Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
<<
มิถุนายน 2549
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
26 มิถุนายน 2549
ขนมปังเปียหวาน
All Blogs
>>>Macarons Blueberry Buttercreme <<<
>>> Macarons Orange Buttercreme <<<
❤Macaron Espresso Buttercreme❤
❤❤ My macarons my creative style ❤❤
✲ ✲ ✲ วิธีนึ่งข้าวเหนียวดำอร่อยๆ ✲ ✲ ✲
❤❤ Snowman Meringues ❤❤
☺ Schoggi Schümli by Swiss Kitchen ☺
❤❤ Macarons Swiss Kakao NEW NEW !!!! ❤❤
>>> ผัดเผ็ดปลาใหลจัดจ้าน <<<
❤ Mascarpone Orange Cake with Orange Sauce ❤
>>> แกงอ่อมไก่ใส่ใข่อ่อนไฮโซ<<<
❤❤ Swiss Cocos Schoko Macarons ❤❤
❤❤ Swiss Orange Cake ❤❤
❤❤ Swiss Orange Biscuit ❤❤
>>แจก Schablone แบบรองบีบ Macaron ไอโซสุดหรู<<
❤❤ SWISS COFFEE LIKÖR BUTTERCREME ❤❤
>> SWISS VANILLA BUTTERCREME <<
>>วิธีต้มปลาแดกไฮโซในต่างแดนด้วยภาพ และ VDO<<
<<<กว่าจะมาเป็น Macarons ที่สวยงามและอร่อย>>>
Macarons Swiss Kitchen
ข้าวเปียกไฮโซ FROM SWITZERLAND
Espresso Panna
ก๋วยเตี๋ยวมุมอร่อยราคาถูก
น้ำแข็งใส Made in Switzerland
หมกหน่อใม้ใส่ปลาดุกอุย
ลาบเป็ดขอนแก่น
ปูม้าแช่น้ำปลา ส้มตำปู้ม้าสด
Fitnessteller ❤❤ ดินเนอร์ใต้แสงเทียน ❤❤
วิธีนึ่งข้าวเหนียวไมโครเวป
ปลาร้าสับมะม่วงสดไฮโซ
ยำทะเลสายรุ้ง
แกงอ่อมเนื้อน่องลาย
Marshmallows fondant
แกงเลียงผักสดกุ้งสด
ซุปบักมี้
พล่ากุ้ง
วิธีทำปลาร้าอีสานโกอินเตอร์
Glühwein Rezept ไวน์ร้อน
Grittibänz ขนมปังตุ๊กตาของชาวสวิส
ขนมครก 2009
แหนมปลา
ปลาจ่อม
ปลาทูนึ่ง
Mailänderli / คุ๊กกี้คริสมาส
Spätzli Swiss Menu
ข้าวหน้าเป็ด+พะโล้
ปลาส้ม+หมูส้ม
Joghurt
Eclairs & Choux & Windbeutel
ปลาร้าบอง / ปลาแดกบอง / ปลาร้าทรงเครื่อง
ปูดอง...ดองปู
Marzipan
ตุ๊กตาไอซิ่งแต่งหน้าเค๊ก Icing
Chicken Nugget
Marshmallo
Pfannkuchen/Crepe
น้ำพริกกระปิ
ออ่มหอยที่แสนจะอร่อยของชาวอีสาน
Birchermuesli - มูสลี่อาหารสุขภาพ
ข้าวต้มมัดสองแบบหลายรส
ลูกชุบของเดมี่กับแม่
Pizza-ครอบครัวหนูเอง
Fondue Chinoise
แกงหน่อไม่สด
ขนมจีนน้ำยาป่า
Hefeteig+แป้งพายสาระพัดประโยชน์
ลาบทูน่ารสแซบ
ส้มผักแป้น+ปลาร้าสับรสแซบค่ะ
Moringues-เมอแร็งค์
ข้าวห่อสาหร่ายสวยๆจ้า
Mayonnaise+มายองเนส
ถั่วงอกอนามัย
Tiramisu+ทิรามิซู
Marmor+เค๊กลายหินออ่น
ลูกชิ้นปลา
ขนมปังเปียหวาน
Windbeutel & Brandteig
แค๊บหมู+กากหมู
เค๊กแครอท
ใส้กรอกวุ้นเส้น
ลอดช่องแตงไทย
ขนมปังเปียหวาน
Zoepfli++ขนมปังเปีย++ขนมปังหวาน
เรียกได้หลายชื่อ......เพราะแป้งชนิดนี้ทำได้หลายแบบ
ที่บ้านจะทำขนมปังราวๆเดือนละสองครั้ง.....เพราะต้องพาลูกๆทำ....ถ้าไม่มีลูกๆคงไม่ทำหรอกเพราะขนมปังที่นี่อร่อยและไม่แพง.
แต่สำหรับคนไทยที่ยังไม่ชินจะบอกว่าขนมปังที่นี่แข็งและแห้งไม่อร่อย......เพราะคนไทยชอบกินขนมปังนิ่มและหวาน
แต่ก่อนทำงานที่โรงแรมแบบ....บ้านพักฟื้นคนที่ไม่สบาย....ที่ออกจาก..รพ...มาพักฟื้น....สูดอากาศบริสุทธิ์บนเขา..
ที่นี่จะเน้นทุกอย่างเรื่องสุขภาพ.....อาหารการกิน...การเป็นอยู่......พักผ่อน.
เราทำหน้าที่ในห้องอาหาร.....Speisesaal.......ห้องดื่มกาแฟ......Cafeteriea.......ที่นี่ปลอดแอลกอฮอลและปลอดบุหรี่....
เลยทำให้เราได้เรียนรู้เรื่องของขนมปังและอาหารสุขภาพอื่นๆอีกหลายอย่าง.....ที่เราควรบริโภคมากหรือน้อย.
ที่นี่จะทานขนมปังหวานแบบนี้แค่อาทิตย์ละหนึ่งครั้งคือวันอาทิตย์......ส่วนวันอื่นๆจะเน้นขนมปังแบบมีกากใยเช่น....Vollkornbrot....และขนมปังที่มีเมล็ดพันธุ์พืช.
เพราขนมปังเหล่านี้จะมีส่วนผสมแค่น้ำ+เกลือ+ยีส+และแป้งที่มีกากใย
ส่วนขนมปังที่ส้มตำทำวันนี้จะมีส่วนผสมของไขมัน+น้ำตาล+แป้งขาวหรือแป้งสาลี.
ฉะนั้นขนมปังแบบใหนที่น่าทานมากกว่ากันหวังว่าทุกๆคนคงจะรู้นะคะ
พูดมาซะยาว....มาเข้าเรื่องที่ได้เริ่มทำขนมปังอันนี้กันดีกว่า.
วันนั้นเดินเล่นไปเจอสูตรขนมปังของแม่สลิ่มที่พันทิพ.....เราได้เห็นเนื้อขนมปังข้างในแล้วอยากลองทำดู.......และเราก็ได้ลองทำออกมาดีมากแต่.
ที่บ้านจะไม่ทานขนมปังที่มีรสหวานมากบ่อยๆ......เราเลยลองเอามาดัดแปลงเป็นแบบที่เราชอบก็ออกมาดีมากเช่นก้น...แต่หวานน้อยลง......และเราไม่ใส่เนยเยอะ......เราไปดูกันดีกว่าค่ะว่าแตกต่างกันอย่างไร.
ส่วนผสม
◊ แป้งสาลี 550 กรัม
◊ ยีสต์สด 1 ก้อน
◊ น้ำ 300 ml
◊ น้ำตาลทราย 100 กรัม
◊ เกลือ 2 ช้อนชา
◊ ไข่ไก่ 1 ฟอง
◊ เนยสด 90 กรัม
◊ Hagelzucker(( น้ำตาลก้อนเล็กเหมือนลูกเห็บ ))
วิธีทำ
◊ ร่อนแป้งสาลีด้วยตะแกรงสองครั้ง
◊ เอายีสต์และน้ำตาลทรายผสมกันให้ละลาย
◊ ละลายเกลือ ไข่ไก่ ลงในน้ำ ผสมพอเข้ากัน เติมทุกๆอย่างลงในส่วนของแป้ง นวดให้เข้ากัน
◊ เติมเนยสด นวดจนเนียนได้ที่
◊ หมักก้อนแป้งคลุมด้วยผ้าให้ขึ้นเป็น 2 เท่า ราวๆ 1 ชั่วโมง
◊ นำมาบีบไล่ลมออกแล้วเอามาตัดเป็นก้อนๆ เพื่อจะทำเป็นรูปร่างที่เราชอบ
◊ ทำแบบเสร็จปล่อยให้ขึ้นฟูอีก 40 นาที(( เปิดเตาอบรอก่อนจะอบ 10 นาที ))
◊ เอาไข่ผสมน้ำกับนมสดนิดหน่อยทาหน้าขนมปังใหทั่วแล้วโรยหน้าด้วยน้ำตาลลูกเห็บ(( Hagelzucker ))
◊ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 ถึง 25 นาที หรือจนกระทั่งสุกและเหลือง นำออกจากเตา ผึ่งให้เย็นหรือจะทานแบบอุ่นๆก็อร่อยดี
Create Date : 26 มิถุนายน 2549
Last Update : 27 พฤศจิกายน 2552 23:58:48 น.
18 comments
Counter : 2166 Pageviews.
Share
Tweet
...
น้องเควินที่อยู่ในคลิปน่ารักมากๆค่ะ
อยากมีลูกชายแบบนี้มั่งจัง!!
(แต่หาพ่อของเด็กยังไม่ได้ค่ะ -*-)
...
**ขนมอย่างน่ากิน เอาไว้ว่างๆจะลองทำดูค่ะ ^^
โดย:
+*pussycats_wagon*+
วันที่: 26 มิถุนายน 2549 เวลา:2:00:16 น.
ดีจัง สอนถักเปียให้ด้วย วันหลังจะลองทำดูมั่งค่ะ
โดย: ปิงปอง (
tarapiw
) วันที่: 26 มิถุนายน 2549 เวลา:2:12:55 น.
หน้าตาน่าทานมากเลยค่ะ ... เห็นแล้วก็หิวยามดึกเลยล่ะค่ะ
โดย:
JewNid
วันที่: 26 มิถุนายน 2549 เวลา:4:47:14 น.
แวะมาขอแบ่งซักอันน่ะค่ะ
หิวๆๆๆๆๆๆๆ
โดย:
asita
วันที่: 26 มิถุนายน 2549 เวลา:9:54:07 น.
เคยทำขนมปังเปียครั้งนึงค่ะ แต่เป็นแบบที่ไว้ทานกับอาหารคาว ชอบมากๆเลยค่ะตอนที่ถักเปียขนม แถมออกมาอร่อยด้วย ฮิฮิ
:)
โดย:
ลูกสน
วันที่: 26 มิถุนายน 2549 เวลา:17:59:48 น.
น่าทานมากกกกกกกกกกกก
โดย:
NIRISSA
วันที่: 26 มิถุนายน 2549 เวลา:23:24:04 น.
โดย:
Willkommen
วันที่: 27 มิถุนายน 2549 เวลา:2:04:57 น.
สวัสดีค่ะ
ขอบคุณค่ะที่แวะไปที่บล็อกนะค่ะ
ไม่มีปัญหานะค่ะ ว่างและสะดวกเมื่อไหร่ก็เชิญนะค่ะ
ถ้าเห็นอัพบล็อกจะแวะมา
แจมและให้กำลังใจนะค่ะ
ขอให้มีความสุขมากๆนะค่ะ
โดย:
โอน่าจอมซ่าส์
วันที่: 27 มิถุนายน 2549 เวลา:3:39:28 น.
น่าหม่ำจังเลยค่ะ เห็นแล้วหิวที่ซู๊ด ขอซักชิ้นนึงนะคะ
โดย:
คุณย่า
วันที่: 27 มิถุนายน 2549 เวลา:5:37:03 น.
It looks really good ka....
Thank you for the recipe and the kitchen hand is so cute...
How old is she ka?
โดย:
PoomPim..TMB
วันที่: 27 มิถุนายน 2549 เวลา:5:46:54 น.
น่าทานมาก ๆ เลยคร้าบ เช้า ๆ อย่างนี้เห็นแล้วท้องร้องเลย
โดย:
90210
วันที่: 27 มิถุนายน 2549 เวลา:6:50:38 น.
น่าหม่ำที่สุดเลยครับ..
คนทำก็น่ารัก
แวะมาทักทายและก็ขอหม่ำด้วยคนนะครับ...
น่ากินถึงขนาดที่ผมต้องเลียปากเลยละครับ..ฮิฮิ..
โดย: ขนมตะโก้ (
ขนมตะโก้
) วันที่: 27 มิถุนายน 2549 เวลา:9:24:35 น.
เดี๋ยวว่างๆๆๆจะลองไปทำทานบ้างแต่ไม่รู้ว่าหน้าจะออกออกมาน่าทานแบบนี้หรือเปล่าเนอะ
have a nice day ja
โดย:
ผู้หญิงใจดี
วันที่: 27 มิถุนายน 2549 เวลา:9:30:12 น.
สวัสดีค่ะส้มตำ
ขนมปังเปียนี่ทานมากๆไม่ได้ค่ะอ้วนเพราะว่ามีเนยเยอะและออกหวานนิดหนึ่งด้ยโนะ
น้องเควินเป็นยังไงบ้างหายดียังค่ะ
โดย:
แม่น้องKevin and Jasmin
วันที่: 27 มิถุนายน 2549 เวลา:22:59:08 น.
น่าทานจังคะ เปียกลมอ้วนดี
โดย:
นู๋ส้มจุก
วันที่: 28 มิถุนายน 2549 เวลา:10:11:20 น.
น่ากินจังเลย ขอชิ้นนึงค่ะ
โดย: mama2p (
love...baby
) วันที่: 28 มิถุนายน 2549 เวลา:10:51:56 น.
ขนมปังเปียหวาน ทานเพลินเลยค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 8 พฤษภาคม 2563 เวลา:13:45:24 น.
ทานเพลินเลยค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 8 พฤษภาคม 2563 เวลา:13:45:47 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Willkommen
Location :
ขอนแก่น
Switzerland
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [
?
]
❤❤คู่สร้างคู่สม❤❤
❤❤ยามว่างของฉัน❤❤
YouTube to MP3
MP3 Upload
glitter-graphics
เวปอัพโหลดภาพ
เวปทำกรอบภาพฟรี
Animated Handwriting
รถรางในซูริค
ตารางรถไฟสวิส
น.ส.พ.20 Minuten
หนังสือพิมพ์--Blick
หาเบอร์โทรในสวิส
เรียนภาษาเยอรมันฟรี
สถานทูตไทยในBern
กงสุลไทยZürich
สวิสสารน่ารู้
Paradijs
barbie # barbie1
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add Willkommen's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
น้องเควินที่อยู่ในคลิปน่ารักมากๆค่ะ
อยากมีลูกชายแบบนี้มั่งจัง!!
(แต่หาพ่อของเด็กยังไม่ได้ค่ะ -*-)
...
**ขนมอย่างน่ากิน เอาไว้ว่างๆจะลองทำดูค่ะ ^^