"Food For Fun : Hot Wok Misson #84 : เมนูจากร้านสะดวกซื้อ" - ยำไข่ต้มยางมะตูม
สำหรับโจทย์เดือนนี้ ให้ทำเมนูอะไรก็ได้ที่หาวัตถุดิบได้จากร้านสะดวกซื้อ
ยำไข่ต้มยางมะตูม
วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
ไข่ไก่ น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนู น้ำตาล หอมแดง ผักชี
วิธีทำ
ล้างไข่ให้สะอาด ใส่ลงในภาชนะที่จะต้ม ใส่น้ำลงให้ท่วมไข่ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางต้มจนน้ำเดือด
ระหว่างต้มนี้ให้พลิกไข่ไปมาเพื่อให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางเมื่อสุก หลังน้ำเดือดตั้งเวลา 4 นาที
แล้วตักขึ้นน็อคน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วผ่าไข่เป็นสองซีกตามยาว ใส่จาน เตรียมไว้ทำน้ำยำโดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล ลงในถ้วย คนให้น้ำตาลละลาย
ใส่พริกขี้หนู หอมแดง คนพอทั่ว ตักน้ำยำราดบนไข่ที่เตรียมไว้พอทั่ว
 
 
ตกแต่งโรยด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟค่ะ
| Create Date : 15 มิถุนายน 2566 |
| Last Update : 15 มิถุนายน 2566 11:50:39 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 503 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [