แมวเหมียววิ่งไปวิ่งมา คลอเคลียที่ขา อุ้มมาคู่เคียง แต่เดี๋ยวก็จากเราไป
++ พุดดิ้งคาราเมล คัสตาร์ด ++ เฉพาะไข่แดง




 photo DSC_7667_zpse0942e78.jpg

มาแล้วค้าาา เมนูกำจัดไข่แดงที่บ้านมาอีกแล้วค่ะ
เยอะจัด เยอะจนไม่สามารถกินทันได้ 55+

แต่ก็ยังสามารถไปทำขนมโน่นนี่นั่นอยู่ประจำเลย
ว่าจะถามร้านทำขนมปังเนี่ยว่าจะรับซื้อเฉพาะไข่แดงหรือเปล่า
ช่วงนี้ก็มีเมนูไข่แดงมาเรื่อยๆ เยอะแยะมากมาย กำจัดไม่ทันสักที


ว่าจะทำทองหยิบ หาพิมพ์ใส่ไม่ได้ ต้องจัดการหาอย่างด่วนเลยค่ะ อิอิอิ





 photo DSC_7668_zps08e6ea95.jpg

หาสูตรไปมา ไปเจอของคุณจิ๋ว อะไรก็ไม่ได้
กรี๊ดดดดดดดดดด หวานมันอร่อย ติดใจมากมาย คืนนี้ทำอีก 555+


คลิกที่นี่ดูต้นฉบับนะค่ะ






 photo DSC_7665_zps1576978c.jpg

เนื้อเนียนดีมากๆ



มาทำกันดีกว่า ไม่อยากจะบรรยายมาก เพราะไม่รู้จะพิมพ์อะไรดี 555+


ชลทำเบิ้ลสูตรนะค่ะ เพราะต้องการกำจัดไข่แดงให้หมดเร็วๆ
อยากได้คนช่วยกินด้วยค่ะ



 photo DSC_7648_zpse89055de.jpg

ส่วนผสมคาราเมล

น้ำตาล 160 กรัม
น้ำร้อน 4 ช.ต



นำน้ำตาลทรายไปตั้งไฟอ่อน
ไม่ต้องคน





 photo DSC_7649_zpsdcf6ad65.jpg

พอน้ำตาลละลายจนเป็นสีน้ำตาลยกลงจากเตาแล้วเติมน้ำร้อนลงไปละลายให้เข้ากัน





 photo DSC_7650_zps90b506da.jpg

แล้วก็เทใส่ถ้วยที่เราเตรียมไว้ค่ะ





 photo DSC_7651_zps0cdb49ea.jpg

ใช้ได้เหมือนกันนิ รอไว้ก่อนเลยนะค่ะ



คราวนี้มาทำตัวพุดดิ้งกันเลยดีกว่า


 photo DSC_7645_zps3889c96b.jpg

ส่วนผสม

นม 320 c.c
วิปครีม 400 c.c
ไข่แดง 6 ฟอง
น้ำตาล 80 กรัม
วานิลลา 1 ช.ช







 photo DSC_7646_zpsea0759df.jpg


ผสมไข่แดงและน้ำตาลทรายให้เข้ากันดี
อย่าตีมากนะค่ะ เดี๋ยวไข่แดงเป็นฟอง





 photo DSC_7647_zpsc1c7c4b8.jpg

เทส่วนของนม ครีม และวานิลลา ใส่ลงไปในหม้อขนาดเล็ก
นำไปตั้งไฟกลางให้ส่วนผสมร้อน แต่อย่าร้อนมาก

แค่เอานิ้วจิ้มเข้าไปแล้วอุ่นๆก็ใช้ได้แล้วค่ะ





 photo DSC_7652_zps6a4dec5f.jpg

เทส่วนของนมลงไปในส่วนของไข่แดง
คนส่วนผสมให้เข้ากันดี





 photo DSC_7653_zps43d96525.jpg

คนส่วนผสมให้เข้ากันดี จนน้ำตาลละลายก็ใช้ได้แล้วค่ะ






 photo DSC_7654_zpseea5f142.jpg

นำไปกรองผ่านกระชอน สักหน่อย เอาเศษที่เราไม่ต้องการออกไปซะ





 photo DSC_7655_zps08a1d2b0.jpg

มีผู้ช่วย มาช่วยกวนด้วย กริ กริ กริ





 photo DSC_7656_zpscb6b9f72.jpg

แบ่งเทลงไปในถ้วยที่เราทำคาราเมลเตรียมไว้






 photo DSC_7657_zps06dc1aec.jpg

เมื่อเทหมดแล้วก็พาฟลอยด์อลูมเนียมมาปิดฝาถ้วยขนมไว้






 photo DSC_7658_zpsfef0c848.jpg

เบียดเสียดกันเชียว 55+

จากนั้นนำไปนึ่งไฟอ่อนประมาณ 40 นาที (ทำไมนึ่งนานกว่าเค้าเนี่ย?)
หรือว่าจะนำไปอบในเตาอบก็ได้ค่ะ อบไฟ 170 องศาเซลเซียส
นาน 40 นาที เช่นกัน





 photo DSC_7661_zpsbc6e44c4.jpg

ได้มาแย้ววววววว






 photo DSC_7662_zps348acd0c.jpg





 photo DSC_7667_zpse0942e78.jpg





 photo DSC_7670_zpsbc76d3ae.jpg

อร่อยจนหยุดไม่ได้ อร่อยๆด้วยกันนะค่ะ



ว่าแล้วก็ลากันเลยละกัน คราวหน้าจะเอาขนมมาฝากอีกครั้งค่ะ


ขอบคุณที่มาทักทายกัน
ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้านะค่ะ

Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley









Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2556
Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2556 2:58:44 น. 37 comments
Counter : 53749 Pageviews.

 
เห็นแล้วน้ำลายหกกับเมนูของหวานกำจัดไข่แดงแบบนี้ ถ้าเมื่อก่อนคงต้องวิ่งไปหามาหม่ำแล้วเพราะน่ากินเหลือเกิน แต่เดี๋ยวต้องอดห้ามใจกับไข่ๆ แล้วค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:3:11:55 น.  

 
น่าหม่ำที่สุดเลยค่ะ วิ่งเข้ามาขอหม่ำก่อนนอนค่ะ

เนียนมาก ๆเลยค่ะ ยู้เคยทำฟองอากาศเพียบเลย จะลองเอาสูตรพี่ชลไปลองทำดูค่ะ ^^ ขอบคุณมาก ๆ

คิดถึงพี่ชลและพี่ ๆ ที่บล็อกมาก ๆ เลยค่ะ



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:3:21:23 น.  

 
เนียน ๆ มาชมเนียน ๆ ค่ะ ดูนุ่มน่าอร่อยจัง
เมนูกำจัดไข่แดง คุณชลน่าทำไปเสนอร้านค้านะคะ


โดย: ALDI วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:5:13:56 น.  

 
สาวๆบ้านนี้เก่งจังเรยยยยยยยย


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:9:32:51 น.  

 
ชอบมากจ้ะ แช่เย็น ๆ เนาะ หอมกลิ่นคาราเมลอีก
พี่ชอบคาราเมลไหม้ ๆ หน่อยจะออกขมนิด ๆ อร่อย..
เฮ้อ..คงหยุดไม่ได้จริง ๆ แหละ
แล้วเสิร์ฟมาชิ้นเดียวจะพอมั๊ยเนี่ย ขอเพิ่มค่ะขอเพิ่ม

ปล.มีเลน่าผมยาวแล้ว อาลีน่ากับมีเลน่ายิ่งโตยิ่งไม่เหมือนกันเนาะ คนพี่จะออกแนวหวาน ๆ มาทางเอเชียมากกว่า ส่วนคนน้องจะออกแนวลูกครึ่งชัดเจนกว่าค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:10:31:48 น.  

 
อยากทานคัสตาร์ดคร๊า
สีสวยน่าหม่ำๆ จังเลย
สีสันเหมือนในร้านเบเกอรี่เลยค่ะ

ขอบคุณนะคะ ที่ยกมาฝากถึงบ้านเลยค่ะ
แต่ยกไปให้แค่นั้น เ้ค้าไม่อิ่มค่ะ
แอบจิ๊กเอาไปอีกหนึ่งจานนะคะ ฮี่ๆ






โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:11:11:08 น.  

 
น่าทานจังค่ะแต่ขอชิมแค่คำนึงกลัวอ้วน อิอิ


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:14:29:44 น.  

 
ว๊าววว น่าหม่ำจังค่ะุคุณตอง
ครั้งนึงเคยทำพุดดิ้งอะไรจำไม่ได้แล้ว
กำลังทำน้ำตาลคาราเมลเสร็จเทใส่ถ้วยแล้ว
แต่...เกิดเหตุตู้เย็นเจ๊งกระทันหัน
ต้องหันไปวุ่นวายกับการเตรียมย้ายของออกจากตู้เย็น
วันนั้นเลยไม่ได้ทำพุดดิ้งต่อค้างไว้แค่นั้น
จนถึงทุกวันนี้ผ่านมาหลายเดือนแล้วก็ยังไม่ได้กลับไปทำอีกเลย
มาเห็นของคุณตองทำให้นึกอยากทำขึ้นมาอีกแล้วซิคะ
ยิ่งอากาศเมืองไทยวันนี้ 33.6 Cในบ้านนะคะนี่
ทำให้อยากหม่ำพุดดิ้งเย็นๆสักถ้วย....


โดย: phunsud วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:14:40:26 น.  

 
เอาแล้วงัย เรียกชื่อคุณชลผิดอีกแล้วมั้ยล่ะ
แต่คราวนี้เค้ารู้ตัวก่อน ก่อนที่จะออกจากบ้านนี้ไป อิอิ
บอกแล้วว่าอากาศมันร้อนนนนน...มึนค่า....คุณชลขา
ขออภัยนะคะ....
ว่าแล้วก็ไปดีกว่า...น่าอายจริงๆเลยเรา


โดย: phunsud วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:14:42:39 น.  

 

แวะมากด Like ให้เป็นคนที่ 1
ถ้าได้สักชิ้นมาทานคู่กับน้ำชาเขียวร้อนที่กำลังยกดื่ม
ช่างเป็นความสุขซะเหลือเกินเลยค่ะ
ฝีมือสุดยอดเลยนะคะเนี่ย ขั้นเทพเลยเน๊าะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:16:09:50 น.  

 
เห็นแล้วแคลอรี่พุงกระฉูด..ด้วยความอยากกิน

ขนมสวยน่ากินจังค่ะ
ผู้ช่วย(ยุ่ง)สองคนก็น่ารัก โตขึ้นเยอะเลยเนาะ

เคยคิดว่าการที่ฝาหรั่งเขาทำคัสตาร์ดในเตาอบ แล้วหล่อน้ำร้อนเป็นเพราะเขาไม่มีซึ้งนึ่งแบบบ้านเราแน่ ๆ เลย
ดังนั้น เราควรจะใช้วิธีนึ่ง เพราะเรามี..เอ๊ะ จะบอกไปเพื่ออะไรเนี่ย..ฮ่าๆๆ

..วันนี้หัวใจหมดแระ กดไลค์ไปก่อนน้า..



โดย: secreate (secreate ) วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:17:40:24 น.  

 
สองสาวขยันขันแข็งเลยค่ะ ..ไข่ขาวเอาไปทำมากาฮงหมดแน่ๆเลย


โดย: never the last วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:18:47:09 น.  

 
โห...น่ากินมากเลย ขอบคุณค่ะ คุณชล







โดย: ปรัซซี่ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:20:55:40 น.  

 
สาวๆ ช่วยกันหัวยุ่งเชียวค่ะ

ไข่แดงยังไม่หมดอีกเหรอคะ หรือว่า มีเพิ่มมาเรื่อยๆ

อยากรู้จังค่ะ ว่าเอาไข่ขาวไปทำอะไร หรือว่า ทำมากาฮอง


โดย: Sai Eeuu วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:21:38:16 น.  

 
ของโปรด ^^
ขอสูตรด้วยนะคะ
ชอบมากๆเลยเมนูนี้



โดย: lovereason วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:23:43:49 น.  

 
ขนาดบ้านนี้ไม่ขยันทำมาการง ไข่แดงที่เหลือก็ยังกำจัดไม่ทัน
ปล่อยให้แห้งคาตู้ ล้างทิ้งไปเฉยๆ อยากขยันแบบแม่ชลนะ
ได้ขนมน่าทาน ถูกปาก ไม่เสียของเหมือนเรา เฮ๊อ กลุ้ม
สาวๆช่วยคุณแม่ทำขนมสนุกไปเลยนิ


โดย: anigia วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:3:20:28 น.  

 
ทักทายจ้าคุณชล
แวะมาทักทายพร้อมส่งยิ้มหวาน
แลกกะขนมอร่อยๆ นะคะ
แอบทำเนียนจนได้ ฮี่ๆ

วันนี้มีความสุขตลอดวันเลยนะคร๊าาา






โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:8:51:40 น.  

 
เด้ง ๆ น่ากินมากค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:13:12:05 น.  

 
น่ากินที่สุดเลย แม่ครัวก้อน่ารักค่ะ


โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:16:28:52 น.  

 
กินกันให้ไข่แดงหมดบ้านเลย อิอิ..
ขอแบบแช่เย็นสองชิ้นรวด
ช่วงนี้อากาศร้อนมั่ก ๆ ค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:16:46:54 น.  

 
ขนมแนวๆนี้ชอบเลยพี่ชล เคร่มบลูเล่ คัสตาร์ด ...
เนียนซะเดาความอร่อยได้เลย
แต่หนักไข่แดงจริงๆนะคะ
ถ้าอินดี้ยังเอ๊าะแบบสองสาวน้อย... คงจัดสามถ้วยรวด 555


โดย: IndyLand วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:17:02:18 น.  

 
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ bear hunt เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 4 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

มาแปะให้เป็นคนแรกของวันนี้เลยน้า..
อยากกินพุดดิ้งน้ำตาลไหม้
แต่ไม่อยากทำ
พี่เพิ่งเทไข่แดงจำนวนมากทิ้งไป หลังจากเก็บมาพักใหญ่
เสียดาย แต่มันต้องทิ้งแล้วอ่า...แง


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:19:28:26 น.  

 
ขอ 1 ถ้วยค่าคุณชล
ชอบมากๆ กินแป้บเดียวหมด อิอิ
เหมาะจะเป็นเมนูกำจัดไข่แดงจริงๆ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:21:27:05 น.  

 
กรี๊ดๆ แอบมาซุ่มทำไรเนี่ย อยากกินนนนนนนน
แต่ต้องห้ามใจ หุ่นมันไม่ไหวจะเคลียร์แล้วค่า
น่าอร่อยดีจังเนาะ วุ๊ยๆ สูดน้ำลายก่อน


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 1 มีนาคม 2556 เวลา:1:44:16 น.  

 
โห วันหลังจะทำหาโอกาสทำเมนูนี้บ้างแล้วค่ะ เวลาทำเค้ก พี่จะมีไข่แดงเหลือเยอะมาก บางทีมีมากกว่าโหล ได้เททิ้งอย่างเดียว เพราะไม่มีใครช่วยกินค่ะ ... น่าอร่อยมาก ... เอาไปนึ่งแล้วผิวเค้าซ้วยสวยนะคะ


โดย: Tristy วันที่: 1 มีนาคม 2556 เวลา:8:53:37 น.  

 
กรี๊ดดดดดดดด
เมนูกำจัดไข่แดง
คุณชล...ช่วยชีวิตใครหลายคนเลยค่ะ
กอล์ฟก็เหมือนพี่ฉวี คือ กินไม่ทัน บางทีก็เททิ้งเลยค่ะ
เสียดายก็เสียดายค่ะ
แต่คุณชลมาช่วยทันเวลา ต้องเอามาทำคาราเมลไข่แดงบ้างแย้ววววววว


โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 1 มีนาคม 2556 เวลา:9:04:36 น.  

 
ทักทายวันศุกร์ที่รื่นเริงค่ะ
พรุ่งนี้ได้หยุดพักผ่อนนอนตีพุงแย้วววว





โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ วันที่: 1 มีนาคม 2556 เวลา:11:55:53 น.  

 
หวัดดีค่าคุณชล

เห็นแล้วอยากเอาช้อนไปจ้วงจังเลยค่า
พุดดิ้งสีสวย หน้าเรียบด้วยน้านั่น
ยัวตายั่วใจดีนักแล


สาวน้อยหน้าหวานมาช่วยกวนขนาดนี้
การันตีความอร่อยให้เลยค่าคุณชล







ว่าแต่ ล้อกกินนี้เป็นไงมาไงน้อ
เพื่อนๆ เค้ามาเมาส์ที่ไปที่มากันบ้างแล้วเน้อ อิอิ





บอกเล่าเก้าสิบล็อกอินของคุณให้เพื่อนได้รู้
และล็อกอินที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ
กิจกรรมดีดีของเรา
บล็อกนี้ เราเปิดกว้าง เพื่อคุณ ^^










โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 1 มีนาคม 2556 เวลา:12:09:39 น.  

 
จำได้ซิคะคุณชล
จำได้ว่าครั้งแรกที่เข้าบล็อกคุณชล
ตอนที่คุณชลชวนไปเก็บเห็ดน่ะ(ใช่หรือเปล่าหนอ)
วันนั้นน่ะออกจากบล็อกคุณตองแล้วมาเข้าบล็อกคุณชล
เลยยังติดพันมั้งคะ อิอิ แล้วก็เป็นบ่อยด้วยซิ เขิลจัง
เพิ่งเห็น FB คุณชล เดี๋ยวดาไปตามหาคุณชลใน FB นะคะ


โดย: phunsud วันที่: 1 มีนาคม 2556 เวลา:14:35:32 น.  

 


ขอชิมพุดดิ้งคาราเมล คัสตาร์ดสักถ้วยนะคะคุณชล
สาวๆ ขยันช่วยแม่ชลกันจังเลย


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 2 มีนาคม 2556 เวลา:0:25:17 น.  

 
เคยแต่ไปซื้อเขากินค่ะ...มีแบบซอง ๆ เอามาใส่น้ำ คน ๆ แล้วแช่ตู้เย็นให้แข็ง..ก็อร่อยดี..แต่ของคุณชลต้องอร่อยก่าแหงม ๆ




โดย: simplyusana วันที่: 2 มีนาคม 2556 เวลา:10:53:24 น.  

 
แวะมาชิมพุดดิ้งคาราเมลอีกรอบ สวัสดีค่ะ คุณชล







โดย: ปรัซซี่ วันที่: 2 มีนาคม 2556 เวลา:12:45:51 น.  

 
มาขอชิมเพิ่มอีกถ้วยค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 2 มีนาคม 2556 เวลา:13:45:41 น.  

 
ดูแววแล้วว่าจะได้ลองเมนูนี้ เพราะเมนูโปรด ยัง นัทยังอ้วนไม่พอ

อ้อ พาชิมหมูต้มจิ้มน้ำจิ้มแซบ & เมี่ยงหมูต้มกันคะ



โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 3 มีนาคม 2556 เวลา:2:16:07 น.  

 
ครั้งนี้เป็นอาหารไทยค่ะ ซี๊ด ๆ เลย







โดย: ปรัซซี่ วันที่: 3 มีนาคม 2556 เวลา:21:27:01 น.  

 
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
เมนูกำจัดไข่แดง
เริ่ดๆๆๆๆ ค่ะ เด็กๆ ก็ช่วยทำได้ด้วย
อิอิ น่าสนค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 4 มีนาคม 2556 เวลา:0:11:57 น.  

 
ชอบเมนูนี้มากเลย ขอบคุณนะคะ


โดย: Hathi วันที่: 4 มีนาคม 2556 เวลา:14:43:42 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

chon CH
Location :
ลำปาง Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 234 คน [?]




...เมื่อมองตัวเองย้อนกลับไปด้านหลัง
จะเห็นว่ายังมีบางสิ่งข้างหน้า
ที่เราต้องทำและจัดการมากมายเหลือเกิน
...จงเอาส่วนที่เรามองย้อนกลับไป
นำมาปรับปรุงและแก้ไข
ดีกว่าที่จะมานั่งเสียดายว่าทำไมและทำไม







ขออนุญาต สงวนลิขสิทธิ์ รูปภาพในเว็บนี้นะค่ะ
ถ้าต้องการนำไปใช้ กรุณาติดต่อหลังไมค์ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++



++ Bibimbap Lunchbox ++




++ Tomato Bread ++ ขนมปังผสมมะเขือเทศ ++




++ Breakfast Bread ++ ขนมปัง อาหารเช้าง่ายๆ ++



++ Cauliflower Pizza Crust ++ พิซซ่าดอกกะหล่ำ ++



++ ขนมปังเนยสด ++



++ Hokkaido Milk Bread ++



++ Oreo Macarons ++



++ Waffle ++



++ Pavlova Cake ++ พัฟโลว่าเค้ก ++



++ หมูกรอบแบบอบ ++



++ Churros ++



++ Chiffon Japanese Cheese Cake ++



++ Mascarpona Cheesecake ++






Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2556
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728 
 
27 กุมภาพันธ์ 2556
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add chon CH's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.