เสต็กเนื้อ, ฟัว กราส์ เสต็ก กับเชอร์รี่ซอส เขียนบล็อกมา สาม สี่ ครั้งแล้ว.. แต่ยังวนเวียนอยู่ในห้องครัว ไม่ยอมไปไหน เมื่อวานวันเกิดสามีค่ะ.. ปีที่แล้วเพิ่งคบกันได้ไม่นาน แต่เราได้มีโอกาสฉลอง วันเกิดด้วยกัน.. ไม่ใช่สองคนนะคะ แต่เป็นครอบครัวเอ๋ด้วย ทำเซอร์ไพรซ์ให้เค้า ทำให้ทากุจิผู้ซึ่งใจแข็งโป๊ก ๆ ๆ ดั่งหินผา... น้ำตาซึมได้ และเจ้าตัวก็บอกว่า เป็นอีกเหตุการณ์หนึ่งในชีวิต ที่ประทับใจมาก ๆ .... ได้ยินแค่นี้ก็ดีใจแล้วล่ะค่ะ ++++++++++++++++++++++++++++ ส่วนปีนี้อยู่คนเดียว.. หมดมุกค่ะ ไม่รู้จะทำเซอร์ไพรซ์อะไรให้ เลยซื้อของขวัญ ให้ไปล่วงหน้าเมื่อวันอาทิตย์ โดยให้เค้าไปเลือกเอง.. ส่วนวันนี้ก็แค่ทำอาหาร จานโปรดให้ ทานกันเงียบ ๆ สองคน.. ทากุจิกลับบ้านเร็วมาก หกโมงครึ่ง ก็ออกจากบริษัทแล้ว.. ดีนะที่วันนี้เอ๋ไม่ได้ เถลไถลไปไหน.. รีบซื้อของ และกลับมาเตรียมอาหารแต่วัน.. วันนี้เลือกซื้อเนื้ออย่างดีค่ะ.. เพราะทากุจิจู้จี้เรื่องเนื้อมาก ส่วนนี้เป็นส่วนที่นุ่มมาก แค่โรยเกลือป่น กับพริกไทดำ แล้วทอด ก็อร่อยแล้ว... +++++++++++++++++++++++++++ ของเอ๋เป็น "ฟัว กราส์ เสต็ก" หรือเสต็ก ตับห่านค่ะ.. วิธีทำดูมาจากเว็บของฝรั่ง มีวิดิโอสอนทำเลยทีเดียว ง่าย ๆ แค่โรยเกลือ พริกไท แป้งสาลี แล้วนำไปทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน เท่านี้ก็เสร็จแล้ว ไม่ต้องใช้น้ำมันทั้งสิ้นตอนทอด เพราะน้ำมันในตับห่าน จะออกมาเยอะอยู่แล้ว.. เสร็จแล้วก็นำมาจัดใส่จาน โรยด้วยหอมเจียว ราดด้วยซอสออกรสเปรี้ยว เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ อย่าเปรี้ยวมากนะคะ ที่ต้องเปรี้ยวหน่อย เพราะฟัว กราส์ ทานไปเรื่อย ๆ แล้วจะเลี่ยนน่ะค่ะ ต้องเอารสเปรี้ยวของซอสมาตัด บางคนก็ใช้ซอสมะขาม แต่วันนี้มีเชอร์รี่อยู่ และอยากได้สีแบบนี้ด้วยเลย ทำซอสเชอร์รี่ซะเลย.. ++++++++++++++++++++++++++++++++ ซอสเชอร์รี่... ส่วนประกอบ.. เชอร์รี่, ไวน์แดง, ชอคโกแลต หนึ่งชิ้นเล็ก เอ๋เอาเนื้อเชอร์รี่มาบี้ ๆ แล้วใส่กะทะเคี่ยวกับไวน์แดง เติมช็อกโกแลตไป หนึ่งชิ้นเล็ก ๆ เพื่อความหอมหวาน.. อืม..ออกมารสชาติใช้ได้เลยค่ะ ง่ายมาก ๆ +++++++++++++++++++++++++++++++ เตรียมอาหารเสร็จ ก็มาชนแก้ว...วันนี้ไม่พูด "คัมปาย" แต่บอก.."แฮปปี้ เบิร์ดเดย์" แทน... ขอให้มีความสุขมากมาย (กับฉัน) นะจ๊ะ ทานอิ่ม..ทากุจิบอก "อาหารวันนี้อร่อยจัง.." อืมมม..แค่นี้ก็หลับฝันดีแล้วค่า..   Create Date : 25 มิถุนายน 2552 18 comments Last Update : 25 มิถุนายน 2552 7:59:00 น. Counter : 6848 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากมายยยค่ะ ทำอาหารกันฉลองวันเกิดกันสองคน โรแม๊นซ์จังค่ะ   โดย: arcoiris 25 มิถุนายน 2552 8:31:30 น.

อาหารหน้าตาน่าทานมาก ยังกะเซฟทำเลยจ้า ทากุจิคงจะประทับใจมาก   โดย: mamminnie 25 มิถุนายน 2552 9:04:49 น.

อุแม่เจ้า.....ฟัวกราส์ สเต๊ก!!! ไฮโซ โครต...โครต... เอ๋จังเนี่ย ฝีมือไม่ธรรมดาเลยนะจ๊ะ สุยอดดดด ฝากแฮปปี้เบิร์ดเดย์ทาคุจิด้วยนะจ๊ะ ขอให้ทาคุจิมีความสุขและรักเอ๋จังมากยิ่งขึ้นทุกๆ วัน...ฮี่ๆๆ お誕生日おめでとうございます！   โดย: Koneko-chan (GutChy ) 25 มิถุนายน 2552 9:15:21 น.

สงสัยอร่อยกว่าร้านสเปน ที่เราไปกินกันแน่ๆ..... นี่..นี่ กลับมาไทยคราวนี้ มาเจียวไข่ให้กินบ้างก็ยังดีนะ.. แม่บ้านตัวดี..   โดย: แม่และน้องสาว IP: 118.173.238.2 25 มิถุนายน 2552 10:32:20 น.

สุขสันต์วันเกิดย้อนหลังให้ทากุจิด้วยจ้า ว๊าว...หน้าตาอาหารอย่างกับออกมาจากห้องครัวของภัตตาคารแน่ะ   โดย: Mermaid AI 25 มิถุนายน 2552 10:56:16 น.

แอบมาเป็น กขค... ฮ่าๆ ขอให้มีความสุขนะคะ เป็นมื้อที่อิ่มทั้งท้องอิ่มทั้งใจ อิๆ   โดย: mame (@FirstblusH ) 25 มิถุนายน 2552 11:42:33 น.

น่ากินจังเลยครับ   โดย: I will see U in the next life. 25 มิถุนายน 2552 12:48:45 น.

เอ๋จังทำอาหารน่าทานมากเลย ฝากสุขสันต์วันเกิดทาคุจิซังด้วยคนนะจ๊ะ ขอให้มีความสุขมากๆและรักกันนานๆนะจ๊ะ มีเจ้าตัวน่อยไวๆนะ ปล.เชียร์ให้เอ๋จังรวบรวมเมนูและสูตรเสนอ ต่อสำนักพิมพ์ด่วนเลย ทำได้น่าทานมากๆๆ ดีอ่ะ บ้านเอ๋จัง ทานได้หมดเลย บ้านเรา สารพัดเลือกกินโดยเฉพาะเราเองไง เลยสงสารที่บ้านอยู่นะ ที่ไม่ได้ทานอาหารแปลกๆ หรือ เมนูอื่นๆบ้าง แต่จะมาแอบขโมยสูตรบ้านเอ๋จังไปทำบ้างนะ ทำให้ที่บ้านทาน เพราะเราไม่ทานน่ะ   โดย: wippy+totoro (wippy+totoro ) 25 มิถุนายน 2552 15:17:29 น.

มาทานด้วยคน กิกิ   โดย: gs_toy 25 มิถุนายน 2552 17:29:06 น.

ว้ายๆๆๆ หวามเจี๊ยบอีกแล้วพี่สาวเรา อิอิ อยากไปญี่ปุ่นอีกบ้างไรบ้างอ่าาา หุหุ คิดว่าปีหน้าไปอีก จะบอกนะคะ อิอิ ปล.หนังสือยังมีอยู่้ค่าาา เป็นเล่มไม่หนา ไม่ใหญ่ แต่พกเอาสาระมาเพียบ พี่เอ๋ส่งที่อยู่มาหลังไมค์เลยก็ได้ค่ะ เด่วจัดไปหั้ยโลดดด...   โดย: SaTsuKi LanD 25 มิถุนายน 2552 18:17:15 น.

เมนูพิเศษสำหรับวันเกิดคุณสามียอดเยี่ยมมากเลยจ้ะ ใช้คำว่า "แค่นี้" ได้อย่างไรกันจ้ะ นี่แหละดีที่สุดเลย ^^   โดย: fahtsuki 25 มิถุนายน 2552 19:30:09 น.

สุดยอดเลยค่ะพี่ น่าอร่อยมั่กมาก yummy Happy birthdayด้วยคนค่า มีความสุขกันมากๆนะคะ   โดย: กล้วยหอมรสนม 25 มิถุนายน 2552 19:46:18 น.

มาร่วม Happy Birthday ย้อนหลังทาคุจิซัง(อีกครั้ง)ค่ะ อาหารน่าทานมากๆ นี่ขนาดพี่เอ๋เคยบอกว่าปกติอยู่ไทยไม่ค่อยได้เข้าครัวนะคะเนี่ย ได้ฉลองด้วยกันสองคน พร้อมของขวัญจากใจจากหวานใจแบบนี้ คงเป็นหนึ่งในวันเกิดที่มีความสุขที่สุดของทาคุจิซังแน่ๆ เลย   โดย: cutie_nitty 25 มิถุนายน 2552 22:44:05 น.

น่าทานมากค่ะ โปรฯมากๆ ไวท์ซอสง่ายๆมดยังทำไม่เป็นเลย ซีซ่าสลัดของโปรดมดเลย ขอชิมบ้างนะคะ   โดย: あり (ari1019 ) 26 มิถุนายน 2552 2:46:32 น.

อ๊า...แอบตาร้อนนะเนี่ย...ได้ฉลองวันเกิดด้วยกันด้วยง่ะ.... สุขสันต์วันเกิดทาคุจิซังด้วยนะค๊า...   โดย: ไก่ย่างถูกเผามันจะถูกไม้เสียบ 26 มิถุนายน 2552 20:18:32 น.

เห็นด้วยกับความเห้นด้านบนนะจ๊ะ เก็บรวมรวมเสนอสำนักพิมพ์ด่วน 555 ฝาก happy birthday ด้วยคนนะจ๊ะ ไปนอนละ ฝันดีจ้า อ่อออ มีน้องไวๆนะจ๊ะ เอ๋จัง   โดย: เก่ง IP: 222.123.207.90 26 มิถุนายน 2552 23:12:25 น.

ปิ่นโตมาส่งแล้วค้า วันนี้มี เค้กท่อนไม้ กับ เค้กส้มโรล ค่ะ^_^   โดย: praewa cute 27 มิถุนายน 2552 7:45:48 น.

สุขสันต์วันวันเกิดนะค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆนะค่ะ อาหารน่าทานจังเลยค่ะ   โดย: Macys 29 มิถุนายน 2552 12:53:48 น.