BlogGang.com : : kittscake

จะต้มยำ ทำแกงผม ก็เชิญ

PACIFICA

แดดร่มลมตก....มีนัดกันที่ร้านอาหารทะเลแห่งนึง ริมๆทะเล... Pacifica เป็นร้านอาหารแนวแคลิฟอร์เนีย คือย่างๆปิ้งๆ ผสมนู่นผสมนี่ให้เข้ากันอย่างไม่เคอะเขิน เหมือนกับที่แคลิฟอร์เนียเป็นรัฐที่มีหลายเชื้อชาติมาอยู่ร่วมกันนั่นเอง

ไปถึงร้านประมาณ ห้าโมงเย็น แต่แดดแรงอย่างกับตอนบ่ายต้นๆ..เล่นเอาสาวๆในคณะพากันมองหน้าว่าจะขอย้ายเข้าไปนั่งในตัวอาคารกันดีไหม? แต่เห็นว่าอีกชั่วโมงจะได้เห็นวิวพระอาทิตย์ตกดิน เลยยอมหลับตาสู้แสง ถือเสียว่ามาอาบแดดไปกินข้าวไป เพราะแดดยามเย็นไม่กระตุ้นเซลล์มะเร็งนี่นา จะว่าไปลองดูคู่นี้เขาเสียก่อน..พระอาทิตย์ตกดิน บ่ยั่น

วันนี้ไปกันห้าคน....สามสาวและสองหนุ่ม(เหลือ)น้อย คือครอบครัวน้องนิดสามพ่อแม่ลูก และเพื่อนสาวชาวฮ่องกงของแม่น้องนิด กับตัวผม เพื่อฉลองโสดเอ๊ยฉลองวันเกิดของหนึ่งในห้าคนนี้นั่นเอง

เป็นอันรู้กันว่าเดี๋ยวนี้ไปที่ไหน จะลองสั่งปลาหมึกทอดมาลองวัดความอร่อยของแต่ละร้าน เพราะอย่างน้อย มันเป็นเมนูหนึ่งที่เกือบทุกร้านจะต้องมีไว้ล่อตาล่อใจลูกค้า.....อย่างผม

ถัดมาเป็นทอดมันปู....แบบฝรั่งนั่นล่ะครับเนื้อปูเป็นก้อนๆจิ้มไปตรงไหนก็เจอ รสชาติเค็มไปนิด แต่ถือว่าลักษณะโดยรวมผ่านฉลุย

ติดตามมาด้วยซุปลีคกับข้าวโพดผสมกัน....แต่งด้วยป๊อบคอร์นเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ ให้ซุป กินแล้วใครอยากทำเองที่บ้าน ต้องตามพี่ก้อย Jekyll and Hyde ไปดูที่บล็อคเธอกันครับ

ตัวนี้ชื่อเรียบง่าย "Heart of Romaine" คือใจผักกาด ทำแบบสลัดซีซาร์ การตกแต่งจานก็มาแบบเรียบง่าย ไม่ได้โรยครูตอง(ขนมปังกรอบ) กลับอบขนมปังกระเทียมเป็นแผ่นสามเหลี่ยมวางแต่งจานมา เรียบแต่ได้ใจไปครับ

ส่วนสลัดอีกจาน ก็ผักออแกนิคผสมโรยชีสมาอีกนิด กับน้ำสลัดเป็นแบบใสเปรี้ยวนำ โอ๊ยย น้ำลายหกแล้วครับ

ส่วนจานนี้ตอนแรกก็คิดว่าทางร้านเว่อร์ไปที่ตั้งชื่อว่า Pacifica's Signature Salmon เพราะทุกที่ก็มีปลาแซลมอนขายกันหมด...แต่ว่า...พอชิมแล้ว ตอนนี้เจอแซลมอนที่ไหน จะนึกถึงแต่ Pacifica ที่เดียวครับ เพราะข้างในเนื้อชุ่ม สุกกำลังดีทำให้ปลาไม่เสียความชื้นในเนื้อไปมาก ข้างล่างเป็นมันบดที่ถูกบีบลงไปในวงขนมปังกรอบ ที่ถูกคั่นด้วยถั่วฝักยาวผัดน้ำมันโรยกระเทียมครับ สมแล้วที่เป็นจานเด่นของร้านครับ..คิดถึง...

จานนี้ของผมเอง...(แต่แอบไปจกชิมจานอื่นๆมาด้วยครับ แหะๆๆ) ปลาเนื้อขาวโปะด้วยเครื่องเทศแล้วเอาไปอบ ข้างล่างเป็นเห็ดหลากชนิด กับซอสขาวครับ

จานนี้ก็ของโปรดผมอีก หอยเชลล์จี่กระทะ....แต่ไม่ได้สั่งเพราะว่าสาวฮ่องกงชิงสั่งไปแล้วครับ...ที่ไม่สั่งซ้ำเพราะจะได้ถ่ายรูปหลายๆอย่างครับ ยอมครับยอม 5555

แอบยิงรูปน้องนิดระหว่างนั่งรออาหารมาให้ดูครับ แม่น้องนิดสั่งพาสต้าโรยชีสมา เพราะลำพังโปรตีนอย่างผู้ใหญ่กินคงไม่พอเด็กวัยกำลังซน(มากถึงมากที่สุด)อย่างน้องนิด อิอิอิ ไม่หมดเดี๋ยวน้าบอลช่วยจ้า....

จานนี้เป็นของแม่น้องนิดครับ เซียร์ทูน่า Ahi กับผักหัวๆออแกนิคตามฤดูกาล รสชาติออกเอเซียเพราะซอสเป็นแบบญี่ปุ่นๆครับ(จำชื่อเรียกไม่ได้ครับ ขออภัย)

จานทูน่าข้างบน....ดูจะหวือหวาสุดเพราะข้างล่าง....นอกจากจะมีซอสญี่ปุ่นแล้ว ยังมีปอเปี๊ยะเห็ดอีกสามชิ้น..โอ้วววว ขอผมท่อนนึงสิครับแม่น้องนิด อิอิอิ

แล้วก็มาถึงเวลาที่รอคอยครับ ช่วงขนมนั่นเอง เอิ๊กๆๆ สั่งมาแค่สองจาน ทว่ามาลงที่โต๊ะสามจาน

จานแรกเป็นชีสเค้กเชอร์รี่ ที่ใช้ไวน์แดงหวาน(พอร์ต)เคี่ยวจนเหลือแต่กลิ่นมาทำซอส

จานนี้สามสาวสามมุมครับ Vanilla Trio มีโปรฟิทเทอโร(แป้งชูไส้ไอศกรีม) แองเจิลฟู้ดเค้ก และครีมบลูเลย์ตรงกลาง

และจานสุดท้ายที่ไม่ได้สั่ง แต่เนื่องจากจองในฐานะเลี้ยงวันเกิด ทางร้านแจกเค้กพร้อมกับร้องเพลงให้ด้วย ทำเอาเจ้าของเค้กอายเป่าเทียนไปแล้วยัง...หน้าแดง ยิ้มไม่หุบ...แต่ก็ไม่ได้หยุดกินนะครับ อ้ำ.......กินกันหน่อย

Create Date : 24 พฤศจิกายน 2549

Last Update : 28 เมษายน 2550 1:35:49 น.

7 comments

Counter : 804 Pageviews.


ท่าทางน้องนิดดูเบื่อๆอาหารนะคะนั่น พี่ตุ๋มช่วยเอง

โดย: คุณนายเย็นชา

วันที่: 28 เมษายน 2550 เวลา:2:14:12 น.

อ๊ากกกกกกกกกกกกก อาหารน่าทานมากเลยง่ะ พี่บอล

ว่าแต่ จานของพี่บอล ผมนึกว่ามีแมลงวันนอนแอ้งแม้งอยู่อ่ะนะ เหอ เหอ ^^"

ปล. ถ้าได้รับหลังไมค์แล้วส่งการบ้านด้วยนะคร้าบบบบบ อิอิ

โดย: AugusT[CrusheR]VeronicA

วันที่: 28 เมษายน 2550 เวลา:14:45:00 น.

คุณคุณนายเย็นชา
นั่นสิน้องตุ๋ม...เพราะว่าน้องนิดโดนสั่งให้กินจนหมด เอิ๊กๆๆ หน้าเซ็งเลย

คุณAugusT
จริงด้วยนายอ้น ... ย้อนขึ้นไปดูตกใจเหมือนกัน แต่จำได้ว่า กินแล้วอร่อย เพราะมันคือผลไม้แห้งที่เอามาทำซอสน่ะครับ รับหลังไมค์แล้ว...ก็......นะ.....นายอ้นนนนนน

โดย: kittscake

วันที่: 28 เมษายน 2550 เวลา:15:51:24 น.

--- สาวน้อย กลอยใจ วัยน้ำค้าง
ไม่อ้างว้าง ค้างคา วันสุขสันต์
ทั้งพ่อแม่ ญาติพี่น้อง มาร่วมกัน
ร่วมสร้างสรรค์ วันพิเศษ แม่แก้วตา

Happy Birth Day น้องนิดนะครับ

โดย: เหมียวหล่อ IP: 58.8.160.53 วันที่: 30 เมษายน 2550 เวลา:0:57:28 น.

คุณเหมียวหล่อ
น้องนิดแว่ว ได้ยินเสียง แม้วเหมียวเหมียว
เสียงเจื้อยแจ้ว มาเชียว น้าเหมียวจ๋า
ขอขอบคุณ ที่อวยพร น้องนิดค่า
แต่...คือว่า... ไม่ได้เลี้ยง วันเกิดหนู

ปล.ทายผิดยังเหลืออีกสี่ตัวเลือกนะครับ เอิ๊กๆๆๆ

โดย: kittscake

วันที่: 30 เมษายน 2550 เวลา:15:12:28 น.