|
ผัดดอกกุ่ยช่าย
อาทิตย์ก่อนไปเดินตลาดเจอดอกกุ่ยช่ายสวยเชียวล่ะ นึกถึงเมนูผัดตับดอกกุ่ยช่ายขึ้นมาเลย ประกอบกับน้องที่ออฟฟิตอยากทานอยู่พอดี จัดให้ซะหน่อย
ส่วนประกอบของเมนูนี้ก็ได้แก่ ดอกกุ่ยช่าย กระเทียม ตับหมูและหมูสับ น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ
1. เริ่มจากตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไป ผัดให้เหลืองจากนั้นก็ใส่ตับหมูลงไปตามด้วยหมูสับ ผัดให้สุก
2. จากนั้นก็ใส่ดอกกุ่ยช่ายผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ให้รสชาติออกเค็มบวกหวานเล็กน้อย
3. เมื่อรสชาติพอดีแล้วก็ตักใส่จานได้เลย ต้องบอกว่าเมนูนี้ไม่ได้ทานนานแล้วล่ะ ทำให้นึกถึงคุณนายทองสุขเลยล่ะ เวลาอยู่บ้านแม่ชอบทำให้ทานล่ะ
| Create Date : 01 ตุลาคม 2551 |
|
9 comments |
| Last Update : 1 ตุลาคม 2551 0:33:19 น. |
| Counter : 3625 Pageviews. |
|
 |
|
กินบ่อยครับ เมนูนี้ ที่จริงก็ไม่ได้ชอบ อะไรหรอก แต่แม่ชอบทำให้กินไม่รู้ทำไม 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 47 คน [
