(◕‿◕✿)Butter Cookies สูตรเจ้หลี กิน ๆ เที่ยว ๆ
Photobucket


Butter Cookies สูตรเจ้หลี กิน ๆ เที่ยว ๆ ค่ะ

ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อย ๆ นะค่ะเจ้หลี






เรื่องสูตรการทำขนมนั้นไม่มีปัญหาในการทำ

มีปัญหาก็ตรงเจ้าเตาอบนี้แหละคร้าบ...บบบบ พี่น้อง

อบทีไรก้นไหม้ก่อนประจำ เตาอบเจ้ากรรม

 


คลิ๊กที่นี้ เตาอบเจ้ากรรม




Photobucket 



Photobucket


อบรอบแรกไม่ได้ใช้หัวบีบ ใช้ช้อนปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ก้อนหนาพอควร

รองกระดาษ A4 สองแผ่นบนถาดอบ และรองทับด้วยกระดาษไข

ไม่ทาไขมัน อบประมาณไปประมาณ 12 นาที


ตูดไหม้ ตูดไหม้ อีกแล้วคร้า........บบบบบบ

แถมหน้าขนมยังไม่สุกเท่าไรด้วย

ต้องเอากลับเข้าไปใหม่ตอนปิดเตาแล้วให้อบ ๆ หน่อยอ่ะ







แต่ชิมดูรสชาติตัวขนมอร่อยมั๊ำก ๆ ถูกใจ


Photobucket 


Photobucket

อบรอบสองใช้หัวบีบ (หัวบีบขนมเค้กอ่ะนะ)

บีบออกยากมากเลย หรือว่ามันเป็นแบบนี้อยู่แล้วนะ

ถ้าเป็นกระบอกกดคุ้กกี้มันจะกดง่ายกว่านี้มั๊ยอ่ะ

ขนมเลยบางกว่ารอบแรก อบด้วยวิธีการ

รองกระดาษ A4 สองแผ่นบนถาดอบ และรองทับด้วยกระดาษไข

ไม่ทาไขมัน บีบคุ้กกี้บนกระดาษไข และวางบนตะแกรงอีกที

วางไว้ชั้นบนสุดของเตา ชั้นที่ สี่

อบประมาณไปประมาณ 5 นาที

ท่าทางไม่ดี เอาออกมาใหม่ แล้วเปลี่ยนวิธีการอีกแล้ว

ย้ายลงมาชั้นสองแทน แต่วางเขียงไม้บนตะแกรงก่อน

แล้ววางต่อด้วยถาดอบ

อบไปต่ออีกประมาณ 10 นาที

ใช้ได้ผลอ่ะ วิธีนี้ แต่โห่ยุ่งยากน่าดูเลยอ่ะ









จะมีใครทำขนมแล้วมีปัญหากับเตาอบแบบเราอีกมั๊ยเนี้ย


Photobucket 


Photobucket


เป็นยังไงบ้างค่ะ เจ้หลี ฝีมือการทำคุ้กกี้ครั้งแรก

ของลูกศิษย์ใหม่คนนี้ พอใช้ได้มั๊ยเอ๋ย.....

คราวหน้าจะลองทำอีกครั้ง

รสชาติถูกใจมั๊ก ๆ

ฝากคำถามทิ้งท้าย...ใครมีประสบการณ์ช่วยบอกที

ถ้าใช้กระบอกกดคุ้กกี้จะกดง่ายกว่ามั้ยค่ะ


Photobucket 



Create Date : 08 มกราคม 2552
Last Update : 10 มกราคม 2552 14:01:43 น.
Counter : 940 Pageviews.

18 comments
  
ใช้ที่บีบดีกว่าค่ะ ง่ายกว่าแยะ
โดย: nuetg วันที่: 8 มกราคม 2552 เวลา:14:38:29 น.
  
มาขอน้องปูทาน 1 ชิ้นนะคะ

ยังปวดหัวกับเตาอบอยู่เลยนะ สู้ ๆ นะคะ
โดย: Pastel pied วันที่: 8 มกราคม 2552 เวลา:19:32:03 น.
  
สูตรนี้อร่อยจริงๆเนอะ
โดย: ka-o-jung วันที่: 8 มกราคม 2552 เวลา:23:52:55 น.
  
แวะมาขอชิมตอนดึกๆ จ้า
โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 9 มกราคม 2552 เวลา:0:55:00 น.
  
ขนาดเตามีปัญหา ยังมีไฟที่อยากจะทำขนมบ่อย ๆ เจ๊หลีให้ใจไปเกิน พันเลยค่ะ


ถ้าเป็นเจ๊หลี เตาเป็นแบบนี้ สงสัยจะถอดใจเลยค่ะ


เห็นบอกว่า ออกมารสชาดดี เจ๊หลีก็ยังดีใจนะคะที่ยังไม่เสียของ


เจ๊หลีขอเซฟรูปไว้ลงห้องการบ้านห้องที่ 10 เลยนะคะ
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 9 มกราคม 2552 เวลา:6:31:34 น.
  
หวัดดีเช้าวันศุกร์จ้า..



ต๊ะเอ๋.....แวะมาทักทายจ้า.

แล้วไหม้...แต่ก็อร่อยชิมิ...ขอชิมด้วยจิ

โดย: +DidYouKnowMe+ วันที่: 9 มกราคม 2552 เวลา:7:55:00 น.
  
สงสัยน้องปูว่างงานช่วงนี้หรือไม่กำลังสะสมความรู้ทำอาหารกลัวคุณสามีไม่ติดใจหรือจ๊ะ
โดย: f18hornet วันที่: 9 มกราคม 2552 เวลา:8:46:52 น.
  
ลองใช้ไฟบน-ล่างดูนะคะ
บางทีก้นอาจจะไม่ไหม้ค่ะ
โดย: wiyada_susi วันที่: 9 มกราคม 2552 เวลา:12:24:10 น.
  
คุณ wiyada_susi เตารุ่นนี้มีแต่ไฟล่างอ่ะจ้ะ

จ้าพี่อาร์ม กำลังใช้เสน่ห์ปลายจวักอยู่จ้ะ ช่วงนี้ อิ อิ..

ยกให้หมดเลยนู๋โม

ได้เลยค่ะเจ้หลี ไว้คราวหน้าทำอีก จะไปส่งการบ้านอีกครั้งค่ะ
โดย: pooqatar วันที่: 10 มกราคม 2552 เวลา:14:07:00 น.
  
มิน่าไม่ค่อยออนไลน์เลยน๊า มัวแต่อบคุ้กกี้นี่เอง
โดย: LibbyAndPortia วันที่: 10 มกราคม 2552 เวลา:21:17:10 น.
  
อากาศหนาวๆ อีกแล้ว...ดูแลสุขภาพด้วยน๊า
โดย: +DidYouKnowMe+ วันที่: 13 มกราคม 2552 เวลา:10:05:08 น.
  
สวัสดีค่ะ คุณปู..ศิษย์หลาน

ปอ ป้า มาชวนไปอ่านเรื่อง " น้องหนาว " ที่บ้านป้า
แล้วรบกวนช่วยบอกต่อด้วย..นะคะ

ตามมาเร็ว ๆ...นะคะ
โดย: พรหมญาณี วันที่: 13 มกราคม 2552 เวลา:15:29:05 น.
  
สวัสดียามเช้าครับพี่ปู

โดย: ก.ก๋า (กะว่าก๋า ) วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:8:37:22 น.
  
[ Click Me ]
[ Click Me ]



อยากชิมจังเลยครับ
เอาแบบร้อนๆเลยนะ
โดย: chalawanman วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:10:33:35 น.
  
Butter Cookies ม้วนๆ กลมน่าทานจังครับ
ไม่ได้ล่องเรือชมหิ่งห้อยเลยครับ ไปเดินเที่ยวเล่นอยู่ไม่กี่ชั่วโมงเองอ่ะ แล้วก็เดินทางกลับ แต่ถ้าได้ไปคราวหน้าน่าจะแวะล่องเรือด้วยครับ
โดย: artist2 วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:14:08:58 น.
  
สิบฟอดเลยก็ได้นะครับพี่ปู อิอิอิ

โดย: กะก๋า (กะว่าก๋า ) วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:19:22:54 น.
  
กลับมาไทย มาเปิดร้านได้เลยนะจ๊ะ ไว้จะไปอุดหนุน

น่าทานอีกแล้ว แม้เตาอบเจ้ากรรมจะมีปัญหา

....

ปล. ภาพดูเศร้า แต่เราไม่ได้เศร้าหรอกนะ แค่เซ็ง ๆ แหล่ะ เป็นแค่ช่วงนั้น ตอนนี้หายดีเป็นปกติแล้วจ้า ^^
โดย: วันวานที่ผ่านมา วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:23:50:06 น.
  
คิดถึงน้องปู แวะมาทักทาย แก้ปัญหาเรื่องเตาอบได้รึยังจ๊ะ
โดย: popang (popang ) วันที่: 15 มกราคม 2552 เวลา:11:08:09 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

pooqatar
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



All Blog