สมุดบันทึกผู้หญิงชอบเที่ยว "ภัทรานิตย์" -- www.atourthai.com --

"เที่ยวเมืองไทยด้วยหัวใจ แล้วคุณจะรักเมืองไทยอย่างยั่งยืน"


<<
ตุลาคม 2551
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
21 ตุลาคม 2551
 

คั่วกลิ้งกลิ้งไปกลิ้งมา

ช่วงนี้จะเห็นว่าอัพบล็อกกินบ่อยซะเหลือเกิน เรื่องของเรื่องก็มีอยู่ว่าช่วงนี้เป็นเทศกาลจนสนิท งดเที่ยวชั่วคราวนั่นเอง เพราะฉะนั้นเพื่อนๆ ก็จะได้เห็นบล็อกกินของเราอีกหลายเมนูเลยล่ะ จนกว่าจะหลุดสิ้นเดือนแห่งวิกฤตนี้ไป อิอิ เมื่อเที่ยวไม่ได้เราก็ต้องหันมากินกันดีกว่า

วันนี้มีเมนูเผ็ดแสบสันต์มาฝากเพื่อนๆ ค่ะ นั่นคือ "คั่วกลิ้ง" กลิ้งไปกลิ้งมานั่งเอง เป็นเมนูอาหารใต้ที่หากใครทานรับรองว่าติดใจ เพราะเผ็ดแบบขึ้นสมองกันเลยทีเดียว (สำหรับคนที่นิยมชมชอบรสเผ็ดเท่านั้นนะจ๊ะ)



ส่วนประกอบก็ได้แก่ หมูสับ พริกแกงคั่วกลิ้งหรือพริกแกงเผ็ดนั่นล่ะ ตะใคร้ และใบมะกรูด อาวุธพร้อมกันแล้วเข้าครัวกันเลยดีกว่า



เริ่มจากใส่น้ำมันเล็กน้อยมันน้ำมันร้อนก็ใส่เครื่องแกง ผัดให้หอม จากนั้นก็ใส่หมูลงไป ผัดให้เข้ากันไปเรื่อยๆ จากนั้นก็ใส่น้ำปลาลงไป ตามด้วยคนอร์ผงเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน



เมื่อหมูสุกได้ทีแล้วก็ใส่ตะใคร้หั่นฝอยกับใบมะกรูดหั่นฝอยต่อได้เลย จากนั้นก็ผัดให้เข้ากัน จนกลิ้งไปกลิ้งมาในกระทะได้ แบบแห้งแล้วอ่ะ



จากนั้นก็ตักใส่จานเสริฟ์พร้อมกับแตงกวาหรือถั่วพู ถั่วฝักยาวเย็นๆ นะ สุดๆ ไปเลย




Create Date : 21 ตุลาคม 2551
Last Update : 21 ตุลาคม 2551 1:29:49 น. 11 comments
Counter : 3119 Pageviews.  
 
 
 
 
ท่าทางหอมน่าดูเลยนะคะนั่นน่ะ

น่ากินค่ะ
 
 

โดย: asita วันที่: 21 ตุลาคม 2551 เวลา:2:14:11 น.  

 
 
 
จดไว้อีก1เมนู....ชอบมากค่ะแต่ยังมะเคยทำเองซักที.....น้ำพริกแกงเผ็ดธรรมดาใช่ป่ะคะ
 
 

โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 21 ตุลาคม 2551 เวลา:5:47:12 น.  

 
 
 
ท่าทางดูเหมือนจะไม่เผ็ดนะค่ะ
เห็นแล้วอยากลองทำมั่ง
 
 

โดย: smithfamily วันที่: 21 ตุลาคม 2551 เวลา:6:46:28 น.  

 
 
 
เก็บได้นานมั้ยค่ะ...คั่วกลิ้งแบบนี้
น่าลองทำเน๊อะ
 
 

โดย: NuHring วันที่: 21 ตุลาคม 2551 เวลา:7:53:24 น.  

 
 
 
ท่าทางจะเผ็ดน่าดู ถ้าไม่เผ็ดก็ไม่อร่อยทานในความคิดพี่นะกับข้าวร้อนๆพากันเผ็ดหร่อยที่สุดแล้ว
 
 

โดย: อนุมานน้อย วันที่: 21 ตุลาคม 2551 เวลา:8:10:50 น.  

 
 
 
น่ากินจางเยยยยยยยยยยยยยย


ชอบมากเลยค่ะ คั่วกลิ้งเนี่ย ทุกวันเนี่ย ต้องซื้อข้าวกล่องที่เซเว่นกิน ค่ะ เพราะทำเองไม่เป็น เหอะๆๆๆ

อยากจะลองทำกินเองบ้างจังเลยค่ะ แต่ กัวว่าลูกในท้องจะเผ็ดตามไปด้วยอ่าจิค่ะ แต่ขอบคุณน่ะค่ะ

จะลองเอาไปทำดูน่ะค่ะ
 
 

โดย: น่ากิน IP: 58.136.4.45 วันที่: 21 ตุลาคม 2551 เวลา:8:42:52 น.  

 
 
 
 
 

โดย: สายของพิณ วันที่: 21 ตุลาคม 2551 เวลา:10:02:31 น.  

 
 
 
ชอบ ชอบ ชอบ
 
 

โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 21 ตุลาคม 2551 เวลา:12:56:39 น.  

 
 
 
น่ากินจัง กินด้วยคน นะ ๆ
 
 

โดย: wiyada_susi วันที่: 21 ตุลาคม 2551 เวลา:14:28:39 น.  

 
 
 
ตักข้าว้อนๆมาขอแบ่งเอาคั่วกลิ้งสักจาน
ยังอดีเหลือไหมคะ
ของโปรดเลยคะ
 
 

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 21 ตุลาคม 2551 เวลา:18:10:02 น.  

 
 
 
อร่อยดีนะ
 
 

โดย: ควาย IP: 113.53.183.73 วันที่: 14 พฤศจิกายน 2552 เวลา:21:08:13 น.  

Name
Opinion
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก

patthanid
 
Location :
ราชบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 47 คน [?]




: การท่องเที่ยวไปในที่ต่างๆ
: คืออีกก้าวของประสบการณ์
: ทุกๆ ก้าวที่ก้าวเดิน
: มีจุดหมายที่อยากสัมผัส
: โลกใบกลมๆ ใบนี้

ติดต่อผู้เขียน
Email :: patthanids@hotmail.com
Line :: @atourthai
Facebook :: Patthanid Cheang
Fanpage :: โสดเที่ยวสนุก

สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์
พ.ศ.2539 ห้ามผู้ใดละเมิดโดยนำภาพถ่าย
รูปภาพ, บทความ งานเขียนต่างๆ รวมถึง
ข้อความต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนใดส่วนหนึ่ง
หรือทั้งหมดของข้อความใน Blog แห่งนี้
ไปใช้ทั้งโดยเผยแพร่ไม่ว่าเป็นการส่วนตัว
หรือเชิงพาณิชย์โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็น
ลายลักษณ์อักษร มิฉะนั้นจะถูกดำเนินคดี
ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
New Comments
[Add patthanid's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com