Rich Fudge & Mashmallow Crusted Chocolate Cake : สูตรคุณตูน บ้านหวานเย็นค่ะ +++ ได้ลองทำดูแล้วค่ะ สำหรับเค้กชื่อย๊าว ยาวววว ตามสูตรของคุณตูน บ้านหวานเย็น ที่มาลงไว้อาทิตย์ที่แล้ว บทสรุปออกมาว่า อร่อยค่ะ เนื้อเค้กนุ่ม หนึบหนับมาร์ชแมลโลว์ ส่วนถ้าใครต้องการความขมนิด ๆ ของช็อกโกแลต แอนว่าน่าจะดัดแปลงจากผงโกโก้ เป็น bittersweet chocolate ได้นะคะ เดี๋ยวต้องแวะไปปรึกษาเจ้าของสูตรค่ะ +++ มาดูหน้าตาก่อนนะคะ ตามมาอีกรูป มาดูส่วนผสมกันอีกครั้งนะคะ วันนี้แอนทำเต็มสูตร 2 ปอนด์เลยค่ะ แป้งเค้ก 155 กรัม ผงฟู 1/2 ชช. ผงโกโก้ 30 กรัม เบคกิ้งโซดา 1 ชช. น้ำตาลป่น 125 กรัม น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม วานิลา 1 ชช. ไข่ไก่ 1 ฟอง เนยละลาย 60 กรัม นม 125 ml. marshmallow 125 กรัม เกลือ 1/2 ชช. วิธีทำ แปะกันอีกรอบค่ะ วอร์มเตาไว้ที่ 170 C เตรียมพิมพ์ทาเนยและปูกระดาษไขรอบพิมพ์ไว้ ร่อนแป้ง โกโก้ เบคกิ้งโซดา และ ผงฟู เข้าด้วยกัน ร่อนน้ำตาลทรายแดง ตามด้วยน้ำตาลป่น เกลือ ตามลงไป ผสม ไข่ วานิลา เนยละลาย และนมเข้าด้วยกัน เทใส่ลงในส่วนผสมของแป้ง ผสมให้เข้ากัน เบา ๆ นะคะ อย่าคนนาน ใส่ marshmallow ตามลงไปเลยค้าบบบ เรียบโร้ยยย เทลงพิมพ์ แล้วเข้าอบเลยค่ะ ประมาณ 45 นาที เช็คสุกวิธีเดิม เอาไม้จิ้มลงไป ไม่มีอะไรติดขึ้นมาก็โอเคค่ะ ( marshmallow มโหฬารไปหน่อยค่ะ ขี้เกียจหั่น ) ปิดท้ายอีกมุมนะคะ ดูแหว่ง ๆ ยังไงไม่รู้ ลองทำกันดูค่ะ อาหย่อย   Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2552 9 comments Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2552 12:39:07 น. Counter : 989 Pageviews. Share Tweet

โดย: Her Bake 10 กุมภาพันธ์ 2552 14:34:46 น.

โอ้โห ดูริชแล้วก็ฉ่ำสุดๆเลยค่ะ   โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) 10 กุมภาพันธ์ 2552 16:05:26 น.

มาแล้วจ้า เก่งมากเลยค่า ทำได้น่ากินมากจ้า มากินด้วยคนน๊า ..   โดย: บ้านหวานเย็น 10 กุมภาพันธ์ 2552 17:02:20 น.

ชอคเยิ้มๆ น่ากินจังค่ะ   โดย: dew_monamoji 10 กุมภาพันธ์ 2552 18:58:51 น.

น่าหม่ำจังเลย   โดย: sweetie bakery 10 กุมภาพันธ์ 2552 19:14:48 น.

โอ้ย น่าทานมากๆเลยอ๊ะ นี่แค่คิดยังน้ำลายไหลเลย   โดย: dailydelicious 11 กุมภาพันธ์ 2552 14:59:21 น.

ขอบคุณทุกคอมเม้นท์นะคะ - คุณน๊อต / Her Bake - ขอบคุณค่ะ แววตาเป็นประกายเลย - คุณก้อย / ฟันคุดน้อย - ริช เยิ้ม ชุ่ม และ ฉ่ำค่ะ - คุณตูน / บ้านหวานเย็น - ขอบคุณนะคะ สำหรับสูตรและคอมเม้นท์ วันหลังจะย่องไปลอกสูตรอื่นอีก - คุณดิว / monamoji - ลองทำเลยค่ะ คุณดิวชอบช็อกมั่ก ๆ นี่นา ช้าอยู่ใย - คุณอ้อ / sweetie - เอาไปหม่ำเลยค่ะ มีตั้งสามชิ้น งั่ม งั่ม - คุณปุ๊ก / dailydelicious - ทำเลยคุณปุ๊ก ฝีมือคุณปุ๊กขั้นเทพ ออกมาสวยเริ่ด อร่อยแน่นอนค่ะ   โดย: Annijima 11 กุมภาพันธ์ 2552 16:56:46 น.

รูปสวยๆ ขนมน่ากินๆ น่าจะขยายรูปให้ใหญ่กว่านี้นะคะน้องเเอน พี่เเจ่มจันดูไม่อิ่มตาอิ่มใจเท่าที่ควร สูตรนี้พี่เเจ่มจันก็จ้องไว้เเล้ว เเต่ยังไม่มีโอกาสที่เหมาะได้ทำเลยค่ะ น่าลองมาก เพราะมีมาร์ชเมลโลว์เหลืออยู่ค่ะ   โดย: schneegloeckchen 12 กุมภาพันธ์ 2552 17:41:31 น.

เห็นแล้วอยากหยิบจากจอมาเลยค่ะ   โดย: Amber n the Gang 13 กุมภาพันธ์ 2552 4:30:16 น.