Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
เมนูรูปภาพ ( Pictures Menu )
อาหารว่าง (Appetizer & Snack )
ยำ ( Spicy & Herbal Salad )
ผัด ( Stir-fried )
ผัด (เผ็ด) Stir-fried (spicy)
ทอด ( Deep Fried )
ต้ม ( Soup & Spicy Soup )
ตุ๋น ( Stewed )
นึ่ง ( Steamed )
อบ & ย่าง ( BBQ, Grilling &Baked )
แกง ( Curry )
น้ำพริก ( Dipping Sauce & Condiment )
อาหารอื่นๆ ( Other Dishes )
อาหารจานเดียว ( Single Dish )
ข้าวผัดต่างๆ ( Fried Rice )
ประเภทเส้น ( Noodle & Pasta )
อาหารนานาชาติ 1 ( Inter foods )
อาหารนานาชาติ 2 ( Pork, Beef, Chicken )
อาหารนานาชาติ 3 ( Fish & Seafood )
อาหารป่า (เถื่อน) ( Special foods )
ขนมไทย 1 ( Thai dessert )
ขนมไทย 2 กวน, นึ่ง ( Thai dessert )
ขนมไทย 3 ต้ม, เชื่อม ( Thai dessert )
ขนมไทย 4 ปิ้ง, ทอด ,อบ ( Thai dessert )
ของหวานนานาชาติ ( Inter Dessert )
ลูกกวาด & ไอศครีม ( Candies & Ice-cream )
เค้ก & คัพเค้ก ( Cake & Cupcake )
ชีสเค้ก & มูสเค้ก ( Mousse Cake & Cheesecake )
Pie & Tart (พาย & ทาร์ต)
คุกกี้ ( Cookies & Bar )
ขนมปัง & มัฟฟิน ( Bread & Muffin )
เครื่องดื่ม ( Beverages )
เก็บมาบอก ( All About Me )
เก็บมาเล่า ( All About Kids )
เก็บเป็นความลับ ( Do not enter )
เก็บไว้เป็นกำลังใจ ( Guestbook )
<<
พฤศจิกายน 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
19 พฤศจิกายน 2550
ข้าวผัดเต้าเจี้ยว Fried rice chicken with soya beans sauce
All Blogs
*ข้าวผัดน้ำพริกนรก Fried rice with chili dip and sausage
ข้าวผัดเบคอน
ข้าวผัดปลาทู Fried rice with thai tuna
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ( Green curry fried rice )
ข้าวผัดกระเทียม ( Garlic Fried Rice )
ข้าวผัดปลาเค็ม (Salted Fish Fried Rice)
ข้าวผัดเต้าเจี้ยว Fried rice chicken with soya beans sauce
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง (Tom Yam Goong Fried rice )
ข้าวผัดปู ( Crab Fried Rice )
ข้าวผัดกุนเชียง (Fried Rice with Chinese Sausages.)
ข้าวอบมะพร้าวอ่อน ( Fried rice with young coconut )
ข้าวอบสับปะรด ( Baked Rice in Pineapple )
ข้าวผัดแหนม (fried rice with fermented sausage )
ข้าวผัดสับปะรด (Fried Rice in Pineapple )
*ข้าวอบหน่ำเลียบ (Salted Black Olive Fried Rice )
ข้าวผัดไข่ (Fried Rice with Eggs)
ข้าวคลุกกะปิ (Rice Mixed with Shrimp paste)
ข้าวผัดน้ำพริกเผา Fried Rice with chili paste
ข้าวผัดกุ้ง (Fried rice with prawns )
ข้าวผัดอเมริกัน (American Fried Rice )
ข้าวผัดเต้าเจี้ยว Fried rice chicken with soya beans sauce
ส่วนผสม
เนื้อไก่ 1/2 ถ้วย
ข้าวสวย 1 ถ้วย
เต้าเจี้ยวชนิดเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
หอมหอมหัวใหญ่ 1/4 หัวเล็ก
ขิงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาล 1 ช้อนชา
กระเทียมสับ 3 กลีบ
พริกชี้ฟ้าซอย 1 เม็ด
มะนาว
แตงกวา
พริกขี้หนู
ถั่วทอด
น้ำมันพืช
วิธีทำ
1.เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ซอยพริกชี้ฟ้าเป็นเส้นยาวๆ หั่นหอมหัวใหญ่เป็นแว่นบางๆ ขิงก็ซอยเป็นเส้นยาวบางๆ กระเทียมก็สับละเอียด พักไว้
2.เอาน้ำมันใส่กระทะพอควรแล้วตั้งไฟปานกลางพอน้ำมันร้อนก็เทไข่ใส่ลงไปเจียวให้เป็นแผ่นบางๆ โดย ยกกระทะกรอกให้ไข่แผ่จนเต็มกระทะ เจียวให้ไข่เหลืองทั้งสองด้านใช้ได้ตักออกพักพอเย็นหน่อยก็ม้วนไข่เจียวเป็นแท่งแล้วก็ซอยเป็นเส้นบางๆ พักไว้
3.ตั้งกระทะนิดให้ร้อนด้วยไฟปานกลางเพื่อเจียวกระเทียมสับ พอเหลืองหอมก็ใส่เนื้อไก่ ตามด้วยขิงซอยและหอมซอยลงไป ผัดจนไก่สุก ใส่ข้าวลงไป
4.ปรุงรสด้วย เต้าเจี้ยว น้ำตาล ผัดให้ข้าวเข้ากับเครื่องปรุงแล้ว ชิมรสขาดเหลือเติมได้ จากนั้นจึงใส่พริกชี้ฟ้าซอยลงไปได้ ผัดให้พริกชี้ฟ้าเข้ากันกับข้าวทั่วๆ ปิดไฟได้ ตักข้าวผัดเใส่จาน
5.โรยหน้าด้วยไข่เจียวที่ซอยไว้ แล้ววางมะนาว พริกขี้หนูซอย ถั่วทอด
แตงกวาไว้ข้างๆ ด้วยก็ได้
Create Date : 19 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 12 สิงหาคม 2551 5:30:23 น.
7 comments
Counter : 2014 Pageviews.
Share
Tweet
ว้าว น่าทานมากๆเลยครับ ผมเองก็ชอบทานข้าวผัด ทำง่ายดีครับ เมนูนี้ทำเต้าเจี้ยวด้วย แปลกดีนะครับ ดูแล้วน่าอร่อยมากๆเลยครับ
โดย: ซอร์บอนน์ (
ซอร์บอนน์
) วันที่: 19 พฤศจิกายน 2550 เวลา:14:39:13 น.
น่ากินแต้ๆ ไม่เคยกินเลยค่ะ ขอบคุณที่นำสูตรมาแบ่งปันกันนะคะ
โดย:
sailamon
วันที่: 19 พฤศจิกายน 2550 เวลา:15:04:32 น.
ยังไม่เคยทานเลยค่ะ เมนูนี้ หน้าตาคล้ายๆ ข้าวคลุกกะปินะคะ
ขอลองซักจานแล้วกัน
โดย: cupcake (
sweety_pie
) วันที่: 19 พฤศจิกายน 2550 เวลา:15:37:29 น.
ส่งมาเลย 1 จาน
โดย:
ตาอ้วนชวนคุย
วันที่: 19 พฤศจิกายน 2550 เวลา:19:56:23 น.
ข้าวผัดเต้าเจี้ยวน่าอร่อยจังเลยค่ะ คงจะหอมเต้าเจี้ยวมากๆ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 19 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:09:55 น.
ทำอาหารเก่งจังเลยค่ะ เห็นแล้วอิจฉาจัง
โดย:
BongKet
วันที่: 3 มกราคม 2551 เวลา:12:00:25 น.
ชื่อเมนูแปลกตาค่ะ
น่าทานจัง รสชาดจะออกรสอะไรนะคะ
คล้าย น้ำผัดผักบุ้งคลุกข้าวไหวมั้ยคะ อยากลองทำทานค่ะ
ขอบคุณค่ะ
โดย: payung IP: 58.8.140.160 วันที่: 30 มกราคม 2551 เวลา:12:22:24 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [
?
]
)
Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add jjbd's blog to your web]
Links
The keyborad figures can respond onClick event (Window)
Free downloads new software and program computer
Photoscape
ทดสอบ CODE
Conversion Calculators
นิติภูมิ นวรัตน์
Down Load Zone
Fagot
tesco lotus
taimk
น้ำสมุนไพร
ไอศกรีมแฟนคลับ
dailydelicious
Mrs. Claus' cookbook
candylandcrafts
Food Containers
exclusivelyfood
cup cake
Wilton Recipes
Sorbets
Temperature Conversion
Guzzie
thaiparents
moderncake
Tipfoods
palungjit
สูตรเด็ด ยาแก้อาการอกหัก แบบได้ผล
Angie's Recipes
jamieoliver
joyofbaking
cupcakeblog.
martha stewart.
mybakingcottage
happyhomebaking
pureenjoyment
photobucket
Temperature Conversion
ESET
The Metric Kitchen
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.