ต้มจับฉ่าย ตาม(คำ)สั่ง
ตามคำสั่งจริงๆ เพราะเป็นจับฉ่ายที่เซียนจับฉ่ายเขาไม่ทำกันหรอกค่ะ
เป็นแบบง่ายๆ จับมาต้มรวมๆกัน น้ำใสๆหน่อย .... ประมาณแกงจืดผักรวมแหล่ะค่ะ
เครื่องปรุง กระดูกหมู หัวไชเท้า คะน้า ชุมฉ่าย กวางตุ้ง คื่นช่าย กระเทียมสับนิดหน่อย
เครื่องปรุงรส .. ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล เกลือ พริกไทยป่น คนอร์ 1 ก้อน
ผักทั้งหลาย ล้างหั่น
กระดูกหมู ผัดกับกระเมียมให้หอมๆ ใส่น้ำเปล่าลงไปเยอะๆ (ตามคำสั่งค่ะ -- เขาสั่งมาว่าต้องการน้ำแกงเยอะๆ น้ำใสๆ)
ใส่ผักทั้งหลายลงไป ปรุงรสให้อร่อยถูกใจ ต้มไปเรื่อยๆให้เปื่อยนุ่ม
Create Date : 10 ตุลาคม 2551 |
|
6 comments |
Last Update : 10 ตุลาคม 2551 21:19:25 น. |
Counter : 907 Pageviews. |
|
|