พาไปชิมกุ้งเผา...ที่... ร้านเจ้ดำโภชนา รังสิตคลอง 10 ร้านเจ้ดำรังสิตนี่แม่แอบหนีผมไปหลายรอบแล้ว แม่รู้จักร้านนี้จากแก็งค์หนีลูกเที่ยวในห้องหมาจตุจักร ทีนี้พอแม่ตามไปชิมแล้วเกิดติดใจ ทั้งๆ ที่อยู่ไกลมาก แม่แอบหนีผมไปชิมร้านนี้บ่อยๆ ร้านนี้อาหารที่แม่ติดกใจมากๆ คือ กุ้งเผา หลายคนอาจบอกว่ากุ้งเผาทานที่ไหนก็เหมือนกัน แต่แม่ผมบอกว่าไม่เหมือน เพราะแม่ผมนี่เซียนอาหารทะเลทั้งกุ้งและปู อย่างปูม้านี่แม่บอกว่าต้องแมรี่แลนด์เท่านั้น แต่ปูในเมืองไทยแม่จะทานแต่ปูทะเลที่ยังเป็นๆ อยู่ อ้าวคุยไปคุยมาทำไมจากกุ้งไปเป็นปูได้ มาต่อเรื่องกุ้งเผาร้านเจ้ดำ รังสิตคลอง 10 ดีกว่า แม่ผมนี่ตั้งแต่ไปทานกุ้งเผาที่ร้านเจ้ดำแล้ว แม่ไม่ยอมไปทานกุ้งเผาที่ไหนอีกเลย เพราะกุ้งที่ร้านเจ้ดำจะย่างได้สุกกลางๆ ทุกครั้งที่ทาน คือไม่สุกมากจนเนื้อกุ้งแข็งเกินไปแล้วก็ไม่ดิบมาจนเนื้อเป็นวุ้น เรียกว่าร้านเจดำเผาได้สุกเท่าเดิมทุกครั้งอย่างกับใช้เทอร์โมมิเตอรืวัดอุณหภูมิเนื้อตอนเผาเลย พูดสรรพคุณกุ้งมานาน สำหรับน้ำจิ้มรสก็โอเคแต่ไม่ถึงกับสุดยอด เพราะแม่บอกว่าน้ำจิ้มทะเลสุดยอดที่แม่เคยทานดีกว่านี้ สำหรับกุ้งเผาที่นี่จะกิโลละประมาณ 1300 บาท 1 กิโลกรัมประมาณ 3 ตัว สำหรับเมนูอื่นที่ร้านนี้ที่แม่ผมว่าใช้ได้ คือ ทอดมันปลากรายที่เหนียวได้ที่และรสกลมกล่อม ร้านนี้เค้าเด่นเรื่องกุ้งเผาและเชิงปลากรายทอด แต่เชิงปลากรายทอดแม่ผมไม่ค่อยชอบเพราะก้างเยอะ ผัดเขียวหวานปลากรายก็เป็นอีกเมนูที่แม่ผมสั่งทุกครั้งที่ไป แต่ถ้าคนไม่ชอบหวานอาจจะติว่าหวานไปนิด แต่ก็จัดว่ากลมกล่อม เนื้อปูผัดผงกระหรี่ก็เป็นอีกเมนูที่แม่บอกว่า ลูกค้าร้านนี้ชอบสั่ง แต่ปูผัดผงกระหรี่ที่นี่จะเป็นการผัดแบบไทยๆ คือจะไม่มีน้ำมันพริกเผาเยิ้มๆ แบบฟูย่งไฟ่ ของสมบูรณ์ภัตาคาร แบอกว่าที่ลูกค้าชอบสั่งเพราะเนื้อปูใช้กรรเชียงปูที่สด แล้วให้เนื้อปูเยอะมาก รสชาติก็ใช้ได้ สำหรับราคาก็สมเหตุสมผล เพราะอาหารที่ทานวันนี้ 4 อย่าง พร้อมข้าว 1 โถ ประมาณ 2300 บาท สำหรับการไปทานอาหารที่ร้านเจ้ดำ แม่บอกว่าถ้าไปทานเพราะรสอาหารไปได้ แต่ถ้าจะไปทานอาหารพร้อมบรรยากาศดีๆ แบบที่พี่ยีนส์ผมชอบไม่แนะนำให้ไป เพราะร้านนี้จะเป็นแบบบ้านๆ แนวร้านอาหารตามสั่ง แต่ยังดีหน่อยที่ติดแอร์ แม้ว่าห้องน้ำที่นั่งจะดูไม่สะอาดเท่าไรนัก แต่อาหารร้านนี้ทานแล้วท้องไม่เสียคร๊าบ แม่ผมเลยสรุปว่าการปรุงอาหารร้านนี้ค่อนข้างสะอาดและอาหารสด แถมอีกนิดทองม้วนอ่อนหน้าร้านนี้อร่อยใช้ได้ทีเดียว   Create Date : 13 มีนาคม 2550 19 comments Last Update : 13 มีนาคม 2550 1:50:43 น. Counter : 1159 Pageviews. Share Tweet

พวกอาหารทะเลจะกินเมื่อกลับบ้านเท่าน้น ร้านที่รีวิวมาเนี่ยน่าลองจัง เเต่กลัวกินเเล้วคันคะเยออีก กินเเล้วคันมั่งไม่คันมั่ง ไม่รู้ว่าแพ้หรือไม่แพ้ 555 เชิงปลากรายนี่คือตรงไหนคะ ไม่รู้จักจริงๆ ถ้าเดาคงเป็นแถวๆครีบๆเพราะทอดเเล้วกรอบๆ เคี้ยวอร่อย   โดย: วาฬัอันดามัน (วาฬอันดามัน ) 13 มีนาคม 2550 2:33:57 น.

อ่ะโห ใจร้ายจริงเปิดบล๊อกมาวันแรกประเดิมด้วยอาหารเลยนะคะ เห็นแล้วหิวอยากกินกุ้งเผา   โดย: Malee30 13 มีนาคม 2550 2:42:34 น.

กุ้งเผา มันน่ากินมากๆๆๆค่ะ เห็นมันกุ้งแล้วกระเพ่ะโครกครากเลยค่ะ ปูม้าต้องแมรี่แลนค์ ใช่ค่ะ เลิศจริงๆๆ ถ้าจะกินไข่เยอะๆต้องปูหน้าหนาวด้วยน๊ะคะโอ้ว น้ำลายไหล   โดย: สาวเขียน 13 มีนาคม 2550 2:48:54 น.

น่าทานที่สุดในโลก อยากทานกุ้งเผามากเลยค่ะ แพงจังเลยกิโลนึงมี 3 ตัวเองเหรอคะ อยากทานซัก 10 ตัวค่ะ   โดย: the Vicky 13 มีนาคม 2550 5:30:00 น.

คิดถึงอ้วนดำจัง ...   โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) 13 มีนาคม 2550 6:39:56 น.

พกพาความอร่อยมาตามเคย คิดถึงบัดดี้ ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: grappa 13 มีนาคม 2550 7:18:45 น.

น่ากินมั่กๆ กุ้งต้องตัวหย่ายแน่เลย 3 ตัวโลเนี่ย!! วันหลังหนีไปเรียกผมไปด้วยน๊า.. จะขอชิมซ้ากครึ่งตัว..   โดย: smartman หล่อสุดๆ 13 มีนาคม 2550 8:45:51 น.

น่าหม่ำกุ้งตัวโตจัง   โดย: somnumberone 13 มีนาคม 2550 10:56:29 น.

ปฎิบัติการยั่วน้ำลาย ตะเช้าเลยค่า คิดถึงนะค้า   โดย: zMee 13 มีนาคม 2550 10:56:35 น.

เมื่อคืนเห็นชื่อบล็อกแล้วข้ามไปก่อน เนื่องด้วยเข้ามาต้องหิวและหาอะไร กินแน่ๆ เลยตัดสินใจไม่เข้าค่ะ .. ตอนนี้เข้ามาแต่เช้า มาเจอเมนูอาหาร โอ้วววว รอก่อนน๊าเดี๋ยวกลับไปกินด้วยคะ ตกใจราคากุ้งแล้วก็จำนวนกุ้งอ่ะค่ะ ... เพราะคาดว่ากว่าจะอิ่มหนำคงหมดไป หลายเลยเพราะสามตัวคงมะพอ   โดย: JewNid 13 มีนาคม 2550 13:03:36 น.

ฉลองเปิดบล็อกค่ะ.. ด้วยอาหารน่าทานจังเลยค่ะ มีความสุขนะค่ะ..หิวๆๆแล้วสิเรา   โดย: catt.&.cattleya.. (catt.&.cattleya.. ) 13 มีนาคม 2550 14:17:34 น.

ร้านนี้เป็นร้านประจำของบ้านเราเหมือนกันค่ะ เมนูโปรดก็คือกุ้งเผา เชิงปลากราย อีกอย่างหนึ่งที่ขอแนะนำคือข้าวผัดก้ามกุ้งนะคะ เด็ดมาก   โดย: นางสาวอาร์ต IP: 58.10.128.219 13 มีนาคม 2550 16:56:33 น.

หิ ว ต อ น ดึ ก ล่ ะ น๊ า   โดย: d__d (มัชชาร ) 13 มีนาคม 2550 22:22:41 น.

แวะมาทักทายด้วยความคิดถึงค่ะ   โดย: ทูน่าค่ะ 13 มีนาคม 2550 23:29:16 น.

เอื้อก....คุณพี่ขา....จะขาดใจตายต่อหน้ามันกุ้งเนี่ยแหละค่ะ... อิ อิ   โดย: เจ๊แหนมกะน้าพุ้ย 15 มีนาคม 2550 18:08:19 น.

ทามมายแพงจังคะ เราบ้านอยู่คลองสิบ กินครั้งเดียวเอง รู้สึกว่าต้มยำกุ้งเปรี้ยวไป เลยไม่กินอีกเลย   โดย: อยากเป็นไกด์ ใครช่วยที 18 มีนาคม 2550 22:05:49 น.

ชอบร้านนี้มากเหมือนกัน ตอนอยุ่เมืองไทยก้กิน บ่อย แต่ตอนไปกินครั้งล่าสุด แล้วออกจามากร้าน ยังไม่ทันถึง คลอง หก เลย ก็แพ้หายใจไม่ออกซะงั้น เลยไม่ได้ไปกินร้านนี้อีกเลย แม่ไม่ให้ไป   โดย: ดา IP: 75.1.242.103 22 มีนาคม 2550 8:55:35 น.

โดย: ช้อย 21 เมษายน 2550 16:49:55 น.

ดูแล้วน่าจะแพงแต่อยากกินมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ครับ   โดย: เด็กหล่อ IP: 124.120.7.212 23 ตุลาคม 2550 18:17:08 น.