มาทำ "เต้าหู้ไข่" กันดีกว่า


อยากกิ๊น แกงจืดเต้าหู้ไข่

แต่ที่นี้ไม่มี "เต้าหู้ไข่" ขาย

ทำกินเองดีกว่า ง่าย ๆ

ส่วนผสมมีแค่นี้เอง





เอาส่วนผสม เทรวมกัน และ ตี ให้เข้ากัน

ช้อนฟองที่ลอยขึ้นมาทิ้งซะ

ถ้าอยากให้เนื้อเนียนมากขึ้น กรอง อีก หนึ่งครั้ง

ใส่ภาชนะที่เราจะนึ่ง ก็จะได้ประมาณแบบนี้

(จริงใส่ถ้วยแกงที่สามารถใช้นึ่งก็ได้)









ตั้งหม้อนึ่งใส่น้ำใช้ไฟปานกลาง

พอน้ำเดือดใส่ชามเต้าหู้ผสมไข่ลงไปนึ่ง

พร้อมทั้งหรี่ไฟให้อ่อนลง นึ่งไปจนสุกก็ปิดไฟได้

ก็จะได้ประมาณแบบนี้






หน้าไม่ค่อยเนียนเท่าไร

แต่ข้างในเนียนมากขอบอก รสชาติ เต้าหู้ไข่ ของแท้









แหละนี่คือเมนูที่ได้จากการทำเต้าหู้ไข่เอง

"แกงจืดฟักเต้าหู้ไข่"





ชามใหญ่มาก แต่หมดในพริบตา

ลองเอาไปทำกันดูนะค่ะ

ทำออกมาแล้วอาจคล้าย ๆ ไข่ตุ๋น

แต่ไม่ตกใจค่ะ เพราะรสชาติมันคือ เต้าหู้ไข่





Create Date : 11 กันยายน 2551
Last Update : 8 ธันวาคม 2551 13:51:56 น.
Counter : 4287 Pageviews.

32 comments
  
แกงจืดชามนี้ใส่หลายอย่างเพื่อสุขภาพทั้งน้าน
ไม่ว่าจะเป็น แครอท/ฟัก/วุ้นเส้น
และ ก็ เต้าหู้ไข่ ทำเอง
ปิดท้ายด้วยลูกชิ้น
ชามเดียวไม่ต้องกินข้าวเลยอ่ะ

อิ อิ ^_^
โดย: pooqatar วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:1:15:56 น.
  
ขอบคุณสำหรับสูตร+วิธีทำนะคะ เย้ๆๆ

อยากกินมากๆเลยค่ะ แต่หาซื้อที่ใหนไม่ได้ มีสูตรแบบนี้จะได้ลองทำเองมั่ง
โดย: Picike วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:3:07:31 น.
  
Very good ka.
โดย: CrackyDong วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:4:52:02 น.
  
ว้าว ทำไม่ยากเลยนะคะ
เดี๋ยวจะลองทำดูมั่ง
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:8:30:45 น.
  
น่ากินง่ะ ขอชามดิ เอาเต้าหู้ด้วย ไม่เอาชามอย่างเดียว
โดย: CG Guitar วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:9:04:43 น.
  
พึ่งจารู้นะคะ ว่าเต้าหู้ไข่เค้าทำกันแบบนี้ มะค่อยมีใครลงสูตรกันเลยนะคะ
โดย: wiyada_susi วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:10:00:58 น.
  
ลองทำแล้วมันเหมือนไข่ตุ๋นเลยคะ เป็นเพราะใช้ไฟปานกลางตลอดรึเปล่าคะพอดีลืมนะคะ
โดย: เจน IP: 24.205.188.116 วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:12:26:50 น.
  
โหย พึ่งรู้นะคะเนี่ย ว่ามันทำแบบนี้นี่เอง

ขอบคุณที่มาเปิดสมองให้นะคะ ^^
โดย: peeshin วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:13:47:03 น.
  
โห มันทำง่าย ๆ ยังงี้เองเหรอคะ
เพิ่งทราบนะเนี่ย

ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ
โดย: โสดในซอย วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:14:01:04 น.
  
โอ้โห...เต้าหู้ไข่

น่าหม่ำ ๆ ส่งมาให้ป้าสักถ้วย
ได้มั้ย...เอ่ยยยย

ป.ล. ป้าส่งเมล์ตอบแล้ว..นะคะ

โดย: พรหมญาณี วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:15:56:35 น.
  
ขอบคุณทุกคนค่ะ ที่แวะมาดูสูตรกัน
เหมาะกับ คนไทยในต่างแดนมากเลย ลองเอาไปทำกันดูนะค่ะ

ทำออกมาแล้วอาจคล้าย ๆ ไข่ตุ๋น
แต่ลองชิมดูแล้วจะรู้ เต้าหู้ไข่ แท้ๆ
โดย: pooqatar วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:16:39:13 น.
  


น่ากินมากๆๆๆเลยค่ะ
ขอชิมด้วยนะค่ะ
โดย: whitelady วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:19:11:31 น.
  
ดีจังเลย ลูกสาวก็กำลังบ่นว่าอยากกินแกงจืดเต้าหู้ไข่พอดีเลย อยู่ต่างแดนหากินไม่ได้ง่ายเลยคะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ
โดย: My flower IP: 82.120.2.111 วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:20:19:04 น.
  
Wowww อยากกินมานานโขแล้วคะ

แต่หาสูตรไม่ได้ เหมือนพระเจ้าส่งนางฟ้ามาประทานพร(เอาเข้าไปนั่น)

เดี๋ยวต้องขอสูตรไปลองทำทานบ้างนะคะ
โดย: mook (haiti ) วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:20:59:21 น.
  
ไว้จะไปลองทำดูแน่นอนจ้า
โดย: princess gig วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:21:02:04 น.
  
โห...เก่งง่ะ

แล้วหาหมูได้เหยอ ใส่อะไรแทนหมูน่ะ
โดย: CG Guitar วันที่: 12 กันยายน 2551 เวลา:0:04:39 น.
  
^_^

ง่ายจะตาย

ก็ไก่งัยล่ะ
โดย: pooqatar วันที่: 12 กันยายน 2551 เวลา:0:20:02 น.
  
สุดยอดมากๆเลยค่ะ เด๋วจะลองทำดูมั่ง
น่ากินสุดๆไปเลย คงพอช่วยให้หายอยากได้ อิอิ
โดย: Complicatedgirl วันที่: 12 กันยายน 2551 เวลา:0:20:33 น.
  
น่าอร่อยจังเลยอ่ะ

เมนูสร้างสรรค์จริงๆ
โดย: +DidYouKnowMe+ วันที่: 12 กันยายน 2551 เวลา:8:02:30 น.
  
Happy Friday..นะคะ คุณปู


Recados e Imagens - Bebês - Orkut

Recados, Gifs e Imagens no Glimboo.com

โดย: พรหมญาณี วันที่: 12 กันยายน 2551 เวลา:8:27:00 น.
  
มาทานอาหารเช้าจ๊ะ
โดย: f18hornet วันที่: 12 กันยายน 2551 เวลา:9:41:38 น.
  
ไปนอนก่อนนะ ช่วงนี้เรากำลังลดความผอมอยู่
โดย: CG Guitar วันที่: 12 กันยายน 2551 เวลา:22:12:16 น.
  
Happy Saturday..ค่ะคุณปู

พยากรณ์อากาศบอกว่า
ระยะนี้ ประเทศไทยจะมีฝนตกหนักถึงหนักมาก.....

เมื่อคืนป้าดูข่าว น้ำท่วมปากช่อง
อีสาน..อ่วม
แต่กว่าคุณปูจะกลับมา ฝนก็น่าจะซา
แล้วล่ะค่ะ....มาแล้วอย่าลืมแวะไปวัดปากน้ำ นะคะ....


Recados e Imagens - Flores - Orkut

Recados, Gifs e Imagens no Glimboo.com

โดย: พรหมญาณี วันที่: 13 กันยายน 2551 เวลา:10:24:05 น.
  
ขอสูตรไปลองทำบ้างน่ะค่ะ ท่าทางน่าหม่ำมากเลยค่ะ
โดย: tawangel วันที่: 14 กันยายน 2551 เวลา:21:16:36 น.
  
เก่งจังเลย กระแตคงต้องลองทำมั่งแล้ว เพราะที่ฟินแลนด์ก็ไม่มีเต้าหู้ไข่ขายเหมือนกันค่ะ
55555"""""""" แต่ว่าคงลำบากอีกมากโขเพราะน้ำเต้าหู้ที่นี่ก็ดันไม่มีอีก
โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 14 กันยายน 2551 เวลา:23:27:33 น.
  
ขอเปลี่ยนของฝากจากน้ำมันเป็นมอไซค์ดีกว่าน่ะตะเอง เราว่ามันน่าจะอึดน่ะ ราคาค่างวดมันจะสักเท่าไหร่กันเชียว

เพราะฉะนั้นจัดมาซะนะ จะรอ(ฝัน)
โดย: CG Guitar วันที่: 14 กันยายน 2551 เวลา:23:58:41 น.
  
เป็นความรู้ใหม่คะ ประเดิมพรุ่งนี้เลย ต้มจืดเต้าหู้ไข่ ของโปรด ขอบคุณคะ
โดย: mneerat วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:5:04:02 น.
  
เก่งจังอ่ะค่ะ....โปแป้งมะเคยทำเล้ย...ซื้อโลดค่ะ...ดูคล้ายไข่ตุ๋นเลย
โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:8:43:33 น.
  
สุขสันต์วันจันทร์ครับผม
โดย: f18hornet วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:9:09:48 น.
  
เมตตาธรรม ค้ำจุนโลก..อิ อิ

เดินทางปลอดภัยขอรับบบบ....

zwani.com myspace graphic comments
Myspace Funny Picture Comments
โดย: พรหมญาณี วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:12:44:59 น.
  
ว๊าว ทำเองได้ด้วย
เก่งจังเจ้าค่า
เป็นเดียร์ก็คงซื้อกินต่อไป 55
โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 17 กันยายน 2551 เวลา:12:13:15 น.
  
ขอบคุณนะครับ
พอดีจะทำให้ลูกกุ้งกินครับ
โดย: TANOM T. IP: 202.149.25.235 วันที่: 25 ตุลาคม 2552 เวลา:11:36:24 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

pooqatar
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



All Blog