++ซุป บล๊อกโคลี่และมันฝรั่ง++
Broccoli & Potato Soup - ซุป บล๊อกโคลี่และมันฝรั่ง ค่ะ
สำหรับ 4 ที่นะคะ
ส่วนผสม
น้ำมันมะกอก(หรือน้ำมันทานตะวัน น้ำมันพืช) 2 ชต. มันหั่นเล็กๆๆ 2 หัว หัวหอมใหญ่ หั่นบางๆ 1 หัว บล๊อกโคลี่ 225 กรัม 125 กรัม blue cheese หรือ Mature Cheddar cheese แบมใช้ เมเจอร์ เชดด้าชีสค่ะ ไม่มีบลู ชีส
4 1/2 ถ้วย น้ำซุปผัก (แบมใช้น้ำร้อน ผสมกับคนอร์รสผักค่ะ) 2/3 ถ้วย ดับเบิ้ลครีม เกลือ พริกไทย พริกป่น ไว้ปรุงรสค่ะ
วิธีทำ 1. ตั้งหม้อ ไฟเบอร์ 4 ใส่น้ำมันลงไป และใส่หัวหอมใส่ ลงไปผัด ใส่มัน ลงไปผัดประมาณ 5 นาทีค่ะ
2.ใส่บล๊อกโคลี่ลงไป แต่อย่าลืมแบ่งไว้ ซักนิดหน่อยไว้โรยหน้า ซุปนะคะ ใส่ชีส น้ำซุป ลงไปค่ะ
3. ตั้งให้เดือด และลดไปลงมา เบอร์ 2 ปิดฝาหม้อ ตั้งให้เดือด 25 นาที หรือ มันสุกแล้วค่ะ
4.เทมัน และบล๊อกโคลี่ (ใส่ทั้งหมดในหม้อนะคะ ปั่นรวมกันค่ะ)ใส่เครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด
5.แล้วเทลงหม้ออีกครั้งค่ะ ใส่ดับเบิ้ลครีมลงไป ปรุงรสค่ะ เกลือ พริกป่น พริกไทย
6.บล๊อกโคลี่ ที่แยกไว้ ไปต้ม ไประมาณ 2 นาทีค่ะ
7.ตักซุปเสิร์ฟ ใส่บล๊อกโคลี่ ในถ้วยซุปด้วยนะคะ
ขอให้อร่อยกับซุปนะคะ
ปล.อร่อยมากๆๆค่ะ ลองทำดูนะคะ
เสร็จแล้วค๊า อร่อยๆๆๆ
อร่อยค๊า แอบยั่วกันเห็นๆๆๆ
Create Date : 12 กรกฎาคม 2548 |
|
65 comments |
Last Update : 14 สิงหาคม 2548 1:05:37 น. |
Counter : 3943 Pageviews. |
|
|
|
แอบเอารูปมายั่ว พรุ่งนี้เอาสูตรมาลงค่ะ
อบมันฝรั่งค่ะ