Home made KK ส่งคุณฑีรฒ
เห็นส่งการบ้านกันเยอะแยะ เลยอดที่จะทำไม่ได้ แต่ละคนทำฝีมือดี ๆ ทั้งน้านนนนน ครั้งนี้นวดมือ เห็นว่าแป้งน้อย ไม่อยากใช้เครื่อง ใช้แรงงานดีกว่า จะได้เรียกเหงื่อ
ขอบอกว่าแป้งนิ่มดีม๊ากกกกกก เบาด้วย เจ๋งจริง ๆ คะ
ส่วนผสม แป้งสาลี 2.5 ถ้วย (เนสใช้แป้งอเนกประสงค์) นมอุ่น 210 มิล.ล ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ไข่แดง 1 ฟอง เนยละลายแล้ว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ อุ่นนมให้พออุ่น ใส่น้ำตาล และยีสต์ คน ๆ พักไว้ประมาณ 5 นาที แล้วเทใส่แป้ง ตามด้วยไข่แดง และเนยละลาย นวดให้เข้ากัน จนไม่ติดมือ พักแป้ง 1 ชั่วโมง หาฝาหม้อ หรือฟิลม์ใส ปิดด้วยคะ
น้ำเชื่อม (สำหรับหน้าโดนัท) Sugar powder น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ เนยละลายแล้ว 3 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลา 1/4 ช้อนชา
ตั้งไฟ ใส่เนยขาวสำหรับทอด พอละลายลดไฟเป็นไฟอ่อน ๆ
Create Date : 10 พฤศจิกายน 2553 |
|
9 comments |
Last Update : 10 พฤศจิกายน 2553 16:04:12 น. |
Counter : 1138 Pageviews. |
|
|
|