หุงข้าวเพื่อขอบคุณสังขารกันอีกครั้ง
| 
วันนี้กลับมาใหม่ค่ะพร้อมสูตร
เพราะความตั้งใจโชว์ฝีมือการหุงข้าวเพื่อสุขภาพให้ญาติผู้ใหญ่ชิม
ท่านติดใจถามหาสูตร เลยได้กลับมาหุงใหม่ด้วยความตั้งใจ
ตวงวัดนับปริมาณของส่วนผสม
เลยอยากนำมาปันแบ่ง ตามนี้ค่ะ ทั้งสวีดิช ปะกิด ไทย
วัตถุดิบที่จะทำให้สุกสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามต้องการนะคะ
4 dl. ข้าวสารจ้าวธรรมดา
1 dl. black rice mix(ข้าวกล้องสีดำที่ผสมกับข้าวกล้องแขกเม็ดยาว)
1/2 dl. skalad hirs ( Hulled millet) เม็ดสีเหลืองเล็กๆ
1/2 dl. kikärter (Chick peas) เม็ดถั่วกลมๆ
1/2 dl. krossade linfrön(เม็ดงาสีนต.บุบแตก)
1/2 dl. solroskärnor (เมล็ดทานตะวัน)
1/2 dl. mix (มีเม็ดฟักทอง งาขาว งาดำ)
ตามด้วยเมนูนี้ค่ะ ทำกระแทกปากตัวเองเป็นส่วนตัว 555
ต้มส้มปลาเนื้ออ่อนใส่ ก้านRabarber มีรสเปรี้ยวใช้แทนมะขามอ่อน
ใส่ผักขะแยงไปด้วย ใส่ยอดผักอิตู่ไทไปนำ
แถมด้วยแจ่วพริกป่น
ถ้าใครเป็นคนอีสานอยู่แถบบ้านน๊อก บ้านนอก
คงรู้จักผักอิตู่ไท ที่ส่วนใหญ่จะเกิดเองตามหัวป่านาดอน
กลิ่นฉุน มีรสเผ็ด เหมาะกับการใส่ต้มปลา รสชาติแบบป่าๆเถื่อนๆ
ดีใจที่เจอ ตอนนี้จะแบ่งต้นกล้าที่ซื้อมาแยกเพาะใส่กระถาง
เพื่อเตรียมลงในแปลงใหญ่ต่อไปขอให้อิ่มอร่อยในวันหยุดนี้นะคะ
 |
| Create Date : 16 พฤษภาคม 2553 |
| Last Update : 16 พฤษภาคม 2553 23:41:37 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 818 Pageviews. |
 |
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [