Peach Clafouti
PEACH CLAFOUTI

Clafouti
เป็นของหวานที่ทำได้ง่ายมากๆครับผม 
คือการอบผลไม้กับ Flan หรือคัสตาร์ด
ของดั้งเดิมจะใช้เชอร์รี่นะครับ 
แต่ผมไม่มีเชอรี่ + ช่วงนี้เป็นฤดูลูกพีช มีพีชเยอะแยะเลยครับเลยใช้พีชแทน
(จริงๆเป็นเมนูกำจัดลูกพีชหนะ :P) 

ส่วนผสมและวิธีทำ
ลูกพีชผ่าครึ่ง เอาเม็ดออกให้เรียบร้อย ใครไม่ชอบชิ้นใหญ่ๆจะหั่นเสี้ยวให้เล็กลงก็ได้ครับ ^^ 
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ครีมสด(ถ้าไม่มีก็ใช้นมแทนโลดครับ แต่เนื้อจะต่างกันหน่อย) 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ ลดเพิ่มได้ตามชอบหวาน และรสของผลไม้
วนิลา 1/4 ของฝัก หรือ 1 ช้อนชา
เนยสด 1-2 ช้อนโต๊ะ
และก็มีเพิ่มมาคือ ผมปั่นเนื้อลูกพีชลงไปผสมด้วย 1 ลูกครับ

สัดส่วนนี้จะได้ขนาด 1 ถาดพาย(ในรูป)พอดี เพิ่มลดสัดส่วนได้ตามชอบครับผม


เรียงลูกพีชลงบนถาดพาย
ปั่นไข่ไก่ ครีม น้ำตาล วนิลา เนย และเนื้อพีชจนเนียนเข้ากันดี
แล้วเทลงไปในถาดพายที่มีลูกพีชเรียงไว้ 
เอาเข้าเตาอบโลด ไฟประมาณ 180 องศาเซลเซียส ซักครึ่งชั่วโมง หรือจนเนื้อคัสตาร์ดเริ่มอยู่ตัว และหน้าเริ่มเปลี่ยนสีเล็กน้อย ทานอุ่นๆครับ  Smiley











Create Date : 26 พฤษภาคม 2555
Last Update : 26 พฤษภาคม 2555 14:06:06 น.
Counter : 4175 Pageviews.

5 comments
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 64 :: เมนูโปรดในดวงใจ " ผัดเผ็ดหมูสับหน่อไม้ดอง " ✿ ✿ เนินน้ำ
(11 ต.ค. 2564 12:01:04 น.)
ลูกชิ้นผักโขม ratikorn
(8 ต.ค. 2564 12:44:01 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Return #64 : เมนูโปรดในดวงใจ" - แกงคั่วสับปะรดหมูกุ้ง สมาชิกหมายเลข 5658761
(5 ต.ค. 2564 13:19:35 น.)
Food For Fun # 64 : เมนูโปรดในดวงใจ-ผัดไทยวุ้นเส้น ตะลีกีปัส
(4 ต.ค. 2564 08:15:49 น.)
  
น่าหม่ำที่สู๊ด...
โดย: fahtsuki วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:07:49 น.
  
สวยและน่ากินจังเลยค่ะ

โดย: โสมรัศมี วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:31:46 น.
  
น่ากินมากเลยค่ะ ชอบมาเลยขนมสไตล์นี้
โดย: sumojew =^-^= วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:39:19 น.
  
ภาพสวย ขนมน่าทานมากๆค่ะ
โดย: พริมศรีค่ะ วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:18:31:53 น.
  
น่าทานมากเลยค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 30 ธันวาคม 2562 เวลา:1:47:28 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Khumkhawklong.BlogGang.com

คุ้มข้าวกล้อง
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

บทความทั้งหมด