Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2555
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
4 มิถุนายน 2555
 
All Blogs
 

fettuccine ซอสครีมต้มข่ากุ้งเห็ดโคน

fettuccine ซอสครีมต้มข่ากุ้งเห็ดโคน



หลายวันก่อน ได้กุ้งแม่น้ำอิงตัวใหญ่โครตมา

ปรุงเป็นต้มข่ากุ้งข้นๆ ใส่เห็ดโคน

ต้มกะทิกับเครื่องต้มข่า พริก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด

แล้วใส่หัวกุ้งลงไปเคี่ยวเอารสกุ้งกับมันกุ้งให้ละลายลงน้ำต้มข่า 

ก้ามกุ้งเองก็เอาลงเคี่ยวด้วย ส่วนเนื้อ แกะแล้วหั่นเอาไว้พอดีคำ

เคี่ยวน้ำต้มข่าให้ข้นกว่าปกติหน่อย ปรุงรสตามชอบ

ใส่เห็ดโคนลงไปต้ม เติม Roux (แป้งผัดกับไขมัน)ลงไปให้ต้มข่าข้นขึ้น 

แล้วเติมเนื้อกุ้งทีหลังสุดก่อนดับไฟ 

ปล่อยให้เนื้อกุ้งรุมๆสุกเอง เติมพริกไทย

ทานกับพาสต้าครับ









เข้ากันดีเหมือนกันแหะ 

ปกติ ผมเป็นคนที่ทำอาหารไทยพวกแกงกะทิต่างๆทีไร รสจะออกไป

ทางซอสครีมทุกที 55

ไหนๆก็ไหนๆจับมารวมกันซะเลย :)

Smiley








 

Create Date : 04 มิถุนายน 2555
7 comments
Last Update : 4 มิถุนายน 2555 22:55:53 น.
Counter : 11674 Pageviews.

 

สวยน่าทานมากๆเลยค่ะ

 

โดย: bear hunt 5 มิถุนายน 2555 3:07:01 น.  

 

เมนูแปลกแหวกแนวแต่น่าทานมากค่ะ

 

โดย: ความรักสีจาง 5 มิถุนายน 2555 7:11:01 น.  

 

ขอบคุณค้าบบบน้องคุ้มข้าวกล้อง สำหรับคำแนะนำนะค่ะ

พี่ทำแล้วละ แต่ตอนใช้มีดแซะออก ดันทำออกมาไม่ดี 55+

มันเลยเป็นอย่างที่น้องเห็น

 

โดย: bear hunt 5 มิถุนายน 2555 14:50:27 น.  

 

ดูสวยหรูหรามากค่ะ
กุ้งตัวบึ้มจริง ๆ

 

โดย: secreate (secreate ) 6 มิถุนายน 2555 13:02:19 น.  

 

เห็นด้วยกับพี่โส่ย เห็นกุ้งแล้วความอยากมันล่องลอยเป็นหลายๆอย่าง อิอิอิ





พี่เอาขนมปังมาฝากน้องค่ะ เผื่อมีวาสนาได้แลกอาหารกันชิม อิอิอิ

 

โดย: bear hunt 6 มิถุนายน 2555 17:21:10 น.  

 

หน้าตาน่ากิน น่าลองทำตามสุุด ๆ 555

 

โดย: มิลเม 26 สิงหาคม 2555 22:11:52 น.  

 

เห็นแล้วหิวเลยค่ะ
 photo 2014-03-30-21-40-01_deco_zps0e1e7863.jpg

 

โดย: อ้วนน้อยของโอก้า 2 เมษายน 2557 7:56:20 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


คุ้มข้าวกล้อง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]




Friends' blogs
[Add คุ้มข้าวกล้อง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.