++ปอเปี๊ยะเวียดนาม++ ปอเปี๊ยะเวียดนาม นะคะ เครื่องปรุง 1.แผ่นปอเปี๊ยะแผ่นใหญ่ แช่น้ำ 8 แผ่น 2.หมูสับ 1 ถ้วย 3.กุ้ง 1/2 ถ้วย 4.กระเทียมสับละเอียด 4 กลีบ 5.ตะไคร้หั่นฝอย 1 ชต.(ไม่มีแบมใช้แบบบดละเอียดที่ขายเป็นขวดค่ะ 1ชช.) 6.น้ำปลา 7.ซีอิ้วขาว 8.น้ำจิ้มไก่ค่ะ สวีท ชิลี ซ๊อสค่ะ 3 ชต. ส่วนผัก ผักกาดขาว แตงกวาหั่นเป็นเส้น แครอท หั่นเป็นเส้น ใบมิ้นต์ (มีผักอะไรก็ได้ค่ะ ที่ชอบค่ะ) วิธีทำ 1.กะทะตั้งไฟ กลาง ใส่น้ำมันลงไป และใส่กะเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่ตะไคร้ลงไปผัด 2.ใส่เนื้อหมูบดลงไปผัดให้สุก ยีเนื้อหมูให้ออกจากันด้วยนะคะ แล้วใส่ กุ้งลงไปผัด แล้วปรุงเครื่องปรุงค่ะ สุกแล้วปรุงได้ถูกใจ ก็ตักใส่ถ้วยพักไว้ค่ะ น้ำจิ้ม เครื่องปรุง เนยถั่วที่มีเม็ดถั่ว ด้วยนะคะ 3 ชต. น้ำกะทิ 1/2 ถ้วย พริกแกงแดง 2 ชช. น้ำตาล น้ำปลา วิธีทำ เทกะทิลงหม้อและใส่เนยถั่ว คนให้เข้ากัน และใส่พริกแกงแดงลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงรสค่ะ คล้ายกับน้ำจิ้มสะเต๊ะ ได้เลยค่ะ หลังจากนั้นก็เอาแผ่นปอเปี้ยะที่แช่น้ำแล้ว มาวางที่จาน แล้ววางผักลงไป และตักไส้ลงไปใส่ น้ำจิ้มราดนิดหน่อย แล้วก็ห่อ ทานได้เลยค่ะ ใครจะใช้จิ้มก็ได้ค่ะ ลองทำดูนะคะ ปล.ลองทำดูนะคะ แบมไม่ว่างวันหยุ่ด ภาระกิจเยอะ ว่างจะแวะเข้ามาคุยด้วยนะคะ คิดถึงทุกคนค่ะ จุ๊บๆๆๆ   Create Date : 03 กรกฎาคม 2548 27 comments Last Update : 4 กรกฎาคม 2548 4:10:46 น. Counter : 958 Pageviews. Share Tweet

พรุ่งนี้จะเอาสูตรนี้มาให้นะคะ Toffee Apple Cake อร่อยดีค่ะ   โดย: yadegari 3 กรกฎาคม 2548 21:21:05 น.

น้องแบมคะ ของโปรดของป้ามดเลยละ ไปเจอที่ไหนต้องสั่งมาทาน ดีใจจัง ที่ได้เห็นแบบทะลุปรุโปร่ง งั้นพรุ่งนี้ป้ามดต้องมาชมสูตรต่อไปแน่นอนค่ะ   โดย: ป้ามด 3 กรกฎาคม 2548 21:28:19 น.

ขอบคุณค่าน้องแบม ขอเซฟสูตรไว้นะคะ ไว้จะได้ลองทำเร็วๆ นี้ (ถ้าไม่ขี้เกียจ อิิอิ) ส่วนน้ำจิ้ม สำหรับแม่บ้านสำเร็จรูปอย่างพี่ ขอใช้น้ำจิ้มไก่ตราแม่ประนอมแทนแระกันนะจ๊ะ   โดย: jan_tanoshii 3 กรกฎาคม 2548 21:32:14 น.

ง่า เข้ามาให้หิวเล่นอีกแล้วหรือเนี่ย   โดย: หมื่นทิพ TRAVOLTA (เทพบุตรตบะแตก!! ) 3 กรกฎาคม 2548 21:44:53 น.

พี่แบมขาอยากกินจังเลยค่า ขนาดอิ่มๆนะเนี่ย... ว้าววว เมนูพรุ่งนี้ยิ่งน่ากินใหญ่เลย.... คิดถึงพี่แบมนะค๊า   โดย: นู๋อุ๋ย (man u girl ) 3 กรกฎาคม 2548 21:50:43 น.

น่ากินมั่กๆค่า น้ำลายหก สบายดีนะคะ   โดย: prncess IP: 61.91.219.15 3 กรกฎาคม 2548 21:52:32 น.

น่าหม่ำจัง..ง่ำๆๆๆ..   โดย: jayjayกะน้องถ้วยฟู 3 กรกฎาคม 2548 21:57:37 น.

ทำไมไม่ตอบเอ็มค๊าบบบบ   โดย: แม่สาย 3 กรกฎาคม 2548 22:05:02 น.

โอ้โห น่าอร่อยจังเลยจ้า และชวนหิวเป็นอย่างยิ่ง   โดย: JewNid 3 กรกฎาคม 2548 22:05:55 น.

สวัสดีค่ะ เข้ามาเห็นรูปก็หิวเลย น่ากินจัง จะลองทำตามดูนะคะ   โดย: oneni 3 กรกฎาคม 2548 22:06:14 น.

หน้าตาน่ากิ๊น น่ากินค่ะ ...   โดย: ตะกร้าหวายสีขาว 3 กรกฎาคม 2548 22:31:15 น.

หวัดดีค๊าทุกคน วันนี้หัวหมุนอยู่ในห้องครัวค่ะ หุหุหุ เมนูใหม่อีกแล้ว จะทยอยลงเรื่อยๆนะคะ จุ๊บๆๆ เดี๋ยวคืนนี้ตามไปเม้นต์ค่ะ   โดย: yadegari 3 กรกฎาคม 2548 22:33:38 น.

อืม ดีค่ะ มะวันพฤหัสที่ผ่านมา เพิ่งลงครัว ทำก๋อยก๊วน (คือลาบเส้นขนมจีน) เพราะว่า วันพฤนี้ต้องเปิดภัตตาคารจำลองที่มหาลัยแล้ว อาจารย์เลยให้ลงครัวทำกินกันก่อน จะทำขายจริง ถ้าว่างๆก็เชิญนะค่ะ วันพฤหัส ที่ม.กรุงเทพ ตึก 9 ชั้น 14 วิทยาเขตกล้วยน้ำไทค่ะ ราคา ท่านละ 100 บาท   โดย: oreocream 3 กรกฎาคม 2548 22:52:59 น.

ภาพสุดท้ายเนี่ย ใครกัดไปคำนึงคะ อิอิ อาทิตย์นี้เหมือนไม่ได้หยุดเลยค่ะคุณแบม ^^' พรุ่งนี้ก็ทำงานอีกแว้ววว ...   โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) 3 กรกฎาคม 2548 23:12:45 น.

ขอบคุณมากครับ อยากได้สูตรอาหารเวียตนามทำกินเองมานานแล้ว   โดย: < h r i s t i A n Vi e ri >> 3 กรกฎาคม 2548 23:21:36 น.

โชคดีที่เพิ่งกลับกินจิ้มจุ่มมา (อ่มแปร้เลย อิอิ) ไม่งั้นเห็นปอเปี๊ยะน้องแบมแล้วท้องต้องร้องจ๊อกๆแน่ อย่าหักโหมงานมากล่ะ เดี๋ยวโรคปวดท้องกำเริบ ต้องลำบากคุณสามีพาเที่ยวอีก ฝันดีนะครับ   โดย: captainfakenature 3 กรกฎาคม 2548 23:23:43 น.

โอ๊ะ.. หิว..! แต่ทำอาหารไม่เป็นน่ะค่ะ.. แย่จัง   โดย: nods 3 กรกฎาคม 2548 23:23:58 น.

ว้าว สุดยอดครับ น่ากิน   โดย: Carlziess Lens 3 กรกฎาคม 2548 23:54:00 น.

อยู่อังกฤษ ทำอาหารเวียดนามเฉยเลยคนเรา อิอิ แต่น่ากินหลายๆค้า   โดย: เฉลียงสีชมพู 4 กรกฎาคม 2548 0:35:33 น.

ดีใจที่ทุกคนชอบค่ะ อย่าลืมเอาไปทำดูนะคะ ฝันดีทุกคนค๊า   โดย: yadegari 4 กรกฎาคม 2548 0:50:44 น.

สวัสดีค่ะ คุณแบมผู้แสนดีเก่งจังเลยค่ะ แค่ดูภาพก็รู้ถึงความอร่อย แต่ทำเองไม่รู้จะออกมาน่าทานแบบนี้รึเปล่า เห็นแล้วหิวววจัง มีความสุขมากๆ นะคะ   โดย: journey (thai_friends ) 4 กรกฎาคม 2548 1:06:09 น.

น้องแบมจ๋า ฝันดีๆๆน๊าจ๊า จุ๊บๆๆๆๆๆ พี่คิดถึงน้องเสมอจ้า   โดย: ยอดสน 4 กรกฎาคม 2548 1:12:48 น.

ฝันดีทุกคนค๊า   โดย: yadegari 4 กรกฎาคม 2548 1:13:55 น.

คิคิ วันนี้หนูพิงค์ไหวตัวทันแหละ แอบทานมาม่ามามะกี้ เลยไม่ค่อยหิวเท่าไหร่ ไม่งั้นเห็นปอเปี๊ยะพี่แบม ต้องท้องร้องแหงเลย น่าทานอะไรขนานนั้น... พี่แบมนี่ขยันทำอาหารจังเลยนะคะ ดีจัง ไปนอนละนะคะ   โดย: pinkypuppypopularpoopuu 4 กรกฎาคม 2548 1:47:17 น.

โดย: ไม่รักไม่มา ...Naka 6 กรกฎาคม 2548 0:52:20 น.

โดย: yadegari 19 ธันวาคม 2548 3:13:55 น.

ชอบทานมากเลยค่ะ แต่มีขายเป็นบางที่ จะทำเองก็ดูยากจัง นานๆกลับไปเที่ยว บ้านแฟนถึงจะได้กินสักที แบบว่า ที่นั้นดงอาหารเวียดนามเลยค่ะ จ.มุกดาหาร   โดย: มีนา IP: 222.123.153.68 17 กันยายน 2552 20:03:53 น.