Bloggang.com : Enjoy with me : passionfruit curd

passionfruit curd

มีคนเอากระทกรกหรือเสาวรสมาฝากอีกแล้วค่ะ คงเห็นว่าเราไม่สบาย
ก็เลยเอาของชอบมาให้ มาปลุกตั้งแต่ตีห้า
ดีใจมาก ๆ เพราะเราชอบกินกระทกรกกว่าสิ่งอื่นใด กลิ่นหอมของมัน ผลไม้อะไรก็เทียบไม่ติด
เปรี้ยวหวาน กินแล้วสดชื่นดีน่ะ
ตอนแรกกะว่าจะทำน้ำกระทกรกใส่ขวดไว้ดื่ม
แต่ก็ขี้เกียจ ทำเคิร์ดไว้กินกับแพนเค้กดีกว่า
ง่ายกว่ากันเยอะ แป้บเดียวก็เสร็จ
ทำบ่อย ส่วนมากทำไว้ให้ไก่ใหญ่กิน ตักกินกับแพนเค้กเพลินเลยแหละ
ขานี้ชอบอะไรเปรี้ยว ๆ เหมือนแม่
ครั้งนี้ทำไว้กินกับเครปเค้ก เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ แก้เลี่ยนได้ดีทีเดียวค่ะ

มาเข้าเรื่องดีกว่าเนอะ

ส่วนผสม

ไข่แดง 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เนื้อกระทกรก 1 ถ้วย
เกลือ หยิบมือเล็ก ๆ
เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ผสมเนื้อกระทกรก น้ำตาลทราย เกลือ ไข่แดง คนด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน
ยกขึ้นตุ๋นบนน้ำร้อน คนไปมาพอข้นก็ยกลง เติมเนยสดลงคนจนเข้ากันดีพักไว้ให้เย็น
เก็บใสขวดโหลเข้าตู้เย็น

ง่ายจริง ๆ ลองทำดูน่ะค่ะ อร่อยมาก
เราว่า เอามาใส่เป็นไส้มากาฮองก็คงจะแหล่มมาก แต่เรายังทำไม่สำเร็จซักกะที
แหะ ๆ เรื่องนี้คงต้องฝันเอาไว้ก่อน

พายุเข้าช่วงนี้ รักษาสุขภาพกันด้วยน่ะค่ะ

Create Date : 06 ตุลาคม 2555

Last Update : 6 ตุลาคม 2555 8:45:08 น.

30 comments

Counter : 2597 Pageviews.

เมนูนี้ไม่แย่งค่า คุณฝัน
กินไม่เป็น
แต่สีสวยเนอะ

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:9:51:07 น.

เปรี้ยวปากปรี๊ดเลยค่ะ ^^
เอามาผสมกับโซดาเป็นเครื่องดื่มก็อร่อยจี๊ดชื่นใจ

โดย: narellan

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:10:09:05 น.

กลิ่นหอมถ้าไม่เปรี้ยวมากลุงกินได้ ถ้าเปรี้ยวแล้วถอยอ่ะครับคุณฝัน

โดย: ลุงกล้วย

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:11:10:41 น.

เปรี้ยวแท้ . . . แน่นอน หรือเปล่าคะ คุณฝัน

โดย: กาปอมซ่า

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:11:47:57 น.

สวัสดีคร๊าคุณฝัน

ขอบคุณความห่วงใยที่ส่งให้แม่ปอยนะค่ะ
ตอนนี้แม่ปอยอาการดีขึ้นแล้วค่ะ
แต่คุณหมอให้นอนดูอาการอีกหนึ่งคืนค่ะ
เด่วพรุ่งนี้ก็ได้กลับบ้านแล้วล่ะค่ะ

เมนูนี้ปอยทานไม่เป็นค่ะ แห่ะๆ
ขอผ่านนะค่ะ นั่งรอเมนูหน้าล่ะกันค่ะ แห่ะๆ

วันนี้ที่บ้านปอยฝนยังไม่ตกเลยค่ะ
แต่อากาศก้อครึ้มๆ เป็นบางช่วงนะค่ะ
ระวังสุขภาพด้วยนะค่ะคุณฝัน

โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:15:16:14 น.

น้องฝันหายป่วยแล้วใช่มั๊ยคะ

กำลังจะพูดอยู่เชียวว่าเอามาทำไส้มากาฮอง เปรี้ยว ๆ จะได้ตัดความหวานค่ะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:15:32:13 น.

ตามมาแล้วจ๊ะ ...

ถ้าบอกว่ากระทกรกรู้จักคะ แต่บอกว่าเป็นเสาวรส ไม่รู้จักคะ ...

อย่างนี้เค้าเรียกว่าอะไรดี (บ้านนอกเปล่าคะ) ...

ว่าจะหามาทำบ้าง เมนูเสาวรสเนี้ย

ถ้าน้องฝันไม่บอกว่าเป็นกระทกรก ก็ยังไม่รู้จักอยู่ดีคะ ....

โดย: ตาโตสุดสวย

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:16:36:34 น.

ยังไม่เคยชิมกระทกรกสดๆเลยค่ะคุณฝัน
เห็นภาพแล้วอยากชิมเคิร์ดที่คุณฝันทำมากกว่า
มีความสุขยามเย็นนะคะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:17:28:50 น.

ยังไม่เคยกินลูกนี่ซักทีอ่ะ เชยจังเนอะ
มันเปรี้ยวมากป่าวอ่ะ

แต่เอ....จะถามมากทำไมล่ะเนี่ย
ก็ไปหาซื้อมาลองก็สิ้นเรื่องนิ๊ ถามอยู่ด๊าย...
ฮ่าๆ

ขอบคุณสำหรับโหวตนะค๊า

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:19:16:53 น.

ถ้าเปรี้ยวๆเห็นแล้วอยากได้มาทำไส้มากาฮองเลยค่ะน้องฝัน อิอิ จะเชยไปมั๊ยเนี่ยถ้าจะบอกว่าพี่ไม่เคยกินเลยค่ะ

กว่าจะแวะมาทักทายช่วงเสาร์อาทิตย์พี่จะแว๊บๆค่ะเพราะออกข้างนอกบ้านค่ะช่วงนี้ เลยมาช้าหน่อย

ขอบคุณมากนะคะที่โหวตให้ที่บล็อกพี่

ยกมาเสริ์ฟหนึ่งที่ค่ะ อร่อยๆ

โดย: LoveParadise

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:19:52:13 น.

~ น่ากินนะคะ แต่ไม่ค่อยชอบกลิ่นน่ะค่ ะ ~

โดย: ~ sิมน้ำ_VOUฟ้า ~ (rimnam_kobfa

) วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:21:15:43 น.

บุ๊งชอบกิน passion fruit มากๆ
แต่บางคนกลับไม่ชอบนะคะ
(ไอ้เราก็แอบแปลกใจ หอมออก อิอิ)
ถ้าบุ๊งทำ curd แบบนี้
แหม อายจัง ไม่อยากบอกเลยว่า
บางทีก็เอามากินเปล่าค่ะ 55555
มันอาหย่อยอ่ะ

โดย: Close To Heaven

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:21:23:05 น.

แค่เห็นก็น้ำลายปรี๊ดๆแล้วค่ะ ชอบจังเลย

โดย: sumojew =^-^=

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:21:56:22 น.

passionfruit curd น่าทานจังเลยค่ะ
ท่าทางได้รสชาดเปรี้ยวๆ หวานๆ อร่อยแน่นอน
เห็นแล้วอยากลองชิมฝีมือของน้องฝันค่ะ

โดย: diamondsky

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:22:08:13 น.

สวัสดีครับ

รสสัมผัสมันเหมือนกับพวกมายองเนสหรือเปล่าครับ

ดูน่ากินนะ

ขอบคุณที่ให้มุมมองเกี่ยวกับการเรียนพิเศษนะครับ

โดย: chaangfun2020

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:22:09:21 น.

ชอบกินเสาวรสเหมือนกันค่ะ
แต่เบื่อเม็ด ๆ หง่ะ มันแข็ง

โดย: ปรัซซี่

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:22:12:41 น.

มาชวนเที่ยวต่อค่ะ

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้

วันที่: 7 ตุลาคม 2555 เวลา:1:00:23 น.

อยากได้สักขวดจังน๊าน้องฝัน พี่ชอบกินนะลูกเสาวรส

โดย: Mitsubachi

วันที่: 7 ตุลาคม 2555 เวลา:10:14:41 น.

สวัสดีครับ ฝันทำอะไรก็ดูน่าทานไปหมดเลยนะครับ เก่งจริงๆครับ

โดย: หมอหว่อง (หมอหว่อง

) วันที่: 7 ตุลาคม 2555 เวลา:11:47:54 น.

สวัสดีค่ะคุณฝัน
สีสันน่าทานนะแต่ทานไม่เป็นคะ

โดย: pantawan

วันที่: 7 ตุลาคม 2555 เวลา:23:06:31 น.

อ๊าว พระสวามีกลับไปไหนเพคะ
อย่างนี้องค์หญิงฝันก็ต้องสู้รบปรบมือกับแก๊งค์ลูกไก่คนเดียวจิ
อย่าลืมใช้ไม้พายกายสิทธิ์น๊า
แบบเอาไว้คนมัฟฟินแล้วอบน่ะ
แก๊งค์ลูกไก่จะได้ไม่ค่อยมากวนใจ อิอิ

ฝันดีนะค๊า

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้

วันที่: 8 ตุลาคม 2555 เวลา:3:18:23 น.

หายหน้าหายตาไปเตรียมจัดงานวันคล้ายวันเกิดของตัวเองเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมาค่ะ
วันนี้เลยเอาภาพ Princess Macarons ในงานมาฝาก
อารมณ์เจ้าหญิง หวานเชียวค่ะ

โดย: Khunmai studio

วันที่: 8 ตุลาคม 2555 เวลา:7:16:38 น.

วันนี้มาชวนไปขี่จักรยานค่ะ

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้

วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:0:40:35 น.

น้องฝัน
น่ากินมาก...

พี่ชอบเสาวรสที่สุด เอามาทำเคิร์ดแบบนี้คงอร่อยน่าดูเลย หอม ๆ เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ
น้ำลายหกยามดึกเลย

โดย: secreate (secreate

) วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:1:02:54 น.

ตามมาชิมอีกสักรอบ

เดี๋ยวจะไปหากระทกรกมั่ง

แต่ที่ตลาดไม่รู้จะมีหรือเปล่า ...

โดย: ตาโตสุดสวย

วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:13:37:53 น.

คนอะไรเก่งไปหมด เห็นแล้วอิจฉาสองไก่ที่บ้านนี้จริงๆ คุณแม่คนเก่ง

ขอบคุณหลายๆที่แวะไปชมภาพที่บล็อกนะคะ

ช่วงนี้หมดไปแล้วค่ะ พี่เลยฝากทิ้งท้ายด้วยทริปล่าสุด

หายหัวไปนานเลยกว่าจะมาทักน้องฝันกลับ โต่ดๆๆ

โดย: anigia

วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:20:53:17 น.

สวัสดีค่ะคุณฝัน

แวะมาทักทายพร้อมยกอาหารมาฝากด้วยค่ะ

โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ

วันที่: 10 ตุลาคม 2555 เวลา:9:25:34 น.

แวะมาทักทายน้องฝันค่ะ
ช่วงนี้ฝนตกเยอะรึป่าวคะ ยังไงพักผ่อนเยอะๆ เป็นกำลังใจให้

ปล. มีอาหารกรีกมาฝากค่ะ

โดย: diamondsky

วันที่: 10 ตุลาคม 2555 เวลา:17:49:12 น.

ของชอบเหมือนกันค่ะ แต่ชอบกินแบบสดกับปั่นเป็นน้ำผลไม้ค่ะ

แต่ที่ชอบใจคือ ภาพถ่ายของจขบ. สวยได้อารมณ์จังค่ะ

โดย: 3K-guy

วันที่: 10 ตุลาคม 2555 เวลา:19:15:34 น.

น่าทานค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422

วันที่: 5 พฤศจิกายน 2562 เวลา:12:19:33 น.