|
|
| | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
สาคูไส้หมู...จ้า
เครื่องปรุง...
1.สาคูเม็ดเล็ก 500 กรัม
2.เนื้อหมูสับ 250 กรัม
3.หัวไชโป๊เค็มสับละเอียด 125 กรัม
4.หอมใหญ่หั่นชิ้นเล็ก ๆ 1/ 4 ถ้วย
5.ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบ ๆ 1 ถ้วย
6.รากผักชีหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
7.พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
8.น้ำตาลปีบ 1/ 2 ถ้วย
9.น้ำปลา 1/ 4 ถ้วย
10.น้ำมัน 1/2 ถ้วย
11.กระเที่ยม 1 ช้อนชา
12.หอมใหญ่ 250 กรัม
วิธีทำ...
1.นำน้ำเย็น 1 ถ้วยตวงเทใส่สาคูคนให้เข้ากัน พักไว้ 20 นาที หลังขากนั้นนวดให้เป็นเนื้อเดียวกันแต่อย่ามาก เพราะจะไม่เห็นลักษณะของเม็ดสาคูเวลานึ่ง
2.โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้ละเอียด
3. ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดให้หอม ใส่หอมใหญ่ หมูสับ ผัดยีให้หมูกระจาย ใส่หัวไชโป๊ ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ชิมให้ออกรสเค็ม หวาน ใส่ถั่วลิสง ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลงสำหรับเป็นไส้ เคี้ยวจนเหนียวนะคะ
4. แผ่สาคูออกให้บาง ๆ แล้วตักไส้ใส่ ห่อให้มิด ทำจนหมดแป้ง
5.. ฉีกใบตองเป็นริ้ว ๆ ปูในลังถึง ทาน้ำมันบาง ๆ ให้ทั่ว เรียงสาคูลงบนใบตอง เว้นระยะให้ห่างกันประมาณ 1 เซนติเมตร เผื่อสาคูขยายตัวเวลานึ่ง แล้วยกขึ้นนึ่งในน้ำเดือดไฟแรง นานประมาณ 10 - 15 นาที หรือจนสุก ยกลง   
| Create Date : 19 ธันวาคม 2548 |
| Last Update : 19 ธันวาคม 2548 19:18:40 น. |
|
8 comments
|
| Counter : 729 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: P` อุ๋ย IP: 83.114.30.84 วันที่: 19 ธันวาคม 2548 เวลา:20:36:10 น. |
|
|
|
| โดย: นรา IP: 203.188.15.108 วันที่: 27 กรกฎาคม 2549 เวลา:10:47:52 น. |
|
|
|
| โดย: p... IP: 203.155.14.4 วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:18:08:41 น. |
|
|
|
| โดย: นวย IP: 203.113.45.100 วันที่: 3 กันยายน 2549 เวลา:11:48:04 น. |
|
|
|
| โดย: จะรักให้เธอลืม IP: 61.19.121.107 วันที่: 12 กันยายน 2549 เวลา:9:18:28 น. |
|
|
|
| โดย: จะกให้เธอลืม IP: 61.19.121.107 วันที่: 12 กันยายน 2549 เวลา:9:50:46 น. |
|
|
|
| โดย: แค่รู้ว่าทำเพื่อใคร IP: 61.19.121.107 วันที่: 12 กันยายน 2549 เวลา:10:04:53 น. |
|
|
|
| โดย: แมนยู IP: 125.26.54.152 วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:11:59:47 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
bangkok France
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
Sawadee ka.....Thanks everybody for visiting my blog and enjoying with me all those tasty recipes./// Thank God I found you
I was lost without you
My every wish and every dream
Somehow became reality
When you brought the sunlight
Completed my whole life
I'm overwhelmed with gratitude
Cause baby I'm so thankful
I found you ///
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ห่อให้ด้วยจ้า
