|
สปาเก็ตตี้กระเพราเจ
ช่วงนี้เทศกาลถือศีลกินเจต้องตามกระแสเค้าเสียหน่อย วันนี้มีเมนูสปาเก็ตตี้กระเพราเจมาฝากเพื่อนๆ ค่ะ หลังจากที่ทานเจกันมาหลายวันแล้ว มาเปลี่ยนเมนูทานอาหารเจแบบเผ็ดร้อนสไตล์แม่หญิงไฮเทคกันมั้งดีกว่า ค้นดูในตู้เย็นอุปกรณ์ครบก็ลงมือกันเลย
ส่วนประกอบก็ได้แก่ เส้นสปาเก็ตตี้โฮลวีท โปรตีนเกษตร พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้าและใบกระเพรา
1. เริ่มจากแช่โปรตีนเกษตรก่อนให้เริ่มพอง จากนั้นก็นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก
2. ลวกเส้นโฮสวีท ไม่สิต้องเรียกว่าต้มเลยดีกว่า เพราะเส้นโฮสวีทต้องต้มนานมาก จนกว่าเส้นจะอ่อนตัว
3. จากนั้นเราก็เริ่มลงมือผัดกระเพรากันเลย เริ่มจากตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่พริกขี้หนูลงไป ตามด้วยโปรตีนเกษตร
4. ใส่ซีอิ้วดำลงไป แล้วตามด้วยพริกชี้ฟ้า จากนั้นก็ปรุงรสด้วยซี้อิ้วขาวและน้ำตาล
5. เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้วก็ใส่กระเพราต่อได้เลย ผัดอีกนิดก็ปิดไฟได้เลย
6. จากนั้นก็ตักเส้นสปาเก็ตตี้ใส่จาน ราดด้วยผัดกระเพราร้อนๆ ทานแกล้มกับแตงกวา แค่นี้ก็อร่อยตามสไตล์แม่หญิงไฮเทคได้แล้วล่ะค่ะ
| Create Date : 03 ตุลาคม 2551 |
|
3 comments |
| Last Update : 3 ตุลาคม 2551 0:20:47 น. |
| Counter : 3513 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 47 คน [
ตีสองเนี่ยนะเจ้าคะ
บ๊วยไปต้มมาม่าก่อนละกัน