เว็บไซต์สุขภาพ 'virtualmedicalcentre' ของ อ.นพ. Joe Kosterich จากออสเตรเลีย ตีพิมพ์เรื่อง 'Milk takes female athletes from strength to strength' = "นมช่วยนักกีฬาผู้หญิงแข็งแกร่ง", ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ [ virtualmedicalcentre ] 

----//----

ทีมวิจัยจาก มหาวิทยาลัยแมคมาสเตอร์ แคนาดาพบว่า การดื่มนมช่วยเปลี่ยนโครงสร้างร่างกายผู้หญิงที่ออกกำลังต้านแรง เช่น เล่นเวท ยกน้ำหนัก ดึงสปริง ดึงยางยืด ขึ้นลงบันได ฯลฯ ได้

หลักการของการออกกำลังแบบนี้ คือ ให้ออกกำลังต้านแรงมากหน่อย เฉลี่ยแล้วไม่เกิน 10 ครั้งจะถึงจุดหมดแรงพอดี, และค่อยๆ เพิ่มน้ำหนักต้านทีละน้อยในช่วงการฝึก

...

การศึกษาทำโดย สุ่มแบ่งให้กลุ่มตัวอย่างออกกำลังต้านแรง 5 วัน/สัปดาห์, หลังจากนั้นให้ดื่มเครื่องดื่มสำหรับนักกีฬา (sports drink) ซึ่งมีโครงสร้างหลักเป็นน้ำตาล-เกลือแร่, หรือดื่มนมไร้ไขมัน (skim milk) หลังออกกำลังทันทีและหลังจากนั้น 1 ชั่วโมง, ติดตามไป 12 สัปดาห์

ผลการศึกษาพบว่า มวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นทั้งสองกลุ่ม ทว่า... มวลไขมันลดลงเฉพาะกลุ่มที่ดื่มนมไร้ไขมัน

...

การศึกษาก่อน หน้านี้ในผู้ชายพบว่า การดื่มนมไร้ไขมันให้ผลทำนองนี้เช่นกัน ทำให้โลกเรามีช่วงเวลาดื่มนมดีๆ 2 ช่วงได้แก่

(1). ดื่มพร้อม อาหารหรือหลังอาหารทันที > แคลเซียมดูดซึมได้ดี

(2). ดื่มหลัง ออกแรง-ออกกำลังใหม่ๆ > โปรตีนเข้าสู่เซลล์กล้ามเนื้อได้ดี เพิ่มการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และช่วยลดมวลไขมัน

...

ท่านที่ไม่ ดื่มนมโคอาจดื่มนมถั่วเหลืองแทนได้.. จุดอ่อนของนมถั่วเหลืองคือ แคลเซียมต่ำ (ประมาณ 8% ของที่ร่างกายต้องการใน 1 วันต่อปริมาตร 200-240 มิลลิลิตร) 

ถ้าต้องการดื่มนมเพื่อเสริมแคลเซียม... นมถั่วเหลืองชนิดเสริมแคลเซียมน่าจะดีกว่า และควรเลือกชนิดเสริมวิตามิน D ด้วย เนื่องจากภาวะขาดวิตามิน D จะทำให้การดูดซึมแคลเซียมลดลง (อาจลดลงได้มากจนถึง 40%)

...

วิตามิน A, D, E, K ละลายในน้ำมัน จึงต้องกินพร้อมอาหารที่มีไขมัน... ถ้าไม่กินพร้อมอาหารที่มีไขมัน วิตามินเหล่านี้จะดูดซึมเข้าูสู่ร่างกายไม่ได้

กลไกที่ทำให้นมช่วยลดไขมันยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด ทว่า... มีความเป็นไปได้ที่ว่า นมมีสัดส่วนของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาลนม) ขนาดพอดี ทำให้อิ่มได้นาน

...

ถึงตรงนี้... ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

...

ภาษาอังกฤษสบายๆ สไตล์เรา

ศัพท์ในตอนนี้มีคำ 'athlete' = นักกีฬา; 'female' = ผู้หญิง เพศหญิง (คำตรงข้ามคือ 'male' = ผู้ชาย เพศชาย)

ย้ำเสียง (accent) ตรงแถบสี คลิกที่ลิ้งค์ > ลำโพงหรือธงชาติ เพื่อฟัง-ออกเสียงตามทันที

...

@ [ athlete ] > [ แอ๊ต - หลีท - t ] > //www.thefreedictionary.com/athlete > noun = นักกีฬา

คำนี้มาจากภาษาละตินและกรีกตามลำดับ ศัพท์เดิมตรงกับคำว่า 'contest' = การแข่งขัน

...

@ You look athletic. = คุณ (ร่างกายของคุณ) มีหุ่นแบบนักกีฬา.

@ Our athletes practice hard. = นักกีฬาของเราฝึกหนัก.

...

 ติดตามบล็อกของเราได้ทางทวิตเตอร์ > [ Twitter ] 

ที่ มา                                                         

• Thank virtualmedicalcentre > Source: Dairy Australia: Medicine and Science in Sports and Exercise: April 2010.
• นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง. CC: NC-BY-ND. > 18 พฤษภาคม 2553.
• ข้อมูลทั้งหมดเป็นไปเพื่อส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค, ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.