Group Blog
 
<<
กันยายน 2550
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
4 กันยายน 2550
 
All Blogs
 
ปูดอง...ดองปู


รักในหลวง...รักเมืองไทย....ต้องทานอาหารไทยค่ะ

ทำของเลี่ยนๆมาหลายกระทู้แล้ว....เพราะลูกๆเราเลยต้องทำแต่ของเลี่ยนๆ
วันนี้จะทำเพื่อตัวเองมั่ง....ถ้าจะกินแล้วไม่กลัว.....ถ้ากลัวแล้วจะไม่กิน

ปูดองค่ะ....หลายๆคนคงบอกว่าแซบหลาย.....หลายคนคงบอก.บรื๊ออออออ

ตัวใครตัวมันแล้วกันค่ะไม่ว่ากัน

ปูดองเองอร่อยไม่เค็มและเนื้ออร่อยมากขาและตัวปูไม่กลวง....
เนื้อแน่นค่ะ
ชอบกินแต่ไม่ชอบซื้อที่เขาดองขายยิ่งแบบในร้านไทย
แบบตัวดำๆแกะออกมาทีน้ำดำๆใหลออกมาเลยล่ะ

ไม่มีเนื้อปูให้แทะ...เค็มเหมือนกินเกลือ....เลยชอบซื้อมาดองเอง
วิธีการดองก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรไปดูกันเลยนะคะว่าดองยังไง

ส่วนผสม/วิธีทำ

ปูตัวเล็กสดๆ
น้ำปลาไทยๆเราอย่างดี
กระเทียมดองและน้ำกระเทียมดอง
น้ำตาลทราย
กระเทียมสด


เอาน้ำปลา+น้ำตาล+กระเทียมดอง+กระเทียมสดทุบๆให้แตก
ใส่รวมกันเข้าไปคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

เอาปูล้างน้ำให้สะอาด.....เอากระดาษซับๆน้ำออกให้หมดจับปูเรียงลงในขวดแก้วปากกว้างหรือขวดโหล

เทน้ำปรุงรสลงไปให้ท่วมตัวปูปิดผาขวดให้แน่นเอาตั้งไว้ในที่ไม่มีแดดสองวันกินได้เลยค่ะอร่อยมาก

ถ้าทำมากก็แบ่งใส่กล่องพลาสติกตามจำนวนพอกินแต่ละครั้ง...
เทน้ำปรุงใส่ลงไปด้วยแล้วเอาแช่ช่องแข็งไว้กินได้หลายเดือนค่ะ









เอาใส่กล่องแบ่งไปให้เพื่อนๆที่ชอบแบบเดียวกัน....คนอนามัยจัดอดได้ชิมค่ะค่ะ





มะระกอต่างแดนค่ะ....ไม่เคยอดอยากแต่ต้องรู้จักทำกิน















ปลาร้าต้มเองไว้กินปีต่อปีเลยแหละค่ะ




เอาซักตัวใหมครับผม

ลืมเอาเจ้าตัวหย่ายๆให้ดูค่ะสามตัวนี้50สวิสฟรังค์ค่ะ

ข้าวเหนียวไมโครเวฟนิ่มๆอีกต่างหาก





Create Date : 04 กันยายน 2550
Last Update : 12 เมษายน 2553 13:09:02 น. 50 comments
Counter : 19339 Pageviews.

 
ชอบปูดองมากมาย


โดย: กลม_กลม_Girl วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:14:51:05 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ...
กลม_กลม_Girl

มาค่ะมาโซ้ยด้วยกัน....ของชอบเจ้าของบลอกจนคิดว่าตัวเองชื่อส้มตำจริงๆเลยค่ะ อิ อิ


โดย: Willkommen วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:15:03:53 น.  

 
อยากทำทานมั่ง แต่จะไปซื้อปูได้ที่ไหนอ่ะจิ


โดย: ich habe kein Geld วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:15:10:47 น.  

 
น่าอร่อยจังเลยค่ะ...ชอบยำปูเค็มเหมือนกัน...


โดย: แม่เจ้าเมฯ วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:15:17:38 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ..
ich habe kein Geld

นั่นนะสิคะ
ที่สวิสถ้าใครอยู่ที่เขตซูริคไม่อดกินค่ะ...ปูที่เขานำมาขายพวกนี้จะเอามาจากอิตาลี่ค่ะ


โดย: Willkommen วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:15:17:40 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ...
แม่เจ้าเมฯ

คนอีสานชอบเอามาใส่ส้มตำค่ะแต่ยำนี้ไม่ค่อยมีใครทำค่ะ

หรอเอามาเอาะใส่ต้นหอมผักชีลาวค่ะ..วันหลังจะทำมาให้ชิมนะคะ


โดย: Willkommen วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:15:20:04 น.  

 
น้ำลายไหล ... 555


โดย: ตาอ้วนชวนคุย IP: 203.150.103.198 วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:15:39:02 น.  

 
ทิ่มตาทั้งปู ทั้งข้าวเหนียวเลยค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:15:57:39 น.  

 
ว่าแล้วเย็นนี้ก็ไปสั่งตำปูปลาร้าซะเลย น้ำยายจะไหลแย้ว


โดย: mam (mamminnie ) วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:16:03:50 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ..
ตาอ้วนชวนคุย

ขนาดตัวเองทำกระทู้ยังอยากกินเลยค่ะ
แต่ตอนนี้พึ่งจั11.07 ของสวิสเองค่ะยังไม่ถึงเวลาอาหารกลางวันเลยค่ะ อิ อิ


โดย: Willkommen วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:16:07:39 น.  

 
เมนูวันนี้แซบหลายๆเลยคะ ปูดองเนี่ย เคยทานเป็นอาหารหลักตอนที่น้ำท่วมกทม.ปี26 กินกันทุกวัน เพราะออกไปไหนไม่ได้อะคะ ติดใจอร่อยๆ แต่สงสัยทานนานเกินเดี๋ยวนี้เลยไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ อิอิ ข้าวเหนียวหุงได้สวยมากๆเลยคะ โอ้ยอยากหม่ำจังเลยอะ



โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:16:07:39 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ..
กิน ๆ เที่ยว ๆ
นั่งทำเพลงอยู่ค่ะเลยได้ตอบกระทู้ทันที
ระวังน๊าปูตัวนี้หนีบเจ็บอีกน๊า อิ อิ


โดย: Willkommen วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:16:10:02 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ....
mamminnie
หาเพลงใส่บลอกอยู่ค่ะ อิ อิ

ต้องเอาแบบอีสานๆซะหนอ่ยค่ะ
เมนูนี้ไม่ผิดหวังค่ะแซบบบบบบบบบบ


โดย: Willkommen วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:16:17:35 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ...
eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู

ย้อนอดีตซะหน่อยค่ะ
เมื่อสามสิบกว่าปีมาแล้วไปไล่จับอีปูกันสนุกมากค่ะ

กินปูแบทุกวันเพราะไม่อะไรจะกินค่ะ

ไม่มีตัวค์ซื้อเนื้อมากินเราเลยต้องไปหาจับปูมาทำกิน

แต่ไม่เคยอายที่ตัวเองเคยหาจับปูมากินค่ะ อิ อิ

ได้ความรู้และไม่เคยกลัวลำบากถ้าจะให้ไปจับปูอักครั้ง


โดย: Willkommen วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:16:23:39 น.  

 
ปูตัวใหญ่ดีครับ


โดย: boatboat วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:16:29:12 น.  

 
คอเดียวกันเลยค่ะ


โดย: เพ็ญเพียงพอ วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:17:12:30 น.  

 
น่าจะบอกส่วนผสมแบบคร่าวๆนะครับว่าใช้อะไรเท่าไร เคยลองทำตามที่มีคนแนะไว้ แต่ความที่มีรายละเอียดไม่ครบเลยแป่ว กินไม่ได้

แต่เท่าที่ดู....น่าสนมากๆ ยิ่งถ้าได้ปูทะเลไข่ละก้อ...แม่คุณเอ๋ย อร่อยล้ำ


โดย: IQ zero IP: 124.120.209.110 วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:20:13:38 น.  

 
ทำอาหารน่าทานจิงค่ะ


โดย: o_st (o_st ) วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:20:49:13 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ..
boatboat
ครั้งแรกที่เอามาดองให้เขาเลือกแต่ตัวเล็กๆให้ค่ะเพราะกลัวทำไม่อร่อย

พอชินแล้วเลือกเอาแต่ตัวใหญ่ๆค่ะ อิ อิ


โดย: Willkommen วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:20:52:09 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ..
เพ็ญเพียงพอ
มาเอาสักสามสี่ตัวได้ค่ะ อิ อิ
เพราะทำตั้งหนึ่งกิโล


โดย: Willkommen วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:20:53:45 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ...
IQ zero

โทษทีค่ะไม่เคยตวงส่วนผสมเลยค่ะ
แบบว่ากะๆเอา
แล้วชิมน้ำดองก่อนเทใส่ปูน่ะค่ะ
เอาให้ออกหวานเค็มหอมกระเทียมดีอีกต่างหากค่ะ

บอกได้คำเดียวอร่อยมากไม่คาวค่ะ
แต่ห้ามแช่ในน้ำดองไว้นานนะคะเพราะจะเค็มมากไปจะไม่อร่อยค่ะ


โดย: Willkommen วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:20:58:43 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ...o_st (o_st

ลอเอาไปชิมสักตัวใหมคะเดี๋ยวจะติดใจน๊า


โดย: Willkommen วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:20:59:57 น.  

 
โอ้ววว ปูดองตัวเป้งๆ น่ากินมากๆเลยค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:21:01:56 น.  

 
น่ากินจัง เพิ่งไปกินส้มตำปูปลาร้าเมื่อวานนี้ วันนี้เห็นรูปอยากกินอีกแล้วค่ะพี่ นึ่งข้าวเหนียวด้วยไมโครเวฟทำไงอ่ะคะ


โดย: Bananarumba วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:22:36:04 น.  

 
ขอส้มตำปูปลาร้า 1 จานค่ะ อ้อ อย่าลืมใส่มะกอกด้วยนะคะ อิอิ
เคยลองดองปูค่ะ แต่ไม่อร่อย เพิ่งมารู้ค่ะ ว่าใส่น้ำตาลกับกระเทียมดองด้วยค่ะ...


โดย: Madam_Hatyai วันที่: 5 กันยายน 2550 เวลา:3:12:35 น.  

 
ส่งทาง Post ไปให้หน่อยชิเขาอยากกินส้มตำใส่ปูจังอยู่ไกลเลยอดกินเลยเรา วันนี้นิโคลได้ จม.จากเพื่อนๆและ Herr Müller Thomas แล้วเขาดีใจมากเลยเดี่ยวช่วงเย็นๆถ้าเด็กๆไม่ได้ไปไหนให้เขาออนไลน์กัน


โดย: SwissSydney วันที่: 5 กันยายน 2550 เวลา:13:13:54 น.  

 
เข้ามาแล้ว น้ำลายไหล หยดเป็นทางเลยคะ อยากได้ปูดองซักสองตัวมาใส่ส้มตำที่บ้านได้ไหมคะ


โดย: mintny_n วันที่: 5 กันยายน 2550 เวลา:15:10:31 น.  

 
ใช้หัว โคลราบี้ เหรอครับ ผมว่าใช่นะ สุดยอดเลยครับ พลิกแพลง สุดๆเลยล่ะครับ นับถือจากใจจริงเลย ไม่นึกไม่ถึงเลยนะเนี่ยะ ว่าจะใช้หัวโคลราบี้ ปูดองทำเองอีกตังหาก


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 5 กันยายน 2550 เวลา:15:42:20 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ
mplicatedgirl

มาค่ะมามาชิมด้วยกันยิ่งแกะออกจากกระดองมันเหลืองเลยล่ะค่ะ


โดย: Willkommen IP: 84.74.88.138 วันที่: 5 กันยายน 2550 เวลา:17:01:31 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ..
Bananarumba
ส้มตำปลาร้าน่ะเหรอคะที่บ้านจะต้องกินประจำอาทิตย์ละหนึ่งครั้งค่ะ....แต่ต้องต้มนะคะ....ไม่ได้ต้มเพราะอนามัยจัดนะคะ...ต้มเพราะว่าปลาร้าส่งนอกใส่ส้มตำมีกลิ่นคาวค่ะ

ต้มก่อนจะอร่อยมากนะคะนี่ต้มมาห้าหกปีแล้วค่ะ


โดย: ส้มตำ IP: 84.74.88.138 วันที่: 5 กันยายน 2550 เวลา:17:05:42 น.  

 
คุณ
Bananarumba
นึ่งข้าวเหนียวไมโครเวปมาสามปีแล้วค่ะ...ทำง่ายแช่ในน้ำร้อนจากกอ๊ก15นาที...แล้วเอาใส่ไมโครเวป10นาทีค่ะ


โดย: ส้มตำ IP: 84.74.88.138 วันที่: 5 กันยายน 2550 เวลา:17:08:37 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ..
Madam_Hatyai
ได้เลยค่ะใส่มะกอกแต่เป็นตำถั่วค่ะ
นี่คือมะกอกลูกสุดท้ายที่มีค่ะ


โดย: ส้มตำ IP: 84.74.88.138 วันที่: 5 กันยายน 2550 เวลา:17:18:05 น.  

 
น้อยที่นั่นน่าจะมีเยอะนะเพราะเขามีทะเลให้มาร์คูสลองไปจับมาให้ดองสิเพราะเขาชอบไปทะเลนี่นานาจะได้กินสดๆและจับมาเองน่ะ

วิ่งไปประชุมผู้ปรกครองกลับดึกสบักสะบอมเลยทั้งครอบครัว

เควินมีเรียนเช้ามืดเลยเจ็ดโมงกว่าต้องไปถึงที่หน้าประตูโรงเรียนแล้ว


โดย: ส้มตำ IP: 84.74.88.138 วันที่: 5 กันยายน 2550 เวลา:17:22:45 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ..
mintny_n
เอาไปเลยค่ะสามตัวแต่อย่าใส่ส้มตำทีเดียวหมดล่ะค่ะ


โดย: ส้มตำ IP: 84.74.88.138 วันที่: 5 กันยายน 2550 เวลา:17:53:00 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ..
หลั่มหมั่นเหม่ง
ใช่ค่ะหัว000โคลราบี้...ต้มจืดแทนฟักก็อร่อยนะคะ
คนชอบกินนี่คะ...เพราะบางทีมีเงินซื้อแต่ไม่มีที่ให้ซื้อนะ

แต่ความอยากมันไม่เคยปราณีใครค่ะเลยต้องหามาด้ดแปลงทำกินค่ะ


โดย: ส้มตำ IP: 84.74.88.138 วันที่: 5 กันยายน 2550 เวลา:17:57:03 น.  

 
จ๊าก ปูยักษ์
ท่าทางแซ่บมากๆเลยนะคะเนี่ยะ อิอิ


โดย: puppadoowab วันที่: 6 กันยายน 2550 เวลา:11:10:56 น.  

 
น่าสนุกจังเลยคะ ได้ไปไล่จับปูมากินเองด้วยอะคะ


โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) วันที่: 7 กันยายน 2550 เวลา:10:51:01 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ..
eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู

ขอบคุณที่แวะมาทักทายนะคะ


โดย: ส้มตำ IP: 84.74.88.138 วันที่: 7 กันยายน 2550 เวลา:15:56:33 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ...
puppadoowab

มาค่ะมาชิมด้วยกันสะอาดค่ะทำเอง


โดย: ส้มตำ IP: 84.74.88.138 วันที่: 7 กันยายน 2550 เวลา:15:59:12 น.  

 
ขอบคุณสำหรับวิธีนึ่งข้าวเหนียวด้วยเวฟนะคะ จะลองไปทำดูค่ะ


โดย: Bananarumba วันที่: 8 กันยายน 2550 เวลา:13:03:20 น.  

 
คุณส้มตำขา....เห็นตำถั่วแล้วน้ำยายหยายยยยยยเลยล่ะ เข้ามาเยี่ยมที่ไรมีแต่ของแซบๆๆๆๆชวนให้หิวทุ๊กทีซิน่า


โดย: ป้าแดง IP: 124.120.83.18 วันที่: 11 กันยายน 2550 เวลา:10:56:57 น.  

 
ปูตัวใหญ่มากๆๆๆๆๆ อยากกินมั้ง
สูตรดองปูจะลองทำค่ะ แต่เป็นปูน้ำจืด


โดย: น่ารัก IP: 203.113.17.157 วันที่: 4 ตุลาคม 2550 เวลา:11:41:00 น.  

 
ขอสักจานนะค่ะ ทั้งปูดองปูไม่ดองและก็ส้มตำกับข้าวเหนียว กับข้าวเยอะอย่างนี้มาบ่อยๆอย่าว่าอรนะค่ะ


โดย: อร IP: 91.138.29.181 วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:2:18:41 น.  

 
ยอดเยี่ยมค่ะ


โดย: denmark IP: 62.107.220.97 วันที่: 6 มกราคม 2551 เวลา:3:40:20 น.  

 
สวัสดีคะ น้องเต้ยนะคะ อยู่เมืองไทยคะ พอดีเปิดมาเจอบลอคพี่คะ เลยดูรายการอาหารที่ทำคะ ขอแนะนำนะคะ ว่าดองปูนานมากไปจะเค็มไปไม่อร่อย ถ้าจะให้อร่อย ให้แกะปูออกจากกระดองแล้วทำความสะอาดให้ดี ผสมน้ำปลาน้ำตาล เกลือนิดนึงคะ แล้วก็พรมๆๆบนปูคะ แล้วเข้าช่องแช่แข็งประมาณ1ชม. แล้วนำออกมาทำส้มตำ ยำ อร่อยนักแล ว่างๆเข้ามาคุยกันได้คะพี่ t_onno@hotmail.com


โดย: น้องเต้ยคะ IP: 125.27.37.137 วันที่: 13 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:46:13 น.  

 
โอ้โหน้ำลายไหลเลย ดองกินทีบ้านเหมือนกันดองปูนาเพราะ อยู่นอกเมืองหลังบ้านมีทุ่งนาเพื่อนบ้านชอบเอาให้ดอง ตัวเป็นๆเลยบาปไหมเนี่ย แต่ใส่ส้มตำแล้วอร่อยมากแต่ไม่ได้ใส่น้ำตาลจะลองดูอีกครั้ง


โดย: macjaa IP: 222.123.130.99 วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:13:32:12 น.  

 
พึ่งมาอยู่ฟิลิปินค่ะหิวส้มตำมากๆเลยค่ะเห็นรูปส้มตำแล้วน้ำลายไหลอ่ะไม่แน่ใจว่าที่นี่มีกระเทียมดองขายหรือเปล่าค่ะเดี๋ยวน้องจะไปหาดูนะคะถ้ามีน้องทำแล้วอร่อยจะกลับมาหาใหม่อ่ะนะ


โดย: น้อยหน่า IP: 203.87.176.250 วันที่: 28 มกราคม 2552 เวลา:22:34:36 น.  

 
นี่ยังไม่เห็นภาพนะคะ.....โหน้ำลายแตกพอเห็นแซ่บหลาย


โดย: ลูกกวาด IP: 125.24.76.98 วันที่: 6 เมษายน 2552 เวลา:1:03:53 น.  

 
นี่ยังไม่เห็นภาพนะคะ.....โหน้ำลายแตกพอเห็นแซ่บหลาย


โดย: ลูกกวาด IP: 125.24.76.98 วันที่: 6 เมษายน 2552 เวลา:1:04:38 น.  

 
บ้านนี้อาหารเยอะ หรอยดีด้วย ขอadd นะ


โดย: nuyect วันที่: 8 พฤษภาคม 2554 เวลา:6:12:01 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Willkommen
Location :
ขอนแก่น

Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]





free counters
Friends' blogs
[Add Willkommen's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.