เมนูง่ายๆใช้ไข่ทำสำหรับอาหารมังสะวิรัติ

หลังจากกลับตัวกลับใจเพราะวัย(ยังไม่กลับ)สูงขึ้น
ก็เริ่มกินมังสะวิรัติทุกวันพระ เท่าที่จะทำได้ เนื่องจาก
กลัวน้อยหน้าลูกสาว (พูดเล่น) เพราะเขากินมังฯตั้งแต่เรียน ป.ตรี(รัฐศาสตร์ มธ.) โดยกินทุกวันพระ แต่มาระยะ
หลังก็ห่างหายไปเพราะทำงานหนัก และสถานการณ์ไม่
เอื้ออำนวย เขาก็ลักปิดลักเปิดไปตามเรื่อง

การกินมังฯของแมงหวี่ ก็เอาสะดวกเข้าว่า คือบางทีก็
แบบเขี่ยเอา แล้วก็มักจะเป็นเมนูที่ใช้ไข่ทำ ซ้ำซาก
แต่ที่ตัวเองคิดว่าแปลกและอร่อยดีก็คือ

ไข่ดาวผัดพริก
วิธีทำ 1. ทอดไข่ดาวให้กรอบๆ กี่ฟองก็ได้ตามใจ
2. หั่นพริกหยวก และหอมหัวใหญ่ ตามด้วย
เห็ดฟาง(หรือเห็ดอะไรก็ได้ที่ชอบ)
3. สับกระเทียมเตรียมไว้ด้วย
4. เมื่อทุกอย่างเตรียมพร้อม ก็ลงมือผัด
ตามขั้นตอนของการผัดอาหารทั่วไป
อยากให้มีสีสรร ก็เหยาะซีอิ๊วดำลงไป
ชิมรสชาดตามต้องการ
ไม่เคยเขียนสูตรอาหารพร้อมกับทำไปด้วยสักครั้ง เมื่อไหร่ที่นึกได้ก็จะเขียน เลยไม่เคยมีรูปที่กำลังทำ
ไปค้นหารูปจาก google มาประกอบพอเป็นน้ำจิ้ม สำหรับเด็กน้อยที่แวะเข้ามาดูแล้วชอบให้มีรูปภาพประกอบ
ขอบคุณgoogle

นี่คือหน้าตาของไข่ดาวที่ทอดกรอบๆ คงตั้งไว้นานไปหน่อยเลยดูเหี่ยวๆชอบกล
ต่อไปของแถมคือดอกไข่ดาว เหมือนเลยใช่ไหม

 

Create Date : 09 สิงหาคม 2550		2 comments
Last Update : 9 สิงหาคม 2550 12:23:27 น.
Counter : 1312 Pageviews.
Share Tweet