เต้าฮู้ทรงเครื่อง ... แบบจีน
เมนูวันนี้
ทำกินเพราะอยากกกกกกกิน อีกแล้ว
...... เต้าฮู้ ทรงเครื่อง .....
จานนี้ใช้
เป็นเต้าฮู้อ่อนสีเหลือง
ที่กลิ่นถั่วเหลืองแรงซักหน่อยของคนจีน
แต่พอทำออกมาแล้ว
อร่อยเกินคำบรรยาย
 ส่วนประกอบ
- เต้าฮู้เหลืองแบบอ่อน ( แบบก้อนสี่เหลี่ยม )
- น้ำมันสำหรับทอด
 ส่วนประกอบน้ำราด- หมูสับ
- กระเทียม
- แครอทซอย
- ใบคื่นฉ่าย
- ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย และ พริกไทย
 ขั้นตอนการทำง่ายๆ
- หั่นเต้าฮู้ออกเป็นชิ้น
- ทอดด้วยน้ำมันท่วมให้กรอบ ( อาจคลุกแป้งอะไรก็ได้สักนิดก่อนทอดจะได้กรอบๆ )
- เสร็จแล้ว ก็พักไว้
- เตรียมกะทะ
- เจียวกระเทียม
- ใส่แครอท
- ใส่หมูสับ
- ใส่ใบคื่นฉ่าย
- ปรุงรสตามชอบ แล้วนำไปราดเต้าฮู้ที่ทอดไว้
| Create Date : 28 มีนาคม 2552 |
| Last Update : 27 สิงหาคม 2552 14:55:49 น. |
|
4 comments
|
| Counter : 1626 Pageviews. |
 |
|
|
ส่วนประกอบ
ส่วนประกอบน้ำราด- หมูสับ
ขั้นตอนการทำง่ายๆ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [
เห็นแล้วหิวมากกกกครับ