น้ำสลัด ... lemon salad cream blog นี้แนบเพลงแนว cafe del mar สูตรนี้น่าจะเรียกว่า เพื่อสุขภาพ ก็พอจะได้ เพราะใช้ไข่แดงน้อย และ ทำน้ำสลัดให้สุขด้วย น้ำสลัดซื้อเค้ากินแสนอร่อย ...... แต่บ่อยๆ ชักสิ้นเปลืองน่าใจหาย 60 บาท 70 บาทน่าเสียดาย ...... ทำเองก็ได้ ง่ายจะตาย แถมถูกใจ อร่อยไหม อร่อยด้วย แถมประหยัด ...... สะอาดนัก แถมมั่นใจ ต่อสุขภาพ กลอนน้ำเน่าดี 5555ก็แต่ก่อนซื้อยี่ห้อสุขุมกินตลอด อร่อยมากๆๆๆๆ แต่พอหลักๆ ครอบครัวชอบกินเบอร์เกอร์ + แซนวิสทุกวัน ซื้อมา 1 ขวดใช้ได้ไม่กี่วัน แถมรู้สึกว่าพักหลังๆ มันหวานไปหน่อย ลุกมาทำกินเองดีกว่า search สูตรจาก google แล้วมาปรับปรุงด้วยตัวเอง แล้วก็รับรู้ได้ว่า น่าจะทำกินเองตั้งนานแล้ว ทั้งสะอาด ควบคุมความหวานได้ และป้องกันไข้หวัดนกได้ด้วย ส่วนประกอบ ( ได้น้ำสลัดประมาณ 250 cc หรือประมาณยี่ห้อสุขุมขวดเล็ก ) สูตรนี้น้ำสลัดค่อนไปทางใส ไม่เกาะตัวเพราะชอบแนวอิตาเลียน หากต้องการให้ข้นให้เพิ่มไข่เป็น 2 ฟอง สามารถเพิ่ม-ลด ทุกอย่างได้ตามชอบของแต่ละครอบครัว 1. ไข่ไก่ 1 ฟอง ( ใช้ทั้งไข่แดงและไข่ขาว ) 2. เกลือ 1 ชช. 3. พริกไทย 1 ชช. 4. น้ำมะนาว 2-3 ชต. 5. นมข้นหวาน 10 ชต. 6. น้ำมันมะกอก หรือ น้ำมันรำข้าว 15 - 20 ชต. ** น้ำมันรำข้าว ... ดีต่อหัวใจ ( หมอศิริราชแนะนำมา ) วิธีทำ - ไข่ 1 ฟอง - ตีให้แตกเนียนๆ - ใส่เกลือ / นมข้นหวาน / - ใส่พริกไทย - แล้วค่อยๆใส่น้ำมันทีละน้อย สลับกันตีให้เนียน - ใส่พระเอกเลย ... น้ำมะนาวสด - แล้วตีให้เข้ากันเนียนๆ แต่ไม่ต้องถึงกับข้น - นำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที ความร้อนสูงสุด - ออกมาแล้วมันจะเหมือนไข่ตุ๋น - ตีอีกครั้ง ให้เนียน - ตี ตี - เสร็จแล้วเนื้อจะออกเนียน ไม่ข้นเหมือนน้ำสลัดทั่วไป จะออกแนวน้ำสลัดอิตาเลียน ใส่ภาชนะ เก็บไว้ในตู้เย็นได้ 1 อาทิตย์ ก็ยังไม่เสียรสชาติ   Create Date : 20 ตุลาคม 2551 2 comments Last Update : 1 มีนาคม 2552 0:19:52 น. Counter : 7314 Pageviews. Share Tweet

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ขอเซฟไว้ทำบ้างนะคร่า   โดย: mook (haiti ) 20 ตุลาคม 2551 22:19:58 น.

ขอบคุณค่ะ เดี่ยวลองทำเลย หิวมากตอนนี้   โดย: 2fast2farious 22 ตุลาคม 2551 9:47:36 น.