~~ Banana Crumb Cupcake : แปลกแค่หน้าตา แต่อร่อยนะสิบอกให่ ~~
+++ อิ อิ อิ เขียนชื่อให้ยากไปซะงั้น
แท้จริงแล้วมันก็คือ เค้กกล้วยหอมโรยครัมบ์
ธรรมด๊า...ธรรมดานี่เองค่ะ +++
+++ วันก่อนอยากทานกล้วยหอมมาก ไปที่ตลาดเห็นหวีใหญ่
สวยงาม ซื้อมากินไปได้ไม่กี่ลูก ก็เก็บไว้จนงอมตามระเบียบ
เกือบจะดำ ก็ต้องเอามาทำขนมซะ ดีกว่าทิ้งไปเฉย ๆ
ตอนแรกว่าจะทำ Monkey Choc Rum ส่งพี่นก โปแป้ง
แต่... ขี้เกียจเลยทำไอ้ง่าย ๆ ที่ไม่เกินฝีมือเราก็พอ
ผลออกมาเป็นเค้กกล้วยหอม หน้าตาปุ่มป่ำแบบเนี๊ยะ +++
+++ ปุ่มป่ำเหมือนพระจันทร์ยังไงยังงั้น
วันนี้ใช้สูตรที่ทำประจำค่ะ นุ่มมาก ๆ ไปดูส่วนผสมกันค่ะ +++
ส่วนผสม สำหรับ 15 ถ้วยมัฟฟิน
แป้งเค้ก 200 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
Baking Soda 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 180 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม
ส่วนผสมครัมบ์
แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
เนยสด 80 กรัม
+++ มาดูวิธีทำกันค่ะ ทำง่าย ๆ อ่ะน๊า หลายคนทำเป็นกันแล้วนะคะ
เริ่มจากวอร์มเตาไว้ที่ 200 C ร่อนแป้ง , ผงฟู และ เบคกิ้งโซดาพักไว้
บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวพักไว้ (แอนปั่นเอาเลยค่ะ)
ตีไข่ไก่ ทะยอยใส่น้ำตาลทรายให้ขึ้นฟูด้วยสปีดสูง โรยเกลือ +++
+++ แอนทำครัมบ์รอไว้เลยค่ะ โดยผสมทุกอย่างรวมกัน
ใส่เนยลงไปแล้วสับเนยให้เข้ากับส่วนของแป้ง
จนเป็นเม็ดร่วน ๆ ... มาถึงตัวเค้กต่อนะคะ เติมแป้ง
ตีด้วยความเร็วต่ำ ใส่น้ำมันพืชลงไปเป็นสาย
เติมกล้วยหอมที่บดไว้ ตีพอเข้ากันด้วยความเร็วต่ำ
ตักหยอดใส่พิมพ์ โรยครัมบ์ แล้วเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีค่ะ +++
อบเสร็จออกมาปูดโปน ปุ่มป่ำแบบนี้ล่ะค่ะ
แต่อร่อยนะคะ เนื้อนุ่มดี กรุบ ๆ ข้าวโอ๊ต หวานมัน ๆ ดีค่ะ
ดูเนื้อข้างใน
แปลกแค่หน้าตาจิง ๆ ค่ะ รสชาดและความนุ่ม
รับรองว่าถูกใจ แปะไว้อีกสองรูปน๊า.....
+++ ขอบคุณทุกคนที่แวะมาเยี่ยม และทุก ๆ คอมเม้นท์ด้วยนะคะ +++
| Create Date : 10 มิถุนายน 2552 |
| Last Update : 10 มิถุนายน 2552 16:43:19 น. |
|
19 comments
|
| Counter : 2395 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: yayojung  วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:17:01:33 น. |
|
|
|
| โดย: หญิงแม่ IP: 10.1.27.67, 203.152.19.168 วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:17:28:00 น. |
|
|
|
| โดย: Tiny Bakery วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:17:52:30 น. |
|
|
|
| โดย: its_gemmi วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:18:03:08 น. |
|
|
|
| โดย: เจ้เชง วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:18:14:55 น. |
|
|
|
| โดย: มิคุริ วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:19:24:03 น. |
|
|
|
| โดย: dew_monamoji IP: 125.24.150.168 วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:21:37:02 น. |
|
|
|
| โดย: Azizan วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:10:12:14 น. |
|
|
|
| โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:10:20:35 น. |
|
|
|
| โดย: kokophiz วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:10:56:22 น. |
|
|
|
| โดย: wiyada_susi วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:16:33:38 น. |
|
|
|
| โดย: Tristy วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:21:34:54 น. |
|
|
|
| โดย: พี่นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 12 มิถุนายน 2552 เวลา:13:21:34 น. |
|
|
|
| โดย: jme วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:13:25:16 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
