Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร :

ข้าวต้มลุงศร ที่ฝากท้องยามดึกใกล้สะพานนครพิงค์ เชียงใหม่

ข้าวต้มลุงศรเป็นร้านตามสั่งราคามิตรภาพให้บริการถึงเที่ยงคืนสำหรับคนนอนดึก ร้านอยู่บนถนนท้ายวังติดกับโรงแรมเชียงใหม่วโรรสที่ผมพัก (ก.ย.2563) คนขี้เกียจอย่างผมเอาง่ายเข้าว่า เดินออกจากที่พักตอนหัวค่ำเลี้ยวเข้าร้านทันที

เมนูส่วนใหญ่จานละ 50-80 บาทเท่านั้น ปริมาณจัดว่าเยอะ กินได้ 2-3 คน ไม่ใช่ให้มานิดหน่อยสำหรับไหว้เจ้าเหมือนพวกร้านแนวฟิวชั่น ผมสั่งกับมา 3 อย่าง ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ ผัดเกี้ยมฉ่ายกระเพาะหมู และผัดผักบุ้ง ตีนไก่ซุปเปอร์เป็นเมนูเด็ดของทางร้าน ครบเครื่องสมุนไพรรสแซ่บมาก ตุ๋นจนซึมเข้าตีนไก่ ยามเข้าปากละลายทันทีโดยไม่ต้องเคี้ยว นอกจากเหมาะกับคนแก่อย่างผมแล้ว ต้องสั่งกลับบ้านไปฝากพ่ออีก 1 ชุด

ส่วนผัดเกี้ยมฉ่ายกระเพาะหมูรสกลมกล่อม ไม่เค็มจนเกินไป กระเพาะหมูนุ่มเปื่อยเคี้ยวง่ายไม่เป็นภาระฟัน จานสุดท้ายผัดผักบุ้งมาตรฐานทั่วไป ทั้งหมดกินกับข้าวต้มและข้าวสวย พร้อมเบียร์เย็น ๆ สักขวดก็บันเทิงท้องแล้วครับ

ร้านตึกแถว 2 คูหาบนถนนท้ายวัง ใกล้กับโรงแรมเชียงใหม่วโรรส

บรรยากาศร้านข้าวต้ม บางส่วนต้มตุ๋นไว้ในหม้อให้เลือก อาทิ จับฉ่าย ไส้พะโล้ อีกส่วนเลือกสั่งตามเมนู พร้อมผัดให้ร้อน ๆ ทันที

มาคนเดียว สั่งกับ 3 อย่างก็เยอะแล้ว

ผัดผักบุ้งไฟแดงให้ล้นจาน

รสชาติมาตรฐาน เต้าเจี้ยวเค็มพอดี

ผัดเกี้ยมฉ่ายกระเพาะหมู

ไม่หนักเค็มจนเกินไป กระเพาะหมูนุ่มเคี้ยวง่าย

ต้มซุปเปอร์ตีนไก่รสเด็ด

เหมือนจะหนักหวานไปนิด แต่แซ่บมาก ตีนไก่เปื่อยกินเพลิน เลยสั่งอีกถุงกลับไปฝากพ่อด้วย