ปูม้าแช่น้ำปลา ส้มตำปู้ม้าสด   ปูม้าแช่น้ำปลา ส่วนผสม/วิธีทำ ปูม้าสดๆ น้ำปลาไทยๆเราอย่างดี กระเทียมดองและน้ำกระเทียมดอง น้ำตาลทราย กระเทียมสด เอาน้ำปลา+น้ำตาล+กระเทียมดอง+กระเทียมสดทุบๆให้แตก ใส่รวมกันเข้าไปคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายชิมดูให้ออกหวานเค็ม เอาปูล้างน้ำให้สะอาดเอาแต่ตัวกับขากระดองไม่เอานะคะ.....เอากระดาษซับๆน้ำออกให้หมดจับปูเรียงลงในขวดแก้วปากกว้างหรือขวดโหล เทน้ำปรุงรสลงไปให้ท่วมตัวปูปิดผาขวดให้แน่นทำเช้าเย็นทำส้มตำได้เลยค่ะ   Create Date : 03 พฤษภาคม 2554 18 comments Last Update : 5 พฤษภาคม 2554 17:51:57 น. Counter : 8509 Pageviews. Share Tweet

มันจะเค็มมั๊ย   โดย: ตะวันเจ้าเอย 3 พฤษภาคม 2554 1:05:12 น.

คุณส้มตำสบายดีน๊า ไม่ได้คุยกันนานเลย คิดถึงเช่นกันค่ะ ตอนนี้เด็กๆ ก็โตกันแล้วสิเนาะ ปูดองนี่ของโปรดเลยค่ะ ชอบดองเองเหมือนกัน ไม่ใช่ไรหรอก ซื้อที่ดองแล้วแพงค่ะ กินไม่ค่อยสะใจ บางทีเจอเค็มปี๋อีก ซื้อมาทำเองถูกกว่าแยะ และอร่อยด้วย   โดย: narellan 3 พฤษภาคม 2554 2:30:57 น.

เห็นชื่อเมนูแล้วต้องรีบคลิ๊กเข้ามา ชอบทานส้มตำปูม้าค่ะ เวลาไปร้านส้มตกจะต้องสั่งเมนูนี้มาประดับโต๊ะทุกครั้งเลย ส้ัมตำปูม้านี่จะอร่อยหรือไม่อร่อยอยู่ที่ตัวปูม้าจริงๆ   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว 3 พฤษภาคม 2554 2:35:45 น.

น่าแซ่บมากกกกกกกกก   โดย: vekalover 3 พฤษภาคม 2554 2:39:31 น.

ตะวันเจ้าเอย สวัสดีค่ะไม่เค็มค่ะเพราะเราจะดองหรือแช่ไม่นานและน้ำดองจะทำออกไปหวานมากกว่าเค็มค่ะ   โดย: Willkommen 3 พฤษภาคม 2554 2:56:36 น.

narellan สวัสดีค่ะคุณ..narellan เด็กๆโตมากจนแม่มีความรู้สึกว่าตัวเองแก่ลงมากค่ะ ลูกชายแม่ต้องแหงนหน้ามองแล้วค่ะ สูง เกือบ 170 แล้ว ส่วนลูกสาวตัวโมากเหมือนกันแต่สมองยังเล็กเล่นตุ๊กตาในบางครั้งอยู่ค่ะ ตอนนี้ไม่ค่อยได้พิถีพิถันทำอาหารเท่าไหร่ค่ะเพราะทำงานมากขึ้นเลยขี้เกียจจัดอาหารถ่ายภาพ อิอิ แต่แวะมาห้องครั้วอยู่บ่อยๆช่วงนี้ คิดถึงเช่นกันจ้าว่างๆจะแวะไปชิมอาหารอร่อยอีกนะคะ   โดย: Willkommen 3 พฤษภาคม 2554 3:03:37 น.

ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว สวัสดีค่ะ อยู่ต่างแดนอยากกินอะไรจะต้องหัดทำเองค่ะเพราะมันหาไม่ง่ายเหมือนที่เมืองไทย ตัวเองชอบทำอาหารและชอบกินเลยไม่ค่อยมีปัญหาและที่เราอยู่มันหาวัสดุมาทำได้ง่ายเลยได้กินแก้หายอยากไปเลยค่ะ ใช่ค่ะส้มตำจะอร่อย ปูดองจะต้องอร่อย น้ำปลาร้าจะต้องอร่อยค่ะ   โดย: Willkommen 3 พฤษภาคม 2554 3:07:15 น.

vekalover สวัสดีค่ะ แซบ อร่ยมากค่ะ หายคิดถึงเมืองไทยไปเลยยามเราได้กินของอร่อยเหมือนที่เมืองไทย   โดย: Willkommen 3 พฤษภาคม 2554 3:09:27 น.

หูยยยยยย นี่ขนาดเช้า ๆ เห็นแล้วยังปาดน้ำหมากเลย น่ากินมากกกกกก ปกติไม่ค่อยปลื้มปูแบบเป็นตัวคะ กินยาก ไม่ชอบแกะ หากอยากทานจะซื้อกรรเชียงปู กินง่ายดี ส่วนปูดองก็ไม่เคยซื้อ ดองกินเองคะ จานสุดท้ายแซบอีหลี มองไม่เห็นเส้นมะละกอ เห็นแต่ปู ทำกินเองมันสะใจก็ตรงนี้หล่ะ ใส่ปูแบบตู้ม ๆ ไปเลย   โดย: บ่งบ๊ง 3 พฤษภาคม 2554 9:15:26 น.

เห็นปูม้ารีบเข้ามาเลย ท่าทางจะสดน่าดู ^^   โดย: Chic_Angel 3 พฤษภาคม 2554 11:39:11 น.

ดูไป กลืนน้ำลายเอื๊อก ๆๆๆๆ ไปด้วย หิวจนแสบไส้ เดี๋ยวเม้นต์เสร็จ ต้องไปหาอะไรมาใส่ท้องซะแล้ว บล็อกนี้อาหารน่าหม่ำจริง ๆ ค่ะ ^^   โดย: โสดในซอย 3 พฤษภาคม 2554 18:41:00 น.

น้ำลายไหล ขอจานนึง เราจะไปหาปูม้าสดๆมาจากไหน อยากกิน อยากกิน   โดย: ต้นข้าวรวงรัก 3 พฤษภาคม 2554 19:59:17 น.

2 เมนูนี่ต้องใช้มือเลยครับ ถึงจะสะใจ อิอิอิ   โดย: ทนายอ้วน 3 พฤษภาคม 2554 20:26:30 น.

บ่งบ๊ง สวัสดีค่ะคุณ ใช่ค่ะกินปู อิฉันอ๊ายอายไม่อยากกินกับใครเพราะเกรงใจเพราะมันเขิลถ้าเราจะแกะปูด้วยมือ อิอิ บางครั้งซื้อปูที่เขาแกะแล้วค่ะไม่มีกระดองและกลิ่นไม่แรง ปูทั้งตัวนึ่งทีคนที่บ้านแตกกระจายเพราะกลิ่นแรงมากบ้านฝรั่งครัวปิดแม้จะเปิดหน้าต่างทั้งสี่บานครัวงี้ อย่ามีใครมาเคาะประตูบ้านนะวันนี้ไม่ต้อนรับเพราะบ้านเหม็นปู ใช่ค่ะซื้อเขามันมีแต่ปูดองแบบเล็กๆไม่มีตัวใหญ่ๆแบบนี้ ปูที่นี่โลละ 16-17 ฟรังถ์ค่ะ 1 ฟรัง = 29-30 บาทค่ะ   โดย: Willkommen 3 พฤษภาคม 2554 22:49:35 น.

Chic_Angel สวัสดีค่ะคุณ ปูที่นี่มีทั้งสดและแช่แข็งตกโลละประมาณ 16-17 ฟรังค์ค่ะ แบบเดินอยู่ก็มีแต่ตอนนี้ไม่มีขายเพราะพวกอนุรักษ์สัตว์ต่อต้านว่ามันทารุณ อิอิอิ   โดย: Willkommen 3 พฤษภาคม 2554 22:52:19 น.

โสดในซอย สวัสดีค่ะคุณ ส้มตำกินได้ไม่เบื่อ แต่เสียดายกินคนเดียวตลอดเพราะคนที่ป้านไม่มีใครปลื้ม เอาปูมาทำกินทีต้องร้อนหูเพราะคนที่บ้านจะบอก แม่มันตายหรือยัง อย่าไปกินมัน อย่าไปฆ่ามัน กรี๊ดดดดดดดดอย่าพูดกันมากเดี๋ยวเอาก้ามปูดีกปากเอวนะ อิอิ ขู่ไปงั้นแหละค่ะ ยิ่งใกล้วันนั้นของเดือนอยากมากกกกกกตำๆแซบๆๆๆๆๆค่ะ   โดย: Willkommen 3 พฤษภาคม 2554 22:56:15 น.

ต้นข้าวรวงรัก สวัสดีค่ะคุณ ที่นี่มีขายแทบทุกอย่างร้านอินเดียค่ะปูสดๆมัดขามันไว้บาปกรรมแต่อยากกิน อโหสินะเจ้าปู ไปวันนั้นได้ปู5ตัว 1 กิโล ได้มะรุมสดๆอีกต่างหากค่ะ   โดย: Willkommen 3 พฤษภาคม 2554 22:59:05 น.

ทนายอ้วน สวัสดีค่ะคุณ กินมือประจำค่ะเมนูส้มตำ หรือเมนูที่กินกับข้าวเหนียว นี่มือตลอดค่ะ ยิ่งส้มตำจานนี้กินไปด้วยเลียมือไปด้วยค่ะลูกอีสานขนานแท้ค่ะ   โดย: Willkommen 3 พฤษภาคม 2554 23:01:26 น.