Bloggang.com : yadegari : ≈♥≈ขาหมูทอดเยอรมัน ≈♥≈

≈♥≈ขาหมูทอดเยอรมัน ≈♥≈

≈♥≈ขาหมูทอดเยอรมัน ≈♥≈

สูตรของคุณหมึกแดงค่ะ
//www.mcdang.com/special/pig.htm

สูตรและวิธีทำขาหมูทอดเยอรมัน จากหมึกแดง

เครื่องปรุง

ขาหมู 1 ขา นำมาล้างให้สะอาดแล้วซับให้แห้ง
ใบกระวาน 10 ใบ (bay leaves)
โรสแมรี่ 1/4 ถ้วย
แครอท 2 หัว
คื่นฉ่าย 2 ต้น
หอมหัวใหญ่ 4 หัว
เกลือป่น 1/2 ถ้วย
พริกไทยป่น (เม็ด) 1/4 ถ้วย (บุบ)
น้ำเปล่า ปริมาณท่วมขาหมู

วิธีทำ :

ผสมทุกอย่างรวมกันในหม้อต้ม นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ เคี่ยวไปประมาณ 4 ชั่วโมง หลังจากนั้นทิ้งไว้ให้เย็นสนิท ตักขึ้นมาแล้วนำไปทอดในน้ำมันพืชอย่างดี ใช้น้ำมันท่วม ทอดจนกระทั่งเหลืองกรอบ

ข้างบนเป็นสูตรคุณหมึกแดงค่ะ ขอก๊อปมาให้นะคะ

แบมใช้แบบค้างคืนนี้นะคะ ต้ม 4 ชม. แต่ใช้หมู 1 ชิ้นค่ะ

ถ้าไม่มีเครื่องปรุงครบก็ได้นะคะ แบมมีแบบไม่ครบค่ะ

หัวหอมใหญ่มี 1 หัว แบมใช้หัวหอมแดงแทนค่ะ

เนื้อก็ไม่ใช่ขาหมู แต่เนื้อติดมันค่ะ หุหุห

วิธีทำค๊า

ปล.คิดถึงทุกคนค๊า

ปล.2 ขอบคุณคุณหมึกแดงนะคะ

ปล.3 ขอบคุณกำลังใจจากทุกคน ที่แวะมาเยี่ยมแบมค๊

จุ๊บบบบบบบบบบบบ ทุกคนค๊า

เดี๋ยวตามไปเม้นต์ค๊า

Create Date : 31 กรกฎาคม 2548

Last Update : 31 กรกฎาคม 2548 15:53:16 น.

87 comments

Counter : 1458 Pageviews.

ขนมจีนค๊า สูตรง่ายๆๆๆๆๆๆๆ

ปลาทูน่ากระป๋อง
ปั่นกับพริกแกงแดง กระชาย
น้ำกะทิ แล้วตั้งไฟ เติมน้ำ
ปรุงรส ก่อนยกลง เติมหัวกะทิค่ะ

โดย: yadegari

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:1:10:03 น.

ง่าๆๆๆ น่ากินทั้งสิ้นเลย ขาหมูของโปรด

หนมจีนอีก

แล้วสุดท้าย เวลานี้ ก้อต้องพึ่ง มาม่า

โดย: หมื่นทิพ TRAVOLTA (เทพบุตรตบะแตก!!

) วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:1:18:34 น.

มาจุ๊บคุณแบมก่อนไปนอนค่า

ฝันดีนะคะ ^^

ปล.อยากกินง่า

...

โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie

) วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:1:18:50 น.

เอ่อ .. อยากไปอยู่กับแบมได้ป่ะคับ 55 รับเลี้ยงมั๊ยอ่ะ เด็กน้อยตาดำๆ T_T

น่ากินอีกแร่ะ 555

ฝันดีคับ

โดย: eZii

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:1:25:46 น.

รับเลี้ยงค๊า คิคิ

อยากมีคนช่วยกินค่ะ

แถมคนที่บ้านอ้วนอีก

แบมชอบทำค่ะ

โดย: yadegari

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:1:32:06 น.

ว๊าวววววว กลับชอบเมนู น้ำยาขนมจีนค่ะ ง่ายๆ ดี ล่ะต่อสุขภาพด้วยค่ะ

จ๊วบๆๆ

ขยั๊นจริงจริ๊ง แม่คุ๊ณ
เป็นพี่สะใภ้ น้องสะใภ้ละรักตายเยย

โดย: พลอยสีรุ้ง

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:1:33:38 น.

อิ๊ๆ อยากทานจังเลย

พี่แบมอยู่ไหมเนี่ยตอนนี้

ปักเป้าหิวแต่เช้าเลย

อรุณสวัสดิ์ค้า

โดย: ปักเป้า (puxkapou

) วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:1:34:32 น.

ขาหมูไทยกับเยอรมันต่างกันไงอ่ะ

โดย: panumas05 IP: 58.64.126.202 วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:1:41:48 น.

อ่าไปนอนก่อนนะค้าบบ อิอิ แล้วอย่าลืมหละที่บอกจะทำให้กิน 555 จะรอคับ :)

แบมทำแต่ละอย่างงกุ๊กอดใจไม่ไหวทู๊กที T_T

ฝันดีแบมล่วงหน้านะคับ

โดย: eZii

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:1:43:52 น.

เกรียมดี เอ๊ะ สองคน ปักเป้ากับแบมติดกันเป็นแตงเมหรือเนี่ย

โดย: noom_no1

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:1:44:22 น.

น๊อตนึกว่าน๊อตอิ่มแล้วเสียอีก..

เข้ามาแล้ว.. หิวอีกรอบเลยค่ะ..

อิอิ

โดย: nods

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:1:45:31 น.

จุ๊บๆๆ ฝันดีจ้ะน้องแบมจ๋า

โดย: ยอดสน

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:1:51:27 น.

แวะมาชิมขาหมูด้วยคนค๊า...............

โดย: กีวี่สีฟ้า

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:1:54:23 น.

ตามมาหม่ำคะ น้องแบม

โดย: โอน่าจอมซ่าส์

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:1:55:19 น.

โอ้โห..น้องแบม ขอขาหมูไปกินแกล้มเบียร์ที่ปาร์ตี้บล็อคพี่หน่อยสิ อ่า..น้ำยายไหย อุอุ

โดย: captainfakenature

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:2:11:10 น.

น้องแบม ทำไมทำอาหารเก่งขนาดนี้คะ อยากเก่งอย่างนี้บ้างน๊า
ฝันดีนะคะ

โดย: teneh

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:2:11:44 น.

โดย: แม่สาย

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:2:21:06 น.

อรุณสวัสดิ์ ยามเช้า ครับคุณแบม...

ขาหมูนี้ท่านได้แต่ใดมา

คุณหมึกแดง พ่อครัวหัวป่า มอบให้...

น่ากินจริงๆครับ แค่ชื่อก็น้ำยายไหยแย้ว

โดย: Nutty Professor

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:2:21:42 น.

ขอบคุณน้องแบมมั่กๆอ่าที่แนะนำวิธีการใช้ bg..แต่เปิดมาเจอขาหมูนี่ ใจละลายเลยอ่าค่ะ

โดย: FaCtOrY cHeeSeCaKe

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:2:22:38 น.

อูยทำงานดึกค่ะ หนีน้องหนูมาวิ่งเล่น ...เห็นแล้วหิวๆๆๆๆๆ ขอซักขานะคะ ขาหมูนะคะ ม่ายจ้ายยขาน้องแบม

โดย: Hachimitsu

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:2:33:38 น.

นึกว่าทำยาก จะลองทำครับ ชอบ อร่อยดี

โดย: < h r i s t i A n Vi e ri >>

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:2:34:00 น.

โอ้ยๆๆๆ....น้องแบมไม่ช่วยพี่เลยหิวๆๆๆจ้ะ

โดย: พี่เจี้ยวค่ะ (sutida_jeaw

) วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:2:37:46 น.

ตอนแรกว่าจะไปดูทีวี ไม่มีอะไรดู คิคิ

เดี๋ยวตามไปเม้นต์ค่ะ

โดย: yadegari

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:2:44:27 น.

คุณแบม แปลงกายเป็นแม่ครัวใหญ่แล้ว อิอิ

โดย: animE'

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:2:52:44 น.

เหะๆ ไอ้ตอนเสร็จแล้วก็น่าทานนะ

แต่สภาพน้องขาหมูก่อนทำเนี่ย

เราคงทำใจยาก

ถ้าให้เราเป็นแม่ครัว - -''

... ฝันดีนะคะ

โดย: iNt_GaL

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:3:18:08 น.

เห็นภาพแรกๆ แล้วกลัวค่ะ แต่เสร็จแล้วน่ากินจังค่ะ
สรุป กินขนมจีนละกันนะ ไม่อ้วนดี

โดย: Black Tulip

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:3:23:04 น.

โอยยยย น่ากินจัง ไปทำกินมั่งดีก่า

โดย: เกือกซ่าสีชมพู

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:4:03:57 น.

โอ...ทำขาเรากินเหรอเนี่ย อิอิ

โดย: Angel Tanya

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:4:53:41 น.

หิวๆ ยามดึกมาบล็อคนี้ไม่ผิดหวังเพราะว่ามันเพิ่มดีกรีหิวให้เยอะยิ่งกว่าเดิมแน่ะจ้า

โดย: JewNid

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:4:54:46 น.

ของโปรดของผมจริงๆ ทานแกล้มกับมายองเนส แล้วก็พวกแตงกวา กะหล่ำปลี แครอท กะหล่ำดอกดอง อร่อยสุดๆ

โดย: ช้าง (Christian Chang

) วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:4:58:27 น.

โห หิวๆๆ

โดย: prncess

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:7:43:25 น.

กินๆๆ เจ็บคอกินของทอดไม่ได้เศร้า

โดย: viennese

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:8:24:13 น.

เมนูน่ากินอีกละ เคยรู้แต่ว่ามีหมักก่อนทอด นี่มีตุ๋นก่อนทอดด้วย

รูปหนมจีนก็น่ากิน

โดย: test IP: 203.188.27.254 วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:8:43:13 น.

เข้ามาพอดิบพอดีมื้อเที่ยงเลยคับ กำลังหิวได้ที่เลย อิอิ

เจอขาหมูกับขนมจีนทีนึง

โดย: just2cool

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:9:46:50 น.

งั่มๆๆๆ....ยั่วลน้ำลายดีจัง..ใกล้เที่ยวแล้วด้วย...ทนไม่ไหวแล้วครับ...ขอไปหาไรกินก่อเน่ออ...

โดย: กุมภีน

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:10:56:08 น.

มาหิวใกล้เที่ยงค้า

โดย: รัตน์ดา

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:10:56:50 น.

หิว

โดย: nonarav

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:11:30:10 น.

ต๊ะเอ๋ มาหาอีกล่ะ อิอิ

...

โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie

) วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:11:32:24 น.

แวะมาหาอาหารเช้ากินค่ะ...

น่ากินมากๆๆ เลย หิว หิว...

โดย: ngomngay

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:11:33:45 น.

น่ากินจัง

สงสารตัวเองชะมัดเลย
ตอนนี้หมอให้ควบคุมน้ำหนัก

โดย: กาปุ้ย

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:12:07:58 น.

โห...น้องแบมใจร้าย

เอาขาพี่ไก่มาทำได้ลงคอ

โดย: มีอมยิ้ม

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:12:58:19 น.

น่ากินมากกก

โดย: ~ONe PeAcH~

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:13:06:35 น.

ว้าววว ..น่าหม่ำอีกแล้วจ้าแบม นี่ขนาดจูลไม่ค่อยถูกกะขาหมูนะคะเนี่ย แต่พอเห็นที่แบมทำยังอยากทานเลยอ่า แอบกลืนน้ำลาย

..ยกนิ้วให้แม่บ้านคนเก่งเลยค่ะ

คิดถึงเเบมเสมอนะคะ เทคแคร์น้า จุ๊บๆๆๆ

โดย: * ลิ้ น จี่ ก ร ะ ป๋ อ ง *

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:14:22:34 น.

มาแล้วค๊า พร้อมดอกไม้สวยย

จุ๊บๆๆทุกคนค๊า

โดย: yadegari

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:15:50:25 น.

ครัวซองร้อนๆๆค่ะ

คิดถึงทุกคนค๊า

ปล.ไม่ได้ทำเองนะคะ รูปยืมมาจากเวปต่างชาติค่ะ คิคิคิ

โดย: yadegari

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:15:59:34 น.

น่าทานค่ะ
ดูทำไม่ยากเลย
ไว้จะลองทำดูค่ะ

โดย: iamname

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:15:59:36 น.

นู๋แบมเนี่ย
แม่บ้านแม่เรื่อนจริงๆนะ

โดย: ปลาทูน่าในบ่อปลาพยูน

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:16:24:44 น.

ช่วยมาทำกับข้าวให้กินหน่อย เก่งจริง ๆ เลย ๆ ขนมจีนน่าสนใจมาก ๆ เห็นแล้วอยากกิน

อาทิตย์หน้าทั้งอาทิตย์ไม่ว่างอีกแล้วนะคะ ไว้เจอกันวันอาทิตย์หน้านะจ๊ะที่รัก ...

โดย: ไม่รักไม่มา ...Naka

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:16:46:57 น.

น่ากินอีกละ คุณแบม หาแต่ของอร่อยๆมาฝาก

โดย: asariss

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:16:58:03 น.

ขาหมู...

เอ๊ะ เอาขาออมไปทำได้รึเปล่าหว่า

โดย: NIS IP: 58.10.188.62 วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:17:03:22 น.

.....ชอบรูปครัวซองจังค่ะ....หิวววววแย๊ว...

โดย: ตะกร้าหวายสีขาว

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:17:06:07 น.

หิวมากๆครับ ทั้งที่เพิ่งกินข้าวไปหยกๆ มีไรมาฝากครับ คลิ้ก โชคดีครับผม

โดย: หัวหน้าแก้งค์ ความโ(สด) (note-d

) วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:17:16:44 น.

ป้ามดถามคำเดียวเองว่า อร่อยจริงรึเปล่าคะ กล้าๆกลัวๆอ่ะ น้องแบม

โดย: ป้ามด

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:17:17:11 น.

ไปหาอะไรทานก่อนนะคะ จุ๊บๆค่ะ

โดย: yadegari

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:17:18:58 น.

น่าทานมากเลย มาดูตอนเย็น ๆ อย่างงี้แล้วน้ำยายไย๋ยยยย...

ได้สูตรขนมจีนน้ำยาละ เดี๋ยวจะลองไปทำดูน่ะค่ะ...

โดย: เปาหมู IP: 218.225.8.228 วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:17:30:16 น.

แม่แบม .. สวัสดีค่ะ วันนี้ เอ ทานข้าวกับผัดเผ็ดปลาดุก แล้วก็ยังไม่ทราบเลยว่าจะทำไรทาน

หรืออาจทานผลไม้ค่ะ กะ อดล้างพิษ เพราะรู้สึกพิษเยอะเหลือเกิน

กะว่า ผลข้างเคียงจะทำให้ผอมลงด้วยง่ะค่ะ แลเวพวกเนื้องอกที่อาจงอกอยู่ในร่าง จะถูกย่อยมาใช้ก่อน ในขณะที่ขาดโปรตีนจากเนื้อสัตว์

พูดมาทั้งหมดเนี่ย ยังไม่ทราบว่าใจแข็งทำได้สักวันหรือเปล่าเลยอ่ะค๊า..........

เพราะ...

ในบัดดล ก้เข้ามาเห็น ขาหมูทอดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด

โดย: โสมรัศมี

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:17:47:36 น.

คุณแบม ยั่วน้ำลายอีกแล้ว หิวข้าวค่ะ

โดย: rebel

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:17:52:32 น.

ตามมาน้ำลายด้วยคนนะคะ

ถึงจะไม่ค่อยมิตรกับสุขภาพป้าแจ๋ว เลยแต่ก็ยังอยากจ๊ะ ... น้ำลายไหลเน๊าะ

โดย: ป้าแจ๋วแหวว IP: 61.91.134.100 วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:18:44:13 น.

พี่อุ๋ยชอบทานขาหมูทอดมาก ๆ ค่ะ ยิ่งมัน ๆ เอ็น ๆ นะคะ อย่าให้พูดเลย ว่าแล้วก็ขอสักขาเถอะค่ะ น้องแบม

โดย: แม่โกลเด้นฯ

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:18:51:40 น.

น้องแบมจ๋า เจ้าซาลม่อนน่ะโดนย่างเกลือไปแล้วค่ะ ป้ามดไม่ทันดู คือไม่ได้ทำเองอ่ะ (สารภาพ ก้ป้ามดทำครัวไม่เป็นน่ะสิคะ เลยต้องตามใจแม่ครั้ว)
อาทิตย์หน้าจะลองใหม่ค่ะ จะลองเจ้าข้างบนนี่ด้วยละ ลุงเขาชอบมาก แต่ต้องมีข้อแม้ว่า ถ้าไม่จ็อก ก็ไม่ให้กินด้วยนะ

โดย: ป้ามด

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:19:00:50 น.

วันนี้ปักเป้าไปซื้อมาทานแย้วอ่ะ

ทำไม่เป็นซื้อมาทานเลยเอิ้กๆ

เห็นแล้วอดทนไม่ไหว555+

คิดถึงพี่แบมนะค้า

โดย: ปักเป้า (puxkapou

) วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:19:02:53 น.

ใจตรงกันเลยนะคะเช้านี้ครัวซองเหมือนกัน

ที่บ้านก็มีแฮมกับชีสค่ะ ไว้เปลี่ยนบรรยากาศ อิอิ ^^

...

โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie

) วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:19:32:39 น.

น่ากินจัง

โดย: Bluejade

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:19:37:16 น.

กลิ่นหอมโชยมาอีกแล้ว
อยากกินบ้างจัง
...
นะคะ จุ๊บๆ
อิๆ

โดย: quin toki

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:19:51:31 น.

อิอิ มาอีกรอบ อยากให้คุณแบมเอารูปอาหารไปแปะบล็อกตะกร้าฯ บ้างจัง น่าทานทุกอย่างเลย อ่ะ วันนี้ขาหมูเยอรมัน แล้วก็ ครัวซอง น่าทานมากเลยค่ะ ....

โดย: ตะกร้าหวายสีขาว

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:19:52:27 น.

มุสลิมก็มีข้าวขาวัวทานนะน้องแบม พี่ชอบขนมจีนซาวน้ำ ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ croissant กับกาแฟเข้ากันดีนะคะ
French Culinary Terms: An Audio Guide to Pronunciation

โดย: Aisha

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:20:05:04 น.

คุณพลอยจ๋า วันนี้ไม่ได้ออกไปไหนเลยค่ะ ทำต้มยำปลากระพงขาว ยำปลากระป๋อง ไข่เจียวหัวหอมใหญ่
แค่นี้ค่ะ

เห็นขนมจีน อยากกินขนมจีนอีกแล้วค่ะ
จ๊วบๆๆ

โดย: พลอยสีรุ้ง

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:20:46:28 น.

หวัดดีค่ะ มากินขาหมูทอด

คิดถึงน้องแบมเหมือนกันค่า

โดย: teneh

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:20:54:18 น.

โดย: yadegari

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:20:59:04 น.

จะยั่ว(น้ำลาย)กันไปถึงไหนครับนี่

มาบล็อกนี้ทีไร หิวกลับไปทุกทีเลย

โดย: พ่อน้องโจ

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:21:05:56 น.

สวัสดีตอนบ่ายสามครึ่งของ เนเธอร์แลนด์จ้า

ฝนตกทางนี้จะหนาวถึงคนนั้นนู้นบางอะเป่าน๊า
คนทางนี้นั่งมองนอกหน้าต่างตั้งกะเช้ายันบ่าย
มองดูสายฝนที่ตกลงโปรยปรายเป็นระยะระยะ
เหมือนจายจอมแก่น ที่แสนจะห่วงใย กลัวจาเป็นหวัดกัน
งัยก็ดูแลสุขภาพกันด้วยนะจ้า...ว่าแต่ว่าวันนี้มีครายบอก
ว่า...คิดถึงทุกลมหายจายยยยเลยอะจ้า...หรือยังจ้า
ถ้ายังม่ายมี...จอมแก่น...ขอบอกนะจ้า...ว่า...

***คิดถึง ตามด้วยห่วงใย เสมอ นะจ้า**

โดย: จอมแก่นแสนซน

วันที่: 31 กรกฎาคม 2548 เวลา:21:14:06 น.