ทำกิมจิเอง ครั้งแรก ชอบทานกิมจิมากกกกก ชอบดูละครเกาหลี เห็นในละครทำกิมจิไม่น่ายาก อ่านวิธีทำกิมจิในเน็ต ไม่น่าจะยาก เครื่องปรุงไม่มาก จึงชวนคนใกล้ตัวทำกิมจิทานเอง เขาชอบทำอาหาร และชอบทานกิมจิเหมือนกัน จึงไม่ใช่เรื่องยาก ไม่ต้องโปรโมทโครงการนาน เขาตกลงอย่างรวดเร็ว ไปตลาดกัน เลือกผักกาดขาว ช่วงนี้ผักกาดขาวแพงมั่กๆ หัวละ 24 บาทแน่ะ ปกติกองโตๆ แค่ 10 บาทเอง ไม่เป็นไร ตั้งใจแล้วนี่ ต้องทำสิ หัวผักกาดขาว แครอท ต้นหอม คื่นฉ่าย กระเทียม ขิง น้ำกุ้งต้มสุก เกลือเม็ด น้ำตาล น้ำข้าวต้มสุก พริกป่น น้ำมันงา ล้างผักกาด ผ่าครึ่ง ใส่เกลือตามกาบใบ แช่น้ำไว้ 12 ช.ม. นำผักขึ้นมาผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ เตรียมน้ำปรุงค่ะ ใส่ส่วนผสมที่กล่าวมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แต่...คุณชายมือหนัก ใส่กระเทียมกับขิงซะมากมาย จากนั้นนำน้ำปรุงทาใบผักกาดให้ทั่ว ใส่ขวดโหลทิ้งไว้ 24 ช.ม. ลุ้นกันว่า จะได้ทานกิมจิ หรือจะเททิ้งทั้งหมด สุดท้าย ได้ทานจริงๆ แฮะ อร่อยนะจะบอกให้ แต่เผ็ดร้อนซาบซ่ามากไปหน่อย ครั้งต่อไปต้องลดกระเทียมกับขิงลงหน่อย   Create Date : 12 กรกฎาคม 2552 3 comments Last Update : 29 มกราคม 2553 16:45:16 น. Counter : 613 Pageviews. Share Tweet

แวะมาทักทายค่า ชอบกินกิมจิเหมือนกันค่า   โดย: บ้านหวานเย็น 12 กรกฎาคม 2552 23:00:37 น.

แวะมาเยี่ยมชมค่ะ   โดย: Macys 13 กรกฎาคม 2552 12:11:28 น.

น่าอร่อย...ขอทานด้วยนะครับ   โดย: กะลามะพร้าว 16 สิงหาคม 2552 11:08:22 น.