Group Blog
All Blog
|
ผัดพริกแกงปูกุ้ง (เมนูปูแกะ เมนูที่ 2) "ผัดพริกแกงปูกุ้ง"  หลังจากที่ทำเมนูปูเมนูแรก สปาเก็ตตี้ปูผัดพริกแห้ง ไปแล้ว ก็ถึงเมนูปูที่ 2 เมนูนี้เถียงกันแทบตายกับลุงเบสสามีผู้น่ารัก (หราาา) คือฮีอยากให้ทำผัดพริกแกงแต่ว่าเราอยากทำผัดไข่เค็ม และในที่สุดฮีก็ชนะจ้า >< มาดูเครื่องปรุงกันเลยดีกว่า....  เนื้อปูแกะ 1/2 ถ้วย กุ้งแกะเปลือก 6-7 ตัว มะเขือเปราะ 2-3 ลูก ถั่วฝักยาว 3 เส้น พริกไทยอ่อน 1 พวง กระฃายซอย 1 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดง 3-4 เม็ด พริกเหลืองหรือส้ม 1 เม็ด ใบมะกรูด 3-4 ใบ พริกแกงใต้ 1 ช้อนโต๊ะ กระทิ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำมันสำหรับผัดพริกแกง (แต่ดันลืมใช้ซะงั้นผัดกับกะทิไปเลย -*-) ผงปรุงรสนิดหน่อย  ตั้งกะทินำพริกแกงลงไปผัด  ผัดเข้ากันไฟอ่อนๆให้ส่งกลิ่นหอมหวนนนน ><  ใส่น้องกุ้งลงไปผัด  ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรสนิดหน่อยตามลำดับ  ใส่ไปพร้อมกันเลย นิชาจะทำเร็วมากจะไม่ผัดนาน เพราะว่าเป็นคอนโดค่ะ ไม่อยากให้กลิ่นรบกวนนาน  หั่นมะเขือแล้วใส่เลยค่ะ นิชาจะไม่หั่นทิ้งไว้มันจะดำไม่สวย ไม่น่ากินเลยล่ะ  ตามด้วยถั่วฝักยาวที่หั่นไว้  ใส่เนื้อปูตาลงไป เนื่องจากว่าปูสุกอยุ่แล้ว ใส่พร้อมกุ้งผัดไปผัดมาจะเละไม่น่ากิน  ใส่กระชาย พริกไทยอ่อน พริกหั่นเฉียง ใบมะกรูดฉีก  คลุกๆให้เข้ากันซักนิด  เอาจานมารอสิคะ ><  เสร็จแล้ววววว...  หน้าตาดูแรงเลยนะเรา!! ><  ทั้งปูทั้งกุ้งเนื้อแน่นๆๆๆ  รีบจัดการพร้อมข้าวร้อนๆสิคะ รออะไร ??? >_____________< เมนูปูที่ 1 คลิก => สปาเก็ตตี้ปูผัดพริกแห้ง เมนูปู 2 => "ผัดพริกแกงปูกุ้ง" เมนูปู 3 => "ยำสาหร่ายพวงองุ่นผักสลัด" เมนูปู 4 => "สามสหายผัดไข่เค็ม"
ท่าทางรสเด็ดขาดไปเลยครับ
โดย: ทนายอ้วน
 วันที่: 21 มีนาคม 2559 เวลา:15:00:14 น. |
Am Nicha
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 89 คน [?]
Friends Blog
Link |
||||||||||||||
