Bloggang.com : ChuyJumbo : มาทำช็อคเก็บไว้แต่งหน้าเค้กกันค่ะ

มาทำช็อคเก็บไว้แต่งหน้าเค้กกันค่ะ

ก่อนอื่นละลายช็อคไว้ค่ะ 2 สีเลย มีวิธีทำข้าง ๆ ถุงนะค่ะ

วิธีละลาย สำหรับเนสละลายใช้ไอน้ำเอาค่ะ ใช้หม้อ 2 ใบ ใบล่างต้มน้ำเกือบเดือด แล้ววางหม้อช็อคไว้ข้างบนอย่าให้ก้นหม้อโดนน้ำร้อนค่ะ น้ำไม่เดือดมากคนเล็กน้อยค่ะ ระวังอย่าให้มีน้ำลงไปในตัวช็อคนะค่ะ เพราะจะทำให้เนื้อช็อคที่ได้ไม่เนียน แล้วมันจะจับตัวกันเป็นก้อนเลยค่ะ

ช็อคขาวค่ะ

ช็อคดำค่ะ

มาเริ่มทำลายแลกกันค่ะ
เทช็อคดำ แล้วใช้ที่ปาดเค้กปาดให้เสมอกันไม่หนามากค่ะ

ลากช็อคขาวเป็นเส้น ๆ ค่ะ

เอาไม้จิ้มฟัน หรือ ปลายมีดแหลม ๆ ค่ะลากขึ้น ลากลง ก็ได้ลายสวย ๆ แล้วค่ะ

จับแช่เย็นให้แข็งตัวค่ะ

อ้อ! วางแผ่นพลาสติกบนถาดหรือจาน เรียบ ๆ นะค่ะเวลาเข้าตู้เย็นจะได้เคลื่อนย้ายง่าย ๆ ค่ะ พอเสร็จแล้วเรามาตัดตามขนาดต้องการค่ะ

วิธีตัด ง่ายมากกกค่ะ เอามีดแช่น้ำร้อน แล้วเช็ดให้แห้ง ตัดแผ่นช็อคได้ตามขนาดที่เราต้องการเลยค่ะ

ลายที่ 2 ม้วน ๆ ค่ะ

ใช้มีดปอกเปลือกผลไม้ค่ะ จะได้แผ่นช็อคแล้วมัวนเลยค่ะ

ลายที่ 3 ต้นสนค่ะ

ลายที่ 4 ตาข่ายค่ะ

ลายที่ 5 ดาวค่ะ

ลายที่ 6 วงกลมค่ะ

ลายที่ 7 สุดท้ายค่ะ

รวม ๆ ค่ะ

อันนี้ทำเป็นลายเล็ก ๆ ค่ะไว้แต่งเค้กชิ้นเล็ก ๆ

หมดแล้วค่ะ

ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาชมนะค่ะ แล้วอย่าลืมคอมเม้นส์ให้ด้วยเน้ออออ

Create Date : 27 มิถุนายน 2551

Last Update : 27 มิถุนายน 2551 10:30:39 น.

17 comments

Counter : 18015 Pageviews.

เก่งจังเลยค่ะ

โดย: แม่ตาพอล IP: 202.91.18.205 วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:12:45:56 น.

เดี๋ยวลองทำเก็บไว้มั่ง

โดย: jjbd

วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:12:51:26 น.

บัวเคยทำแต่ทีละน้อยๆพอแต่งหน้าแต่ละครั้ง ไม่เคยทำเยอะๆแบบนี้เลย ถ้าทำเยอะมันเก็บไว้ได้นานมั้ยคะพี่เนส

โดย: Tiny Bakery

วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:13:07:29 น.

แวะมาบล๊อกคุณเนสทีไร ได้ความรู้ดี ๆ ทุกทีเลยค่ะ ช็อกฯที่ใช้นี่ใช่ coating chocolate รึเปล่าคะ

โดย: ก้อย (bake-aholic

) วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:13:07:31 น.

เห็นด้วยกับคุณก้อยมากเลยค่ะ มาบล็อกคุณเนสทีไร ได้ความรู้ดีๆๆ ตลอดเลยค่ะ

โดย: Cherry IP: 58.9.49.140 วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:13:11:34 น.

เก่งจังค่ะ ได้รับความรู้เพิ่มอีกแล้ว ขอบคุณมากค่ะ

โดย: Say what - U - wanT

วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:13:17:54 น.

แม่ตาพอล >> ขอบคุณค่ะ

jjbh >> ถ้าได้ลายใหม่ ๆ มาอวดด้วยนะค่ะ จะรอจ้า

น้องบัว >> ได้นานจ้าน้องบัว แต่ต้องแช่แข็งไว้เลยนะจ๊ะ จะได้นานยิ่งขึ้น แต่กลิ่นอาจจะมีเปลี่ยนเล็กน้อยอ่ะจ๊ะ

คุณก้อย >> แหม ขอบคุณนะค่ะ ใช่แล้วค่ะเป็นช้อคโคตติ้งค่ะ เนสใช้ของทิวลิปจ้า

คุณเชอรี่ >> แต้งกิ้วเช่นกันจ้า ยินดีจ้า

คุณ say what - U - want >> ยินดีจ้า งัยลองทำดูค่ะไม่ยากค่ะ

โดย: เนส (ChuyJumbo

) วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:14:50:33 น.

แอบมาจิ๊กเอาไปทำขนม....

โดย: Pastel pied

วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:19:24:55 น.

น้องเนส ปาดชอคโกแลตบนอะไรอะคะ

โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน

วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:21:06:36 น.

พี่เกด >> ไม่ว่ากันค่ะพี่เกดซะอย่างให้อยู่แล้วจ้า

พี่ยุ้ย >> บนโต๊ะ 5555 กวนเล่นง่ะ เนสใช้ถุงแกงอ่ะค่ะพี่ยุ้ย จริง ๆ ต้องแข็งกว่านี้ถึงดี เป็นแผ่นใสที่เขียนสไลด์ค่ะ แล้ววางบนถาดที่ใหญ่กว่าแผ่นอีกชั้น เวลาเคลื่อนย้ายก็ยกทั้งถาดเข้าตู้เย็นค่ะ สะดวกดี

โดย: เนส (ChuyJumbo

) วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:23:49:59 น.