BON BREAD พร้อมสูตรใหม่
สอง สามวันก่อนหนาวเหมือนหน้าหนาว เช้า ๆ ประมาณ 15 องศา ห่มผ้า 2 ชั้น เลยไม่ได้ทำปังเลยคะ เสียเวลาม๊ากกกแล้วอากาศหนาวขี้เกียจสุด ๆ มาวันนี้อากาศร้อนขึ้นมาหน่อย ฉะนั้นก็ถึงเวลาลองทำขนมปังสูตรใหม่ดู เป็นสูตรที่ยังไม่เคยลอง สูตรของพ่อกล้วยหิน นั้นเอง เอามาลงไว้นานมากกกกแล้วคะ
ส่วนผสม *เนสทำ 1/3 สูตรนะค่ะ ได้น้ำหนักโดประมาณ 650 กรัม แป้งขนมปัง 1000 กรัม น้ำตาลทราย 130 กรัม (ชอบขนมปังหวานเพิ่มเป็น 160 กรัม) เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ สารเสริม 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ต้่องใส่ก็ได้ค่ะ) ยีสต์ 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 3 ฟองใหญ่ นมสด 500 กรัม วิปปิ้งครีม 100 กรัม เนยสด 150 กรัม
มาฉีกชิมกัน
หมูหยองน้ำพริืกเผา
แพเนยสด เหมือนเดิม
สรุปสูตร อร่อย เหนียวนุ่ม ค่อนข้างเบา แต่ยังไม่ค่อยฟูเท่าไหร่ ยังดูหนัก ๆ แน่น ๆอยู่ งงมั๊ยเนี่ย ยังดูตัน ๆ อะ 55555 รสดีค่ะ
Create Date : 31 มีนาคม 2554 |
|
2 comments |
Last Update : 31 มีนาคม 2554 21:19:40 น. |
Counter : 2825 Pageviews. |
|
|
|
น่าหม่ำมาก ๆเลยค่ะ
อยากหม่ำกับกาแฟมาก ๆ เลย
สุดยอดค่ะ คุณเนส จุ๊บ ๆ