Group Blog
 
<<
เมษายน 2553
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
12 เมษายน 2553
 
All Blogs
 
พล่ากุ้ง





พล่ากุ้ง


เป็นอาหารรสจัดอร่อยมาก
เพราะเครื่องเทศไทยหลายชนิด
หอมข้าวคั่ว พริกป่นคั่วเอง

พล่าเป็นอาหารคล้ายๆลาบ
เครื่องปรุงใกล้เคียงกันของเครื่องเทศอีกด้วย

แนมด้วยผักสดหลายชนิด
ทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวย
ก็จะอร่อยไปคนละแบบ


เครื่องปรุง

กุ้งสด แบบตัวใหญ่ หรือกุ้งฝอย
พริกป่น
ข้าวคั่ว
หอมแดง+ต้นหอม
สะระแหน่
โหระพา
มะนาว
น้ำปลา
ผงชูรส
และผักสดแซมต่างๆตามภาพ

ทำพล่ากุ้งทานมาสองวันแล้วค่ะ

วิธีทำ

กุ้งตัวใหญ่แกะเปลือกออกเอาหัวกุ้งออกไปด้วย
ผ่าครึ่งเอาใส้กุ้งที่บนหลังกุ้งออกไป
หั่นหอมเครื่องเทศต่างๆเตรียมใว้
เอาหม้อใส่น้ำต้มให้เดือดพล่าน
เอากุ้งลงลวกแบบรวดเร็วห้ามนาน แล้วรินน้ำทิ้งไป
แล้วปรุงด้วยข้าวคั่วพริกปุ่นน้ำมะนาวน้ำปลาผงชูรส
ชิมให้ได้รสแบบจัดๆถุกปาก
โรยเครื่องเทศต่างๆลงไปทั้งหมด
คนให้เข้ากันชิมอีกรอบ เสร็จแล้วค่ะ


ส่วนกุ้งฝอย เอามาล้างน้ำให้สะอาด
เด็ดหนวดกุ้งออกถ้าตัวใหญ่ตัวเล็กไม่ต้องเด็ด
ถ้ากลัวหนวดกุ้งติดคอก็เด็ดออกให้หมด
เอาคั่วใส่กระทะให้สุก
แล้วปรุงเหมือนกันกับตัวใหญ่





























































Create Date : 12 เมษายน 2553
Last Update : 12 เมษายน 2553 3:18:59 น. 0 comments
Counter : 2717 Pageviews.
Share

Willkommen
Location :
ขอนแก่น

Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]


free counters
❤❤คู่สร้างคู่สม❤❤
❤❤ยามว่างของฉัน❤❤
YouTube to MP3
MP3 Upload
glitter-graphics
เวปอัพโหลดภาพ
เวปทำกรอบภาพฟรี
Animated Handwriting
รถรางในซูริค
ตารางรถไฟสวิส
น.ส.พ.20 Minuten
หนังสือพิมพ์--Blick
หาเบอร์โทรในสวิส
เรียนภาษาเยอรมันฟรี
สถานทูตไทยในBern
กงสุลไทยZürich
สวิสสารน่ารู้
Paradijs
barbie # barbie1
Friends' blogs
[Add Willkommen's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.