รักปาปี๊ และ มามี๊ ที่ซู้ด
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2551
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
27 มิถุนายน 2551
 
All Blogs
 
มาทำช็อคเก็บไว้แต่งหน้าเค้กกันค่ะ

ก่อนอื่นละลายช็อคไว้ค่ะ 2 สีเลย มีวิธีทำข้าง ๆ ถุงนะค่ะ

วิธีละลาย สำหรับเนสละลายใช้ไอน้ำเอาค่ะ ใช้หม้อ 2 ใบ ใบล่างต้มน้ำเกือบเดือด แล้ววางหม้อช็อคไว้ข้างบนอย่าให้ก้นหม้อโดนน้ำร้อนค่ะ น้ำไม่เดือดมากคนเล็กน้อยค่ะ ระวังอย่าให้มีน้ำลงไปในตัวช็อคนะค่ะ เพราะจะทำให้เนื้อช็อคที่ได้ไม่เนียน แล้วมันจะจับตัวกันเป็นก้อนเลยค่ะ

ช็อคขาวค่ะ



ช็อคดำค่ะ



มาเริ่มทำลายแลกกันค่ะ
เทช็อคดำ แล้วใช้ที่ปาดเค้กปาดให้เสมอกันไม่หนามากค่ะ



ลากช็อคขาวเป็นเส้น ๆ ค่ะ



เอาไม้จิ้มฟัน หรือ ปลายมีดแหลม ๆ ค่ะลากขึ้น ลากลง ก็ได้ลายสวย ๆ แล้วค่ะ





จับแช่เย็นให้แข็งตัวค่ะ

อ้อ! วางแผ่นพลาสติกบนถาดหรือจาน เรียบ ๆ นะค่ะเวลาเข้าตู้เย็นจะได้เคลื่อนย้ายง่าย ๆ ค่ะ พอเสร็จแล้วเรามาตัดตามขนาดต้องการค่ะ

วิธีตัด ง่ายมากกกค่ะ เอามีดแช่น้ำร้อน แล้วเช็ดให้แห้ง ตัดแผ่นช็อคได้ตามขนาดที่เราต้องการเลยค่ะ



ลายที่ 2 ม้วน ๆ ค่ะ



ใช้มีดปอกเปลือกผลไม้ค่ะ จะได้แผ่นช็อคแล้วมัวนเลยค่ะ







ลายที่ 3 ต้นสนค่ะ



ลายที่ 4 ตาข่ายค่ะ



ลายที่ 5 ดาวค่ะ



ลายที่ 6 วงกลมค่ะ



ลายที่ 7 สุดท้ายค่ะ



รวม ๆ ค่ะ



อันนี้ทำเป็นลายเล็ก ๆ ค่ะไว้แต่งเค้กชิ้นเล็ก ๆ




หมดแล้วค่ะ

ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาชมนะค่ะ แล้วอย่าลืมคอมเม้นส์ให้ด้วยเน้ออออ


Create Date : 27 มิถุนายน 2551
Last Update : 27 มิถุนายน 2551 10:30:39 น. 17 comments
Counter : 17047 Pageviews.

 
เก่งจังเลยค่ะ


โดย: แม่ตาพอล IP: 202.91.18.205 วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:12:45:56 น.  

 
เดี๋ยวลองทำเก็บไว้มั่ง


โดย: jjbd วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:12:51:26 น.  

 
บัวเคยทำแต่ทีละน้อยๆพอแต่งหน้าแต่ละครั้ง ไม่เคยทำเยอะๆแบบนี้เลย ถ้าทำเยอะมันเก็บไว้ได้นานมั้ยคะพี่เนส


โดย: Tiny Bakery วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:13:07:29 น.  

 
แวะมาบล๊อกคุณเนสทีไร ได้ความรู้ดี ๆ ทุกทีเลยค่ะ ช็อกฯที่ใช้นี่ใช่ coating chocolate รึเปล่าคะ


โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:13:07:31 น.  

 
เห็นด้วยกับคุณก้อยมากเลยค่ะ มาบล็อกคุณเนสทีไร ได้ความรู้ดีๆๆ ตลอดเลยค่ะ


โดย: Cherry IP: 58.9.49.140 วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:13:11:34 น.  

 
เก่งจังค่ะ ได้รับความรู้เพิ่มอีกแล้ว ขอบคุณมากค่ะ


โดย: Say what - U - wanT วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:13:17:54 น.  

 
แม่ตาพอล >> ขอบคุณค่ะ

jjbh >> ถ้าได้ลายใหม่ ๆ มาอวดด้วยนะค่ะ จะรอจ้า

น้องบัว >> ได้นานจ้าน้องบัว แต่ต้องแช่แข็งไว้เลยนะจ๊ะ จะได้นานยิ่งขึ้น แต่กลิ่นอาจจะมีเปลี่ยนเล็กน้อยอ่ะจ๊ะ

คุณก้อย >> แหม ขอบคุณนะค่ะ ใช่แล้วค่ะเป็นช้อคโคตติ้งค่ะ เนสใช้ของทิวลิปจ้า

คุณเชอรี่ >> แต้งกิ้วเช่นกันจ้า ยินดีจ้า

คุณ say what - U - want >> ยินดีจ้า งัยลองทำดูค่ะไม่ยากค่ะ


โดย: เนส (ChuyJumbo ) วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:14:50:33 น.  

 
แอบมาจิ๊กเอาไปทำขนม....


โดย: Pastel pied วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:19:24:55 น.  

 
น้องเนส ปาดชอคโกแลตบนอะไรอะคะ


โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:21:06:36 น.  

 
พี่เกด >> ไม่ว่ากันค่ะพี่เกดซะอย่างให้อยู่แล้วจ้า

พี่ยุ้ย >> บนโต๊ะ 5555 กวนเล่นง่ะ เนสใช้ถุงแกงอ่ะค่ะพี่ยุ้ย จริง ๆ ต้องแข็งกว่านี้ถึงดี เป็นแผ่นใสที่เขียนสไลด์ค่ะ แล้ววางบนถาดที่ใหญ่กว่าแผ่นอีกชั้น เวลาเคลื่อนย้ายก็ยกทั้งถาดเข้าตู้เย็นค่ะ สะดวกดี


โดย: เนส (ChuyJumbo ) วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:23:49:59 น.  

 
เจ๋งๆคร้าบ ขอบคุณที่มาแชร์ความรู้คร้าบ...บ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 28 มิถุนายน 2551 เวลา:12:51:32 น.  

 
อย่างเฮียหลั่มฯ ต้องให้แชร์ความรู้อยู่เหรอค่ะ เก่งขนาดนี้คงไม่ต้องแย้วววว


โดย: เนส IP: 125.26.138.193 วันที่: 28 มิถุนายน 2551 เวลา:20:51:55 น.  

 
มีประโยชน์มาก ๆ

วีขอแอดเป็นเฟรนด์บล็อกนะคะ


โดย: โสดในซอย วันที่: 29 มิถุนายน 2551 เวลา:21:19:11 น.  

 
ขอบคุณที่สอนและเป็นวิทยาทานให้ผมคุณน่ารักมากและก็ใจดีจริงๆทไม่เป็นแต่อยากทราบและอยากทำ


โดย: คร บุรีรัมย์ IP: 125.26.106.251 วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:11:14:01 น.  

 
ขอบคุณนะคะ สวยมากๆๆ จะไปฝึกทำบ้างค่ะ


โดย: เรนนี่ IP: 222.123.207.96 วันที่: 26 พฤศจิกายน 2552 เวลา:20:50:08 น.  

 
ลองทำแล้วค่ะแต่ช็อกโกแลตไม่ยอมแข็งแก้ไขยังงัยดี?ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ!


โดย: ออย IP: 27.55.135.19 วันที่: 25 ตุลาคม 2556 เวลา:20:57:08 น.  

 
ลองทำแล้วค่ะแต่ช็อกโกแลตไม่ยอมแข็งแก้ไขยังงัยดี?ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ!


โดย: ออย IP: 27.55.135.19 วันที่: 25 ตุลาคม 2556 เวลา:21:00:27 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ChuyJumbo
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]




มาอัพเดตสถานะใหม่คร่าาา

Friends' blogs
[Add ChuyJumbo's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.