"Food For Fun : Hot Wok Misson #72 : เมนูข้างเคียง - เครื่องแนม" - ตำแตงไข่ต้ม
อยากกินของแซ่บ ๆ เคลียร์ตู้เย็นมีแตงร้านเหลือหนึ่งลูกกับมะเขือเทศ 2-3 ลูก
ปูดำไม่มี ใส่กุ้งแห้งแทนค่ะ แนมกับไข่ต้มช่วยลดเผ็ดได้ดี
วัตถุดิบดังต่อไปนี้ พริกแดงจินดา กระเทียม มะเขือเทศ กุ้งแห้ง น้ำปลา น้ำปลาร้า
น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ไข่ไก่ แตงร้าน
วิธีทำ
ก่อนลงมือตำแตง ต้มไข่รอไว้เลยค่ะเพื่อไม่เสียเวลา
ลงมือตำแตงกันเลย ใส่พริก กระเทียมโขลกหยาบ ใส่มะเขือเทศโขลกเบา ๆ
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ผสมให้เข้ากัน ใส่แตงร้านสับ ใส่กุ้งแห้งคลุกพอเข้ากัน เป็นอันเสร็จ
 
 
ตักใส่จาน แนมด้วยไข่ต้มช่วยลดความเผ็ดค่ะ
| Create Date : 28 มิถุนายน 2565 |
| Last Update : 8 สิงหาคม 2565 20:05:06 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 264 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [