~♥~ไก่ตุ๋นสไตล์คันทรี ~♥~
เมนูไก่มาอีกแล้วค่ะ เมนูนี้สำหรับฤดูหนาวค่ะ ที่กำลังจะมาถึง เหมือนซุบบ้านเราค่ะ
ไก่ตุ๋นสไตล์คันทรี
เครื่องปรุง
-ไก่ 2-4 ชิ้น -น้ำมันพืช หรือทานตะวัน 2 ชต. -ต้นLeek 2 ต้น หรือต้นกระเทียมยักษ์ค่ะ -แครอทหั่น เป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย -มันฝรั่ง 1 ถ้วย หั่นชิ้นพอคำค่ะ -น้ำสต๊อกไก่ 1 1/2 ถ้วย (แบมใช้น้ำร้อนและคนอร์ไก่ 1 ก้อนค่ะ) -ซอสเปรี้ยว 2 ชต.(Worcestershire sauce) -โรสแมรี่ 1 ชต. สดหรือหรือแห้งก็ได้คะ สดจะดีค่ะ เกลือ พริกไทย
วิธีทำ
1.ล้างไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง และตั้งกะทะ ใส่น้ำมันลงไป ให้ร้อนนิดหน่อย แล้วใส่ไก่ลงไปทอดจนหนังของไก่ เป็นสีน้ำตาลทองสุก และตักไก่ ขึ้นพักไว้
2.นำต้นลีคที่เราหั่นเป็นชิ้นและแครอท มันฝรั่ง ลงไปผัด 5 นาที จากนั้นก็เอาไก่ลงมาผัดกับต้นลีค และแครอท
3.ใส่น้ำสต๊อกไก่ลงไป เติมซ๊อสเปรี้ยว โรสแมรี่ เกลือ พริกไทย จนเดือด และเปลี่ยนจากกะทะเป็นหม้อดินค่ะ หม้อ caserole ค่ะ จากนั้น ตั้งหม้อ ตุ๋นไก่ประมาณ 50 นาที และตักเสิร์ฟค่ะ
ลองทำดูนะคะ อร่อยมากค่ะ คนแก่ จะชอบมากค่ะ วิธีทำค่ะ
เสร็จแล้วค่ะลองทำดูนะคะ
สเต๊กซามอล แบบย่างค่ะ
ชีสเค้กค่ะ
Create Date : 31 สิงหาคม 2548 |
|
89 comments |
Last Update : 31 สิงหาคม 2548 18:33:43 น. |
Counter : 712 Pageviews. |
|
|
|
ท้องร้อง แง๊ๆๆๆ หิวๆๆๆๆ