Bloggang.com : ChuyJumbo : Home made KK ส่งคุณฑีรฒ

Home made KK ส่งคุณฑีรฒ

เห็นส่งการบ้านกันเยอะแยะ เลยอดที่จะทำไม่ได้ แต่ละคนทำฝีมือดี ๆ ทั้งน้านนนนน ครั้งนี้นวดมือ เห็นว่าแป้งน้อย ไม่อยากใช้เครื่อง ใช้แรงงานดีกว่า จะได้เรียกเหงื่อ

ขอบอกว่าแป้งนิ่มดีม๊ากกกกกก เบาด้วย เจ๋งจริง ๆ คะ

ส่วนผสม
แป้งสาลี 2.5 ถ้วย (เนสใช้แป้งอเนกประสงค์)
นมอุ่น 210 มิล.ล
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง 1 ฟอง
เนยละลายแล้ว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ อุ่นนมให้พออุ่น ใส่น้ำตาล และยีสต์ คน ๆ พักไว้ประมาณ 5 นาที แล้วเทใส่แป้ง ตามด้วยไข่แดง และเนยละลาย นวดให้เข้ากัน จนไม่ติดมือ พักแป้ง 1 ชั่วโมง หาฝาหม้อ หรือฟิลม์ใส ปิดด้วยคะ

น้ำเชื่อม (สำหรับหน้าโดนัท)
Sugar powder น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
เนยละลายแล้ว 3 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลา 1/4 ช้อนชา