มะม่วงหงส์จินหวง

มะม่วงชนิดนี้ เป็นพันธุ์ใหม่จากประเทศไต้หวัน โดยผู้จำหน่ายกิ่งตอนบอกว่า เกิดจากการนำเอามะม่วงจินหวงของไต้หวันที่มีผลขนาดใหญ่ผสมกับมะม่วงพันธุ์เขียวใหญ่แล้วได้ลูกไม้ใหม่ออกมา

ผลมีสีสันเป็นสีแดงตลอดผล ผลมีขนาดใหญ่สวยงามสะดุดตาสะดุดใจมาก ทำให้เกษตรกรที่มีอาชีพปลูกมะม่วงเพื่อเก็บผลขาย นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากได้ราคาดี เป็นที่ชื่นชอบของชาวจีนมาก ผู้ขยายพันธุ์ จึงได้ตั้งชื่อมะม่วงดังกล่าวว่า “มะม่วงหงส์จินหวง” และในประเทศไทยได้มีผู้นำต้นแม่เข้ามาปลูกและขยายกิ่งพันธุ์วางขาย กำลังเป็นที่นิยมจากผู้ปลูกอย่างแพร่หลายอยู่ในเวลานี้

มะม่วงหงส์จินหวง มีข้อโดดเด่นหลายอย่างคือ ลำต้นจะมีความแข็งแรงทนทานต่อแมลงหรือหนอนเจาะเปลือก ทำให้ลำต้นเน่าเสียได้ยาก ติดดอกง่าย ช่อดอกยาวเป็นสีแดงเข้มเห็นชัดเจน ที่สำคัญในแต่ละช่อดอกจะมีดอกตัวเมียเป็นจำนวนมาก จึงทำให้เวลาติดผลจะดกมากกว่ามะม่วงสายพันธุ์ทั่วไป ผล โตเต็มที่จะมีน้ำหนักเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 0.8-1.5 กิโลกรัมต่อผล

ผล ขณะยังเล็กหรือยังดิบสีผลจะเป็นสีม่วงตลอดทั้งผล ผลแก่จัดแต่ยังไม่สุกเนื้อในจะมีรสชาติมันกรอบและปนหวานเล็กน้อย รับประทานเป็นมะม่วงมันได้ ผลสุกสีของผลจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสดสวยงามมาก เนื้อในเมื่อสุกจะเป็นสีเหลืองเข้ม ไม่เละ เนื้อละเอียดเหนียว ไม่มีเสี้ยน ไม่มีกลิ่นขี้ไต้ รสหวานเหมือนเนื้อสุกของมะม่วงน้ำดอกไม้ เมล็ดบางหรือลีบ ทำให้ “มะม่วงหงส์จินหวง” มีเนื้อเยอะ สามารถรับประทานได้อร่อยทั้งผลดิบและสุก

มะม่วงหงส์จินหวง อยู่ในวงศ์ ANACARDIACEAE เป็นไม้ยืนต้น สูงได้ถึง 10 เมตร ใบเดี่ยว ออกเวียนสลับถี่บริเวณปลายยอด ใบเป็นรูปรีแกมขอบขนานยาว ปลายแหลม โคนมน ใบมีขนาดใหญ่ เนื้อใบหนา สีเขียวสด

ดอก ออกเป็นช่อที่ปลายยอด ช่อดอกยาว เป็นสีแดงหรือแดงอมม่วง แต่ละช่อประกอบด้วยดอกย่อยขนาดเล็กจำนวนมาก ดอกมีกลิ่นหอมอ่อนๆ “ผล” รูปกลมรี ลักษณะคล้ายผลมะม่วงจินหวง หรือมะม่วงเขียวใหญ่ หัวผลโหนกอ้วน ปลายผลแหลม มีเนื้อเยอะเพราะเมล็ดลีบ รสชาติอร่อยทั้งดิบและสุกตามที่กล่าวข้างต้น ขยายพันธุ์ด้วยวิธีทาบกิ่ง ใครต้องการกิ่งตอนไปปลูก ติดต่อ “คุณประ-ภาส สุภาผล” 33/4 หมู่ 7 ต.ห้วย-ใหญ่ อ.บางละมุง จ.ชลบุรี โทร. 08-8533-2299 หรือไปดูต้นและผลจริงที่ งานบ้านและสวนแฟร์ เมืองทองธานี “บูธสวนประภาสไม้ผล” จัดขึ้นวันที่ 17-25 ธ.ค.นี้ ราคาสอบถามกันเองครับ.

“นายเกษตร”

credit : thairath
แต่งกรอบสวยๆ  lozocat