Google
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
19 พฤศจิกายน 2550
 
All Blogs
 

ข้าวผัดเต้าเจี้ยว Fried rice chicken with soya beans sauce









ส่วนผสม
เนื้อไก่ 1/2 ถ้วย
ข้าวสวย 1 ถ้วย
เต้าเจี้ยวชนิดเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
หอมหอมหัวใหญ่ 1/4 หัวเล็ก
ขิงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาล 1 ช้อนชา
กระเทียมสับ 3 กลีบ
พริกชี้ฟ้าซอย 1 เม็ด
มะนาว
แตงกวา
พริกขี้หนู
ถั่วทอด
น้ำมันพืช

วิธีทำ
1.เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ซอยพริกชี้ฟ้าเป็นเส้นยาวๆ หั่นหอมหัวใหญ่เป็นแว่นบางๆ ขิงก็ซอยเป็นเส้นยาวบางๆ กระเทียมก็สับละเอียด พักไว้
2.เอาน้ำมันใส่กระทะพอควรแล้วตั้งไฟปานกลางพอน้ำมันร้อนก็เทไข่ใส่ลงไปเจียวให้เป็นแผ่นบางๆ โดย ยกกระทะกรอกให้ไข่แผ่จนเต็มกระทะ เจียวให้ไข่เหลืองทั้งสองด้านใช้ได้ตักออกพักพอเย็นหน่อยก็ม้วนไข่เจียวเป็นแท่งแล้วก็ซอยเป็นเส้นบางๆ พักไว้
3.ตั้งกระทะนิดให้ร้อนด้วยไฟปานกลางเพื่อเจียวกระเทียมสับ พอเหลืองหอมก็ใส่เนื้อไก่ ตามด้วยขิงซอยและหอมซอยลงไป ผัดจนไก่สุก ใส่ข้าวลงไป
4.ปรุงรสด้วย เต้าเจี้ยว น้ำตาล ผัดให้ข้าวเข้ากับเครื่องปรุงแล้ว ชิมรสขาดเหลือเติมได้ จากนั้นจึงใส่พริกชี้ฟ้าซอยลงไปได้ ผัดให้พริกชี้ฟ้าเข้ากันกับข้าวทั่วๆ ปิดไฟได้ ตักข้าวผัดเใส่จาน
5.โรยหน้าด้วยไข่เจียวที่ซอยไว้ แล้ววางมะนาว พริกขี้หนูซอย ถั่วทอด
แตงกวาไว้ข้างๆ ด้วยก็ได้






 

Create Date : 19 พฤศจิกายน 2550
7 comments
Last Update : 12 สิงหาคม 2551 5:30:23 น.
Counter : 1641 Pageviews.

 

ว้าว น่าทานมากๆเลยครับ ผมเองก็ชอบทานข้าวผัด ทำง่ายดีครับ เมนูนี้ทำเต้าเจี้ยวด้วย แปลกดีนะครับ ดูแล้วน่าอร่อยมากๆเลยครับ

 

โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) 19 พฤศจิกายน 2550 14:39:13 น.  

 

น่ากินแต้ๆ ไม่เคยกินเลยค่ะ ขอบคุณที่นำสูตรมาแบ่งปันกันนะคะ

 

โดย: sailamon 19 พฤศจิกายน 2550 15:04:32 น.  

 

ยังไม่เคยทานเลยค่ะ เมนูนี้ หน้าตาคล้ายๆ ข้าวคลุกกะปินะคะ

ขอลองซักจานแล้วกัน

 

โดย: cupcake (sweety_pie ) 19 พฤศจิกายน 2550 15:37:29 น.  

 

ส่งมาเลย 1 จาน

 

โดย: ตาอ้วนชวนคุย 19 พฤศจิกายน 2550 19:56:23 น.  

 

ข้าวผัดเต้าเจี้ยวน่าอร่อยจังเลยค่ะ คงจะหอมเต้าเจี้ยวมากๆ

 

โดย: Complicatedgirl 19 พฤศจิกายน 2550 22:09:55 น.  

 

ทำอาหารเก่งจังเลยค่ะ เห็นแล้วอิจฉาจัง

 

โดย: BongKet 3 มกราคม 2551 12:00:25 น.  

 


ชื่อเมนูแปลกตาค่ะ
น่าทานจัง รสชาดจะออกรสอะไรนะคะ
คล้าย น้ำผัดผักบุ้งคลุกข้าวไหวมั้ยคะ อยากลองทำทานค่ะ
ขอบคุณค่ะ

 

โดย: payung IP: 58.8.140.160 30 มกราคม 2551 12:22:24 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]




)

Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
[Add jjbd's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.