Bloggang.com : weblog for you and your gang
Vanilla Shortbread
อาทิตย์ที่ผ่านมา วันว่างค่ะ อยู่ ๆ อยากกินขนม และ..
ไม่มีอะไรหลงเหลืออยู่ในตู้เย็นซะเรยย ช่างแห้งแล้งเสียนี่กระไร
เหลือบไปเห็นเนย ก็ยังดีค่ะ จับเอามารวมกับวัตถุดิบที่มี
ทำ shortbread แล้วกันค่ะ ง่าย ๆ เร็ว ๆ แก้หิวช่วงบ่าย ๆ ได้ดี
จริง ๆ แล้ว ก็เพิ่งหัดทำขนมได้ไม่นานนะคะ เรียกว่าเป็นมือใหม่เลย
แล้ว shortbread นี่ก็เป็นขนมอันแรก ๆ ที่หัดทำด้วยค่ะ
ตัวเอง และหลาย ๆ คนชอบด้วย ก็เลยมีโอกาสทำบ่อย ๆ
หลาย ๆ คนอาจจะมีสูตรอยู่แล้ว ลงให้อีกทีละกันนะคะ ส่วนผสมก่อน ตามนี้เลยค่ะ
เนยจืด 250 กรัม (ไม่ต้องละลายนะคะ)
น้ำตาลไอซิ่ง 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
แป้งเอนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับโรยหน้า)
เมล็ดขูดจากฝักวานิลลา (ถ้าไม่มี ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ)
วิธีทำ
ตามนี้นะคะ
ขั้นแรก ต้องเปิดเตาอบอุ่นเครื่องไว้ที่ 150 C และเตรียมถาดขนาด 9 นิ้ว ไว้นะคะ ไม่ต้องทาเนย
ตีเนยจนฟูและสีอ่อนลง
ใส่น้ำตาลไอซิ่งและน้ำตาลทรายตีจนเนียนให้เข้ากัน ใส่กลิ่นวานิลลา
ร่อนแป้งกับเกลือเข้าด้วยกัน ใส่แป้งลงในส่วนผสมของเนย
ตีด้วยความเร็วต่ำนะคะ หรือไม่ก็ใช้พายคนพอเข้ากัน
ไม่มีรูปตอนใส่แป้งค่ะ มาถ่ายอีกที
แอบใส่เมล็ดขูดจากฝักวานิลลาไปแล้ว
จากนั้นก็เทโดลงในถาด เกลี่ยให้เสมอ
โรยหน้าด้วยน้ำตาล และนำเข้าอบจนเหลืองสวย ประมาณ 1 ชม.ค่ะ
เมื่อนำออกจากเตาแล้ว ตัดเป็นชิ้นขนาดตามใจชอบ แอนตัด 3x1 นิ้วค่ะ แล้วใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว แล้วนำออกพักบนตะแกรงจนเย็นสนิท
ลองทำกันดูนะคะ ง่าย ๆ และอร่อยด้วยค่ะ งั่ม งั่ม !!!
Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2552
3 comments
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2552 17:55:32 น.
Counter : 959 Pageviews.
Share
Tweet
ชอบเหมือนกันจ้า ชอบกินจังเลย ของอ้วนๆ เนี่ย
โดย:
บ้านหวานเย็น
4 กุมภาพันธ์ 2552 23:34:00 น.
ขนมง่ายๆ นี่ล่ะค่ะ ที่ได้ใจทุกๆคนเลย
โดย:
dailydelicious
5 กุมภาพันธ์ 2552 18:45:46 น.
คุณตูน / บ้านหวานเย็น : ขอบคุณคอมเม้นท์นะคะ เราคงจะชอบเหมือนกันแน่ๆ ค่ะ แล้วแอนก็แอบย่องไปเอาสูตร Rich Fudge มาแล้วนะคะ เดี๋ยวจะแวะไปให้ชิม
คุณปุ๊ก : ใช่ค่ะ เห็นด้วยเลย ได้ใจ ๆๆ
โดย:
Annijima
6 กุมภาพันธ์ 2552 17:09:20 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
อยากกินน้ำแข็งใส
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
?
]
Group Blog
The Bakery
The Bakery # 2
My Bread
กับข้าว...กับปลา
ขนมไทย
Happy Class
Healthy Room
เขาว่ากัน....ว่า..
Tag Me ! (if u can)
<<
กุมภาพันธ์ 2552
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
2 กุมภาพันธ์ 2552
Vanilla Shortbread
All Blogs
~~~ Mandarin Orange Cake : เค้กยอดฮิตสูตรพี่ป้อง Baked by Pong แล้วเราก็มีไว้ติดบล็อกเหมือนกันน๊า~~~
~~~ Ping Pong Cookies : My Choice for Tea Time ~~~
~~ Banana Crumb Cupcake : แปลกแค่หน้าตา แต่อร่อยนะสิบอกให่ ~~
^-^ Orange Mousse Cake : สูตรพี่จุ๋ม แม่สลิ่มค่ะ ^-^
~~~ Rich Fruit Cake ~~~ ยังไม่ถึงปีใหม่ ก็อยากกินซะแร้วววว
~~~ White Chocolate Muffin ~~~ ส่งการบ้านคุณปุ๊ก dailydelicious ค่ะ
Mamon Cake : มาม่อนเค้กนุ่ม ๆ สูตรดี ๆ จากน้องข้าว Kao Jung
Souffle Cheesecake : ชีสเค้กเนื้อนุ่ม สูตรคุณอุ้มหมี Yummy Aummy
Brownie Cheesecake : นุ่มนิ่ม ... หนึบหนับ
Apple Crisp : หรือแท้จริงแล้วมันเป็นไก่ทอด KFC กันแน่ เอ๊ ! ยังไง
Oatmeal Raisin Cookie
Honey & Lemon Madeleine : ส่งการบ้านคุณปุ๊ก dailydelicious ค่ะ
Rich Fudge & Mashmallow Crusted Chocolate Cake : สูตรคุณตูน บ้านหวานเย็นค่ะ
Vanilla Shortbread
เค้กฝอยทอง
Friends' blogs
its_gemmi
vanillaorchid
YuMmY_AuMmY
Tiny Bakery
chef umim
แม่สลิ่ม
ผ้าไหมไทย
wee_nong
J-Nap
cinnamorolltart
กอนโดล่า
tiara
Beebie
ตาอ้วนชวนคุย
kittscake
axer
ญามี่
ยายกุ๊กไ่ก่
Jolisa
KungGuenter
puppadoowab
LiLeE DiArY
Webmaster - BlogGang
[Add อยากกินน้ำแข็งใส's blog to your web]
Links
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.