เป็นของหวานที่ทำได้ง่ายมากๆครับผม 

คือการอบผลไม้กับ Flan หรือคัสตาร์ด

ของดั้งเดิมจะใช้เชอร์รี่นะครับ 

(จริงๆเป็นเมนูกำจัดลูกพีชหนะ :P) 

ส่วนผสมและวิธีทำ

ลูกพีชผ่าครึ่ง เอาเม็ดออกให้เรียบร้อย ใครไม่ชอบชิ้นใหญ่ๆจะหั่นเสี้ยวให้เล็กลงก็ได้ครับ ^^ 

ไข่ไก่ 1 ฟอง

ครีมสด(ถ้าไม่มีก็ใช้นมแทนโลดครับ แต่เนื้อจะต่างกันหน่อย) 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ ลดเพิ่มได้ตามชอบหวาน และรสของผลไม้

วนิลา 1/4 ของฝัก หรือ 1 ช้อนชา

เนยสด 1-2 ช้อนโต๊ะ

และก็มีเพิ่มมาคือ ผมปั่นเนื้อลูกพีชลงไปผสมด้วย 1 ลูกครับ

สัดส่วนนี้จะได้ขนาด 1 ถาดพาย(ในรูป)พอดี เพิ่มลดสัดส่วนได้ตามชอบครับผม

เรียงลูกพีชลงบนถาดพาย

ปั่นไข่ไก่ ครีม น้ำตาล วนิลา เนย และเนื้อพีชจนเนียนเข้ากันดี

แล้วเทลงไปในถาดพายที่มีลูกพีชเรียงไว้ 

เอาเข้าเตาอบโลด ไฟประมาณ 180 องศาเซลเซียส ซักครึ่งชั่วโมง หรือจนเนื้อคัสตาร์ดเริ่มอยู่ตัว และหน้าเริ่มเปลี่ยนสีเล็กน้อย ทานอุ่นๆครับ