comfortable เท่าไหร่) เพื่อจัดการฝึกจิตใจของคนครัว ซันไซก็เปิดร้านโซบะมุมียวอันเป็นที่ฝึก ซึ่งก็มีทั้งคนอยากเปิดร้านราเมง และอาหารเส้นหลายอย่างมาอยู่ และเมื่อโดนใส่ร้ายจากร้านที่เสียลูกค้า ก็สามารถตั้งมั่นได้อย่างดี ... กลายเป็นจบแต่นี้แหละ แต่ก็มีตอนสั้นของบรรพบุรุษนะคะ (เวอร์เหมือนเคย 555) เริ่มที่ทวด โซจิโร่ ที่หัดทำแกงกะหรี่ไปเสนอที่สหพันธ์เอโซะและยังได้ทำให้รองหัวหน้ากลุ่มชินเซ็นกุมิก่อนตาย, ปู่ เซย์จิโร่ ที่จะโดนรองหัวหน้ายึดร้านหลังพ่อตายและเข้าโตเกียวไปหาทางเพิ่มเมนูจนได้ไข่ทอดใส่ข้าวที่เป็นจุดเริ่มต้นของข้างห่อไข่ สุดท้ายก็พ่อ เซย์อิจิ ที่เป็นทหารอากาศ ระหว่างสงครามทำเซ็นไซ (โมจิต้มกับถั่วแดงหวาน) จากหัวมันให้ทหารที่ออกบินกิน ปกติ จขบ. ชอบการ์ตูนอาหารนะคะ และมักตัดสินความชอบด้วยว่าทำให้หิวได้หรือไม่ ไม่ค่อยดีกับรอบเอวเท่าไหร่เลย 555 ซึ่งเรื่องนี้ก็โอเคนะคะ ดูน่าทาน (เก่งอาหารทุกรูปแบบเกินไปแล้ว!) ถึงพระเอกจะโอเวอร์แอคติ้งและเผด็จการไปหน่อย (ที่ทำให้รู้สึกไม่ดีนัก) ความซาบซึ้งก็ดูเวอร์จัง 555 ซึ่งคอมเมนต์ในเล่ม 1 มีน่าสนใจนะ 'ลูกค้าหญิงน่ะ ถึงจะเป็นของที่ไม่อร่อยสุดๆ แต่ถ้าตัวเองจ่ายเงินแล้วก็จะต้องกินให้คุ้มกับเงินที่จ่ายไป' [12/01/15] ซุปเปอร์กุ๊ก กระตุกต่อมอร่อย 2 ในภาคสอง คิตะคาตะ ซันไซ ก็ยังคงเดินทาง (ขี่มอร์เตอร์ไซค์ไม่ใส่หมวกกันน็อค) เป็นนักรับจ้างฟื้นฟูร้านอาหารเหมือนเดิม แต่นัดพบกับคนในเครือโกะเรียวคาคุเทย์อยู่เสมอ แบบว่าคราวนี้มีฐานกำลัง 555 คู่ต่อสู้คราวนี้คือเครือโคฟุคุคลับที่ใช้สัญลักษณ์ลาภปาก นำโดยมหาพ่อครัว ชินโด ชิชิมารุ (อ้างได้โดยไม่เหนียมเลยนิ) เริ่มร้านราเม็งที่กิฟุเมื่อสิบปีก่อน ตามด้วยร้านอาหารญี่ปุ่น จีน ฝรั่งเศส ฯลฯ จนมีถึงยี่สิบกว่าสาขา ใช้นโยบายรุกรานร้านอื่นให้เจ๊ง เมื่อปีก่อนตั้งสำนักงานใหญ่อยู่ที่ภูเขาฮิเอย์ งานฟื้นฟูแรกในเกียวโตคือช่วยร้านราเม็งที่กำลังจะเจ๊งจากการโดนร้านราเม็งของโคฟุคุคลับสุดหรูมาประกบ (จขบ. ว่าลูกค้าคนละกลุ่มเลยนะ แนวทางปรับปรุงแหวกแนวมากและทำอะไรเยอะแยะโดยไม่ให้เจ้าของร้านมีส่วนร่วมเลยแฮะ) ความสำเร็จของงานนี้ ทำให้ชินโดออกโรงเองในการโปรโมตร้านขายอาหารปลาปักเป้า ซึ่งคิตะคาตะโต้ด้วยการฟื้นฟูห้าร้านแถวนั้นรวดเดียวด้วยรวมมิตรห้าสหายที่ใช้จุดเด่นของทุกร้าน ตามด้วยดึงผู้จัดการร้านในกลุ่มโคฟุคุคลับที่โดนสั่งให้ปลอมตัวมาบ่อนทำลายให้ออกนอกวงโคจร โอดะประกาศสงครามกับภัตตาคารมัตสึยามะโกะเรียวคาคุเทย์ที่เชฟเคยฝึกกับคิตะคาตะ ปะทะกันทั้งบนดินใต้ดินจนโอดะท้าคิตะคาตะทำอาหารซึ่งหน้า (แล้วก็จบกันง่ายๆ) ต่อมาก็ฟื้นฟูร้านคาราอาเกะ บะหมี่เย็นทรงเครื่อง ก่อนช่วยคนในหมู่บ้านที่ซบเซาและถูกสมาพันธ์กลุ่มพัฒนาบ้านเกิดหลอกให้ร่วมแข่งคัดเลือกตัวแทนของอร่อยบ้านเกิด ไปช่วยพ่อครัวร้านซูชิที่นิสัยเสียตกต่ำจนภรรยาขอความช่วยเหลือ และช่วยชินโดผ่านการแสดงตลกเป็นการตบท้าย ในภาค 2 นี่ยิ่งเห็นชัดว่าคนเตี้ยไหล่ใหญ่หน้ากลมบ๊อกมากขึ้นอีก ผู้ชายยังไม่เท่าไหร่ แต่สำหรับสาวสวยแบบเหล่าไมโกะและเกอิชาแล้วดูไม่จืด! การเล่าออก overbearing และชักจูงง่ายตามฟอร์มเดิม ลักษณะการฟื้นฟูเมนูก็เผด็จการอย่างไรไม่ทราบ แต่ยังไงด้วยเรื่องและรูปอาหารในภาพรวมก็อ่านได้เรื่อยๆ จบเหมือนโดนตัด ซึ่ง จขบ. ก็ว่าอ่านแล้วไม่รู้สึกอยากกินเท่าภาคแรกนะคะ [07/05/14, 16/07/14, 31/07/14, 22/08/14] ที่มา [1] Shigeru Tsuchiyama. ซุปเปอร์กุ๊ก กระตุกต่อมอร่อย (Shoku King). บุรพัฒน์คอมิคส์, 27 เล่มจบ, 2546-2551 (ต้นฉบับ 1999-2004). [2] Shigeru Tsuchiyama. ซุปเปอร์กุ๊ก กระตุกต่อมอร่อย 2 (Gokushoku King). บุรพัฒน์คอมิคส์, 5 เล่มจบ, 2557 (ต้นฉบับ 2009-2012).   Create Date : 07 พฤษภาคม 2557 1 comments Last Update : 12 มกราคม 2558 18:58:02 น. Counter : 7207 Pageviews. Share Tweet

รีวิวดีครับ อ่านแล้วอยากกลับไปหามาอ่านใหม่เลย ได้มีโอกาสอ่านจนถึงช่วงจบตอนโมโตฟุจิ   โดย: เบ้มโท่ย IP: 58.137.40.204 14 มกราคม 2559 11:17:56 น.