แมวเหมียววิ่งไปวิ่งมา คลอเคลียที่ขา อุ้มมาคู่เคียง แต่เดี๋ยวก็จากเราไป
++""++ Scones with Creamcheese and Jam ++""++




Photobucket

สวัสดีค่ะ วันนี้เอาสโคนมาฝาก

วันนี้ทำเป็นอาหารเช้าง่ายๆมาให้ทานกัน
ไม่มีเวลาทำขนมปัง เพราะต้องเตรียมของ

แถมเหนื่อยด้วย เลยทำสโคนให้สามีกินแบบง่ายๆหน่อย









Photobucket

ชิ้นเล็กๆ หยิบเข้าปากได้พอดีคำ
แต่ออกจะใหญ่ไปสักหน่อย อุอุอุ








Photobucket

สูตรสโคนเอามาจาก ดอนน่า เฮย์ ค่ะ
ส่วนสูตรครีม พี่ในเฟชแนะนำมา อีกที







Photobucket






มาลงมือทำกันดีกว่าค่ะ




Photobucket

ส่วนผสมสโคน

แป้งเอนกประสงค์ร่อน 450 กรัม

ผงฟู 2 ชช.

น้ำตาลทราย 110 กรัม

เนยสดเย็น 75 กรัม

นม 250 ml

นมสำหรับทาหน้าก่อนอบ



ชลทำแค่ครึ่งสูตรนะค่ะ ทำเยอะกลัวกินกันไม่หมด อิอิอิ





วอร์มเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียสรอไว้เลยค่ะ




Photobucket

ชลผสมแป้งกับผงฟูรวมกันไว้ค่ะ (ไมได้ร่อนตามสูตร)








Photobucket

ใส่เนยลงไป ขยำให้เข้ากันนิดหน่อย






Photobucket

จากนั้นใส่นมลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
ไม่ต้องนวดนานนะค่ะ เพราะถ้าเรานวดนานจะทำให้เนื้อสโคนแห้งได้








Photobucket

ผสมได้อย่างในภาพนี่เลยค่ะ แฉะๆนิดหน่อย






Photobucket

จากนั้นนำมาคลึงหรือจะแผ่ด้วยมือก็ได้ค่ะ
ให้ได้ความสูงประมาณ 2 ซม.







Photobucket

ใช้พิมพ์กดออกมา








Photobucket

เล็กใหญ่ตามความต้องการของท้องเป็นหลักค่ะ อิอิอิ







Photobucket

ทาหน้าด้วยวิปปิ้งครีม หรือนมสดก็ได้ค่ะ








Photobucket

ขอโรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายนิดหน่อยนะ


จากนั้นก็นำเข้าเตาอบได้เลยค่ะ อบนาน 18-20 นาที
หรือจนกว่าหน้าขนมจะสีสวย หรือฐานเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสวยก็พอแล้วค่ะ






มาเตรียมหน้าครีมกัน

จริงใช้
clotted cream แต่ชลไม่มีก็ต้องหาสิ่งของในบ้านมาประยุกต์กันหน่อย


Photobucket

ส่วนผสม

มาสคาโบน่า หรือ ครีมชีส 100 กรัม
Crèam Fraîche 50 กรัม






Photobucket

ตักใส่ในชามผสม





Photobucket

ผสมให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จพิธี รอทาหน้าขนมอย่างเดียว อิอิอิ







Photobucket

อบเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็รอให้เย็นซะก่อน

จากนั้นก็เสิร์ฟด้วย ครีมที่เราเตรียมไว้ แล้วราดอีกทีด้วยแยมตามชอบจ้า







Photobucket

แยมอันไหนไม่สวยก็อันนั้นแหละที่ชลทำเอง 555+






Photobucket






Photobucket








Photobucket








Photobucket

ลากันด้วยภาพนี้ค่ะ




ขอบคุณที่มาทักทายกัน

ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้านะค่ะ


Smiley
Smiley Smiley Smiley Smiley







Create Date : 19 มิถุนายน 2555
Last Update : 19 มิถุนายน 2555 2:22:24 น. 38 comments
Counter : 4769 Pageviews.

 
เจิมมมมมมม


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:2:32:09 น.  

 
ออิอิทันจริงๆด้วย

เมนูวันก่อน ยังไม่ได้ทำเลย

ลืมซื้อลูกแพร์ แต่อาทิตนี้จะไม่พลาด
เพราะหน้่าร้อนได้ทานลูกแพร์ตุ๋น

แกล้มด้วยไอติม คงเข้ากันมากๆ


ปกติสาวไม่ชอบกินสโคนเลยค่ะ
รุ้สึกว่ามันติดคอ คิๆ

แต่พอเห็นตอนคุณชลใส่ครีม
แต่งด้วยแยม อืมม น่ากินสุดๆไปเลยค่ะ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:2:33:57 น.  

 
อร๊ายยยยยยยย

อยู่แค่แฟรงค์เฟริ์ตเนี่ย

แต่วิ่งไม่ทันสาวเมกาซะที ฮื่อๆๆๆๆ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:2:37:23 น.  

 
น้องชลกะคุณอ๋อเนี่ย

ทำกับข้าว ทำขนมได้น่ากินมว๊าก

แต่ไม่อ้วน

ทำยังงัยน่ะ บอกด่วน

แค่นั้่งดูเนี่ย รู้สึกว่าอ้วนขึ้นมาสองกิโลแร๊ว


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:2:39:34 น.  

 
ลืมมมมมมม

เมื่อวานยังบ่นปวดขาอยู่เลย

วันนี้มีแรงลุกมาทำหนมได้อีกแล้ว

คาราวะแม่นางหญิงเหล็กจริงๆ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:2:40:21 น.  

 
เนื้อสวย น่าหม่ำมากน้องชล ... สโคน นี่พี่ก็เล็ง ๆ ยังไม่มีโอกาสทำซักที ... ได้ที่ลอกแล้วนิ :)) ชอบ filling ค่ะ ตูม ๆ ถูกใจมาก

พี่เพิ่งกลับบ้านมา แต่ยังดองบล็อกค่ะ อิอิ


โดย: Tristy วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:3:11:29 น.  

 
น่าทานมากเลยจ้าคุณชล เห็นเค้าฮิตกันยังไม่เคยทดลองเลยค่ะ

จ๊ะเอ๋!!..พี่ฉวี ๆ กลับมาแล้วสงสัยต้องทัวร์หม่ำผ่านบล็อกเพื่อน ๆ หลายบล็อกแน่เลย 55+
รวมไปถึงปุ้มด้วยหล่ะนะ อิอิ เดินสายจนลงพุงแน่ ๆ


โดย: pumorg วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:3:38:01 น.  

 


โดย: ALDI วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:3:56:34 น.  

 
มือไวกดก่อนพิมพ์อีกอ่ะ มึน ๆ งง ค่ะวันนี้

เอสพีถ้าคุณชลมีเยอะแบ่งให้คุณไก่เลยค่ะ
ตองไม่ได้ทำเค้กหรือขนมที่ใช้เอสพีคงไม่ต้องใช้ค่ะ
ขอบคุณคุณชลมาก ๆ เลยนะคะ จุ๊บจุ๊บ

สโคนไม่เคยกิน ไม่เคยทำ อยากลองกิน อยากลองทำค่ะ
นี่มาแอบมองขนมปังบ้านคุณชลหลายรอบแล้วด้วยค่ะ
เลือกไว้สุตรนึงแล้วค่ะ



โดย: ALDI วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:4:00:48 น.  

 
ขอสองชิ้นค่ะ เอาสีแดงกับสีส้ม
สโกน หน้าตากรอบๆนอกนุ่มใน
ทาครีมหนาๆโปะด้วยแยมเย๊อๆๆ
อูยยย เปลี่ยนใจ ขอทั้งหมดทุกสีเลยค่ะแม่ชลคนเก่ง
จุ๊บๆๆ


โดย: anigia วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:4:30:03 น.  

 
ไม่เคยทานสโคนค่ะ รสชาติ เป็นไงคะ..แต่ดู น่าทานสุด ๆ ค่ะ


โดย: simplyusana วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:5:30:31 น.  

 
เหรอ ๆ ๆ ใส่เครนเบอร์รี่แห้งท่าทางเข้าที
คุณชลทำบ่อยสูตรไหนดีสูตรไหนอร่อยเขียนไว้ที่บล็อกเลยนะเผื่อว่าเรามาศึกษา
เป็นเมนูที่ไม่เคยหัดทำเหมือน ๆ กับเริ่มหัดทำมาการองเลยหล่ะ
ปุ้มไม่มีความรู้เรื่องขนมนมเนยต้องอ่านหลาย ๆ ที่หลาย ๆ บล็อกก่อนแล้วค่อยหัดหน่ะค่ะ


โดย: pumorg วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:6:13:38 น.  

 
ชิ้นเล็กๆ น่าหยิบ น่ากัดเป็นที่สุดเลยคะพี่ชล


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:8:20:23 น.  

 
พึ่งหม่ำสโคนมาเมื่อวันอาทิตย์ เห็นแล้วอยากลองทำเองบ้างแล้วค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:8:21:39 น.  

 
ชิมด้วยค่ะคุณชลขา
น่าหม่ำอีกแล้ว
สโคนแบบนี้เคยทำแล้วครั้งนึ
ประความล้มเหลวอย่างสิ้นเชิง
เลยไม่กล้าลงมืออีกเลย..
แต่วิธีของคุณชลดูไม่ยุ่งยากเท่าไหร่
อาจจะมีเปลี่ยนใจกลับมาทำอีกรอบก็เป็นได้
แต่ตอนนี้ ขอหม่ำที่บ้านนี้ไปก่อนนะคะ....


โดย: phunsud วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:9:04:52 น.  

 
จุ๋มจิ๋มดีจังเลยอยากทานตอนนี้อะค่ะ ขี้เกียจทำอิอิ


โดย: หญิงแม่ วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:9:19:11 น.  

 
ขอแบบชิ้นใหญ่ 3 ชิ้นเอาแยมทั้ง 3 รสเลย
บ้านนี้ทำไรก็น่ากินทุกอย่าง ขยันอีกตะหาก
ว่าแต่..ทำให้แต่ซะมี แล้วของสองสาวจานไหนคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:9:53:51 น.  

 
เอาทุกหน้าเลยคะ คุณชล น่าหม่ำสุด ๆ
กรอบ ๆ นุ่ม ๆ หวาน ๆ

แม่ใบตองอ้าปากหม่ำคำใหญ่ ๆ ได้นะ ส่งมาเลยคะ


โดย: kuky วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:10:45:01 น.  

 
Photobucket Pictures, Images and Photos

สวัสดีคร้าヾ(@⌒ー⌒@)ノ


โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:11:17:50 น.  

 
แวะมาชิมด้วยจ้า ขอทุกหน้าเลยน้องชล


โดย: Maeboon วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:11:33:00 น.  

 
ขอ 3 ชิ้นเป็นมื้อเที่ยงค่ะคุณชล
เล็กๆพอคำเลยอิอิ

เอาขนมหัวล้านมาแลกนะคะ



โดย: AdrenalineRush วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:12:04:47 น.  

 
ขำคุณชลอ่า

3 ล้านไม่พอหรอค้า

แต่จุกเลยนะคะเนี่ย


โดย: AdrenalineRush วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:13:14:50 น.  

 
เป็นบิสกิตที่ชอบกินที่สุด เห็นแล้วต้องรีบเร่มาชม
น้องสาวชลยังง่วนอยู่ในครัว ขยันเหมือนเดิมนะคะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:15:45:30 น.  

 

วันนี้ขอโหวตให้พี่ชลค่ะ
เพราะขวัญชอบเจ้า Scone มากกก
แถมพี่ชลยังทำออกมาได้น่าหม่ำมากกกกเลยค่า

แล้วก็บล็อกก่อน พี่ชลทำอาหารได้สุดยอดมากๆเลย
แต่ขวัญมาเม้นท์ไม่ทัน
เลยขอเม้นท์รวบยอดทีเดียวนะคะ ^^

-------------------------------------------

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
diamondsky Klaibann Blog ดู Blog
bear hunt Food Blog ดู Blog


โดย: keethaya วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:18:51:06 น.  

 
มาขอชิมสโคนด้วยคนค่า
แหมๆ เครื่องเคียงครบจริงๆ

ขอสักสามสี่คำนะคะ ขอบคุณค่าา


โดย: Gibpiko วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:20:42:12 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะคุณชล
เหมาะทั้งเป็นอาหารเช้า หรือของว่างยามบ่ายเลยนะคะ
ป้าไม่ได้ทำนานแล้ว วันหลังลองสูตรคุณชลบ้างดีกว่า
ชิ้นเล็กๆพอคำ น่ารักน่าเอ็นดูดีค่ะ


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:21:31:34 น.  

 
อยากชิมบ้างซักชิ้น ภาพแต่ละภาพ ช่างยั่วน้ำลายเหลือเกินค่ะ


โดย: Enjoy with me วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:21:57:55 น.  

 
แวะมาดู อาหารการกิน เห็นภาพแล้ว น่ากินมากครับ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:22:10:53 น.  

 
สโคนน่ากินจัง
เฉพาะแบบไม่ต้องมีอะไรพี่ก็ว่ามันอร่อยอยู่แล้วนะ

ยิ่งแบบใส่ครีม แล้วมีโฮมเมดแยมโปะด้วยนี่..
อาทิตย์นี้เจอกันแน่..

จะงดอาหารเย็นไว้ล่วงหน้าสักสองวัน เผื่อพื้นที่รอบเอวสำหรับเจ้านี่โดยเฉพาะเลยเชียว


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 20 มิถุนายน 2555 เวลา:6:30:06 น.  

 
ว้าวๆๆๆ อ่า จองถาดนั้นเลยได้ป่าวคะ น่าทานมากๆเลย ยอมอ้วนทันทีค่า...
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมกันนะคะ


โดย: auau_py วันที่: 20 มิถุนายน 2555 เวลา:7:14:38 น.  

 
แวะมากินสโคนเป็นอาหารเช้าจ้าน้องชล
ขำคุณโส่ย จะงดอาหารเย็นล่วงหน้า
+555 งั้นเรามากินก่อนละกันน๊า..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 มิถุนายน 2555 เวลา:8:08:07 น.  

 
วันนี้แวะมาโหวตให้พี่ชล

อยากกินขนมหวาน สโคนอ่ะ

เคยทำครั้งเดียวเองคะ สโคน

พูดถึง ว่างๆ ทำบ้างดีกว่า

ลอกการบ้านพี่ชลอีกละ ...555


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 20 มิถุนายน 2555 เวลา:11:47:33 น.  

 
น้องชล พี่หมายถึงงดข้าวกินแต่กับอ่า
จะได้มีเส้นรอบวงเหลือสำหรับสโคนอร่อย ๆ ที่ฝันหวานว่าจะได้ทำ
(เดี๋ยวไปหาซื้อครีมชีสก่อน)

ไม่มีทางที่จะอดทั้งมื้อหรอกพี่น่ะ อิอิ


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 20 มิถุนายน 2555 เวลา:20:03:46 น.  

 
มาขอชิมสโคนมั่งค่ะ ยังพอเหลือไหมเอ่ย คุณชลทำอะไรก็น่าหม่ำเจงๆๆ ยิ่งใส่ครีมชีสก็แยมด้วย น่าทานที่สุด อิอิ


โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 20 มิถุนายน 2555 เวลา:20:54:05 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณชล

เทศกาลบะจ่าง หยิบมาฝากค่ะ



โดย: pantawan วันที่: 21 มิถุนายน 2555 เวลา:0:43:42 น.  

 
Scones น่าทานมากค่ะคุณชล
ช่วงนี้พวกเบอร์รี่เริ่มเยอะ ทานสดๆ อร่อยจริงๆ ค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 21 มิถุนายน 2555 เวลา:1:49:21 น.  

 
น่าทานมากเลยพี่ชล

อ้อ เอาราดหน้าทะเล ผัดเผ็ดเนื้อและผัดไทยมาฝากด้วยหละคะ



โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 21 มิถุนายน 2555 เวลา:2:45:16 น.  

 
น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 26 ธันวาคม 2562 เวลา:12:15:48 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

chon CH
Location :
ลำปาง Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 234 คน [?]




...เมื่อมองตัวเองย้อนกลับไปด้านหลัง
จะเห็นว่ายังมีบางสิ่งข้างหน้า
ที่เราต้องทำและจัดการมากมายเหลือเกิน
...จงเอาส่วนที่เรามองย้อนกลับไป
นำมาปรับปรุงและแก้ไข
ดีกว่าที่จะมานั่งเสียดายว่าทำไมและทำไม







ขออนุญาต สงวนลิขสิทธิ์ รูปภาพในเว็บนี้นะค่ะ
ถ้าต้องการนำไปใช้ กรุณาติดต่อหลังไมค์ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++



++ Bibimbap Lunchbox ++




++ Tomato Bread ++ ขนมปังผสมมะเขือเทศ ++




++ Breakfast Bread ++ ขนมปัง อาหารเช้าง่ายๆ ++



++ Cauliflower Pizza Crust ++ พิซซ่าดอกกะหล่ำ ++



++ ขนมปังเนยสด ++



++ Hokkaido Milk Bread ++



++ Oreo Macarons ++



++ Waffle ++



++ Pavlova Cake ++ พัฟโลว่าเค้ก ++



++ หมูกรอบแบบอบ ++



++ Churros ++



++ Chiffon Japanese Cheese Cake ++



++ Mascarpona Cheesecake ++






Group Blog
 
 
มิถุนายน 2555
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
19 มิถุนายน 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add chon CH's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.